2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga patatas, kamatis, paminta, petunias at iba pang mga kinatawan ng pamilya ng halaman ng Solanaceae ay naging matatag na naitatag sa ating buhay na hindi na naisip na 200 taon na ang nakalilipas ang aming mga ninuno ay hindi pinaghihinalaan ang kanilang pagkakaroon, o nagsagawa sila ng mga kaguluhan, na ayaw sundin ang mga kautusang imperyal tungkol sa paglilinang ng mga pananim na ito. Maraming curiosities ang nangyari sa mga halaman bago sila naging pangkaraniwang pagkain sa araw-araw
Patatas
Malayo ang layo sa ating tiyan
Ang paraan sa aming talahanayan ng "pangalawang tinapay" ng isang mamimili sa Russia ay hindi madali. Ang mga patatas, na ipinanganak sa lupain ng Timog Amerika, ay kailangang mapagtagumpayan ang hindi mapakali na paglawak ng karagatan, at pagkatapos ay dahan-dahang tumagos sa teritoryo ng mga bansang Europa at Russia.
Siyempre, ang laki ng mga pananim na ugat, na, tulad ng natagpuan ng mga siyentipiko, ay hindi naman mga pananim na ugat, ngunit ang tangkay ng isang halaman, na binago ang hitsura nito upang maiimbak ang mga nutrisyon para magamit sa hinaharap, sa ligaw ay sampung beses na mas maliit. Ito ay sa pamamagitan ng pagsisikap ng mga kamay ng tao at talino ng talino na ang mga patatas kung minsan ay lumalaki ngayon, kung minsan ay tumitimbang ng hanggang sa 3 kilo.
Higit sa 3 libong taon na ang nakalilipas, ang mga mapagpakumbabang patatas ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap, isa na rito ay solanine. Nakamit ng mga breeders ang paglabas ng patatas mula sa mga lason. Ngunit kung ang gardener gape at pinapayagan ang mga tubers na mahiga sa araw, pagkatapos ay natatakpan sila ng isang berdeng layer, mapanganib sa katawan ng tao, dahil ang lason na solanine ay naroroon sa layer na ito. Samakatuwid, hindi ito nagkakahalaga ng pag-save, ngunit dapat mong putulin ang berdeng layer bago ipadala ang mga patatas sa palayok o kawali.
Pinatuyong karne nang walang chuno, ano ang buhay na walang pag-ibig
Ang maalamat na mga Indiano ay hindi alam ang tungkol sa solanine, ngunit, maliwanag, sa pamamagitan ng mapait na karanasan, kumbinsido sila na hindi sulit ang pagkain ng mga tubers kaagad, at samakatuwid ay isinailalim sila sa natural na pagproseso. Hindi nila hinuhukay ang mga cellar at cellar para sa pag-iimbak ng mga tubers, ngunit ibinigay ito sa natural na pwersa, na ikakalat mismo sa lupa sa ilalim ng pinagpalang langit.
Ang mga pana-panahong pag-ulan ay nagbabad sa mga tubers ng tubig, pinatuyo sila ng mga sinag ng araw, at ang mga light frost na gabi ay nagyeyelo sa mga patatas, kung saan nagmumula sila, naging mas maliit pa ang laki. Sa kabilang banda, ang mga pamamaraan na nakuha ay kapaki-pakinabang sa kalidad ng produkto. Ang mga tubers ay naging malambot, nawala ang kanilang mga lason, naging isang mahusay na karagdagan sa pinatuyong karne.
Isinulat nila na ang mga India ay may kasabihan pa rin: "Pinatuyong karne nang walang chuno (ang tinatawag na handa nang kumain ng patatas) na ang buhay ay walang pag-ibig." Tulad ng nakikita mo, ang pag-ibig na pinalamutian ng buhay libu-libong taon na ang nakakalipas, at ang karne at patatas ay matagumpay na kinakain nang magkasama (at patuloy na kinakain), salungat sa mga konklusyon ng mga modernong siyentipiko tungkol sa hindi pagkakatugma ng mga produktong ito.
Pagkain at gamot
Noong ika-19 na siglo, ang mga patatas ay matatag na naitatag ang kanilang mga sarili sa mga hapag kainan ng Europa at Russia, at pagkatapos ay lumipat sa Hilagang Amerika.
