2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Jalapeno pepper (Latin Capsicum annuum jalapeno) Ay isang gulay mula sa pamilya Solanaceae, na kung saan ay isa sa maraming mga pagkakaiba-iba ng sili sili.
Kasaysayan
Ang paminta ng Jalapeno ay katutubong ng Mexico. At natanggap niya ang isang kagiliw-giliw na pangalan bilang parangal sa bayan ng Xalapa na matatagpuan sa estado ng Veracruz - sa bayang ito ang mga jalapeno peppers ay lumaki sa isang tunay na hindi kapani-paniwalang sukat.
Paglalarawan
Ang paminta ng Jalapeno ay isang halaman hanggang sa isang metro ang taas na may lumalaking panahon na pitumpu hanggang walumpung araw.
Ang mga Jalapeños ay mga medium-size na sili na sili na lumalaki sa haba mula lima hanggang siyam na sentimetro. At ang kanilang average na timbang ay halos limampung gramo. Ang paminta na ito ay naiiba mula sa lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba sa pagiging maliit nito. Bukod dito, ang bawat bush ay may kakayahang makabuo ng dalawa hanggang tatlong dosenang prutas. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang paminta ay ani habang berde pa. Sa sandaling matapos na ang lumalagong panahon, ang mga magagandang pods ay unti-unting magiging pula - ang mga nasabing prutas ay itinuturing na mas mababang kalidad kaysa sa mga berde. Karaniwan silang inilibing sa lupa o pinausukan o pinatuyo.
Kung susuriin mo ang mga jalapeno peppers sa isang sukat ng kabangisan, kung gayon posible na i-ranggo ito sa mga medium-matatalas na barayti. Ang pinaka-masangsang na bahagi ng mga ito ay ang mga binhi, pagkatapos alisin ang kung saan ang mga peppers ay nakakakuha ng isang mas magaan na panlasa.
Ang isa pang natatanging katangian ng mga paminta na ito ay ang pangangailangan na magsuot ng guwantes sa panahon ng pag-aani - naglalabas sila ng katas na maaaring maging sanhi ng pangangati ng balat.
Paglalapat
Ang mga Jalapeno peppers ay isang mahalagang bahagi ng makulay na lutuing Mexico. At isa sa pinakatanyag na pinggan sa Mexico ay ang nachos - jalapeno peppers na pinalamanan ng karne. Gayundin, ang gulay na ito ay aktibong idinagdag sa mga sarsa, pampalasa, meryenda, nilagang, salad at karne o mga pinggan ng isda. Perpekto din ito para sa paghahanda ng mga unang kurso. At sa isang bilang ng mga rehiyon, ang mga nakakatawang peppers na ito ay ginagamit pa upang gumawa ng jam at gumawa ng isang napaka-orihinal na jelly. Gayunpaman, kung minsan ang mga naturang peppers ay nasilaw sa tsokolate.
Ang mga berdeng peppers ay malawakang ginagamit upang idagdag sa iba't ibang mga inumin, at ang mga pulang prutas ay ginagamit sa isang pampalasa na tinatawag na chipotle. At, tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga pulang prutas ay pinausok o pinatuyo pa rin.
Ang hindi pangkaraniwang tukoy na lasa ng mga jalapenos ay ginagawang posible itong gamitin sa paghahanda ng ilang mga pinggan ng keso.
Inirerekumenda ang mga Jalapeno peppers para sa pag-iwas sa mga karamdaman sa puso at para sa pagtanggal ng masamang kolesterol mula sa dugo. Ang mga sangkap na naglalaman ng mga ito ay makakatulong upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at kahit na mabawasan ang kanilang pagkamatagusin. At ang capsaicin, na nagbibigay sa gulay na ito ng isang katangian ng nasusunog na lasa, ay pinagkalooban ng kakayahang mabilis na gawing normal ang presyon ng dugo, manipis ang dugo at protektahan ang mga cell ng katawan mula sa mapanganib na mga epekto ng mga lason at iba pang pantay na nakakapinsalang mga compound.