Panaka-nakang mga pagkabigo ng ani, na pumupukaw ng gutom sa mga lunsod at bansa sa Europa, ay naging hindi gaanong kahila-hilakbot, dahil ang mga tao ay nailigtas ng patatas, hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, na nagbibigay ng magagandang ani.
Tila, ano ang maaaring maging kaakit-akit sa isang patatas na 70 porsyento ng tubig at 20 porsyento na almirol? Ngunit pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay binubuo rin ng 60 porsyento ng tubig, ang mga taglay na reserba ay dapat na palaging replenished. Dito madaling gamitin ang patatas.
At kahit na tungkol sa almirol, iyon ay, tungkol sa mga karbohidrat na nagbibigay lakas sa katawan ng tao, at kahit papaano ay labis na pag-uusapan.
Ang natitirang 10 porsyento ay naglalaman din ng mga bitamina, kabilang ang bitamina C, na nagligtas sa mga bayani ng kuwento ni Jack London, na nanirahan sa Hilaga ng bansa, mula sa scurvy. Totoo, kinakailangan nito ang sariwang katas ng patatas, dahil ang mga patatas ay nawalan ng bahagi ng kanilang mga reserbang bitamina sa mainit na pinggan.
Buod
Kumakain kami ng masarap na patatas, nakakalimutan na sabihin na "Salamat!" kalikasan para sa isang mapagbigay na regalo.
Ngunit, halimbawa, sa Romania, ang mga tao ay nagtayo ng isang bantayog sa patatas, at sa Brussels mayroong isang museo ng patatas, na nagsasahimpapawid ng piraso ng musikal ni Bach na iginagalang ang patatas.
Inirerekumendang:
Nakakatawang "bola" Mula Sa Mga Binhi
Sa ilang kadahilanan, pinaniniwalaan, at madalas na nakasulat sa mga label, na ang dahlias mula sa mga binhi ay taunang halaman. Ang mga tao ay naniniwala sa mga pahayag na ito. Ngunit malayo ito sa katotohanan
Simula Ng Taunang Award Ng Kumpiyansa Sa Consumer Na "Brand No. 1 Sa Russia-2019"
Tulad ng dati, sa unang buwan ng taglagas sa Internet, nagsisimula ang isang bukas na pambansang boto ng mga consumer na BRAND №1 SA RUSSIA 2019. Ang pamamaraan ng pagtukoy ng mga paboritong tatak ay simple - ito ay ang bilang ng boto. Kinikilala ng ranggo ng FOLK BRAND® ang mga tatak na mayroong pinaka-kusang katanyagan at nabubuo ang opinyon ng mga mamimili bilang PINAKA PINAKA
Ano Ang Nagbabanta Sa Mga Nighthades Sa Hunyo?
Ang mga pananim tulad ng patatas, kamatis, talong, mga peppers ng gulay ay kabilang sa parehong malaking pamilya - nighthade, at maaari din silang magkaroon ng mga karaniwang kaaway sa anyo ng mga sakit at peste. Kung sa tingin mo na ang beetle ng patatas ng Colorado sa iyong mga kama ay magugustuhan lamang ng patatas - mali ka! Ang taong nabubuhay sa kalinga ay hindi pinapahiya ang mga kamatis at iba pang mga halaman. Ano ang iba pang mga kasawian na mayroon ka upang maprotektahan ang iyong mga alagang hayop mula sa simula ng tag-init?
Nakakatawang Mga Nighthades (patuloy)
Lahat ng bago ay palaging nagtutulak ng paraan sa buhay ng mga tao nang may kahirapan. Ang landas sa mesa ng refectory ay mahaba hindi lamang para sa patatas, kundi pati na rin para sa iba pang mga halaman ng pamilya Solanaceae. Bahagyang ang kasalanan ay ang mga nakakalason na sangkap na natagpuan sa mga berdeng prutas. Ngunit ang lalaki ay nagawang "paamuin" ang mga lason, pag-iba-iba ang kanyang mesa na may masarap at, bilang ito ay kapaki-pakinabang para sa mga gulay sa katawan
Tree Peony. Ang Simula Ng Paraan
Ang mga peonies ay isa sa pinaka pandekorasyon, pinakamamahal na mga kultura ng bulaklak. Lumalaki sa isang lugar sa loob ng mga dekada, pinapataas nito ang dami ng bush, na nakakaakit sa ningning ng mga kulay at aroma. Una, pamilyar tayo sa ilan sa mga tampok ng isang hindi pangkaraniwang bulaklak