Bilang karagdagan, ang mga jalapeno peppers ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo. At ang kaaya-aya nitong lakas ng loob ay nag-aambag sa paggawa sa katawan ng tinaguriang "hormon ng kaligayahan", na tumutulong upang madagdagan ang paglaban ng stress, bawasan ang sakit at kapansin-pansin na mapabuti ang kondisyon. Tutulungan niyang mapupuksa ang hindi pagkakatulog.
Sa pamamagitan ng pag-ubos ng maliliit na jalapenos sa isang regular na batayan, maaari mong pagbutihin ang kondisyon ng iyong balat at buhok, pati na rin ang iyong paningin. Nagbibigay ng isang pangkalahatang epekto sa pagpapalakas sa katawan, perpektong pinahuhusay ng produktong ito ang kaligtasan sa sakit, kaya't napaka kapaki-pakinabang na isama ito sa iyong diyeta sa taglamig.
Ginagamit din ang Jalapeno peppers sa katutubong gamot. Ang mga makulayan batay dito ay lasing upang mapabuti ang panunaw sa pangkalahatan at partikular na gana. At gayundin ang mga naturang tincture ay tumutulong upang maalis ang mga nakakapinsalang microbes mula sa mga bituka.
Mga Kontra
Ang labis na pagkonsumo ng mga jalapeno peppers ay maaaring dagdagan ang peligro ng pinsala sa mauhog lamad at tiyan. Hindi inirerekumenda na kumain ng naturang paminta para sa mga taong may gastrointestinal disorders, mga problema sa atay at bato, at ulser. At sa indibidwal na hindi pagpaparaan, mas mahusay na ibukod ang paminta na ito mula sa iyong diyeta nang ganap.
Inirerekumendang:
Paminta Ng Tubig
Paminta ng tubig ay isa sa mga halaman ng pamilya na tinawag na bakwit, sa Latin ang tunog ng halaman na ito ay magiging ganito: Poligonum hydropiper L. Kung tungkol sa pangalan ng pamilyang paminta ng tubig, sa Latin magiging ganito: Poligonaceae Juss.
Paminta Ng Cayenne
Cayenne pepper (Latin Capsicum annuum 'Cayenne') , o sili ng paminta ay isang pananim na pang-agrikultura na may mataas na nilalaman ng capsaicin. Ang mga unang pananim ng cayenne pepper ay naani noong ika-6 hanggang ika-7 na siglo. n. NS. Kasaysayan Ang Tropical America ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng cayenne pepper.
Habañero Paminta
Habanero pepper (lat. Capsicum chinense) - isang halaman mula sa pamilyang Solanaceae, na nagmula sa Timog Amerika at isang uri ng sili ng sili. Paglalarawan Ang mga bunga ng paminta ng habanero ay napaka-hugis sa puso, at ang kanilang timbang ay karaniwang hindi hihigit sa labinlimang gramo.
Paminta Ng Safron
Paminta ng safron Kilala rin ito sa ilalim ng pangalan ng pinalamutian na paminta, sa Latin ang pangalan ng halaman na ito ay tatunog tulad ng sumusunod: Piper ornatum. Ang paminta ng safron ay isa sa mga halaman sa pamilya na tinatawag na mga peppercorn, sa Latin ang pangalan ng halaman na ito ay:
Ano Ang Sinasabi Sa Iyo Ng Kulay Ng Matamis Na Paminta?
Ang mga matamis na peppers ay madalas na panauhin sa aming mga mesa, sapagkat ang mga ito ay mahusay sa parehong sariwa at pinalamanan, at naka-kahong, at sa maraming iba pang mga form. At ang mga maliliwanag na kulay nito ay gumagawa ng mga nakahandang pagkain na nakakagulat na makulay at pampagana! Gayunpaman, ilang tao ang nag-iisip na ang mga prutas ng iba't ibang kulay ay maaari ding maging kapaki-pakinabang sa kanilang sariling pamamaraan. Sa pangkalahatan, siyempre, ang lahat ng mga uri ng peppers ay kapaki-pakinabang sa halos parehong paraan, gayunpaman, ang bawat isa sa kanila ay mayroon ding kani-kanyang mga kakaibang katangian na likas lamang dito. Kaya kung ano ang eksaktong maaari mong pag-usapan
