2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga artichoke ay napakapopular sa marami sa atin - pareho silang mahusay parehong sariwa at de-lata. Sa kasamaang palad, hindi posible na panatilihing sariwa ang artichokes - maaari lamang itong maiimbak ng ilang araw. Gayunpaman, sa kasong ito, kailangan mo pa ring pamilyar ang mga pangunahing alituntunin para sa kanilang pag-iimbak, kung hindi man ang masustansyang produktong ito ay hindi magtatagal kahit isang linggo. Kaya paano mo dapat iimbak ang mga artichoke?
Paano mag-iimbak?
Bilang panuntunan, ang mga sariwang artichoke ay pinapanatili nang maayos nang hindi hihigit sa pitong araw. Sa parehong oras, hindi inirerekumenda sa kategorya na i-freeze ang mga ito - pinakamahusay na mag-imbak ng mga artichoke sa ref (sa mga lalagyan o sa mga plastic bag). Ang katotohanan ay na kapag nagyelo, ang mahalagang produktong ito ay nawawala ang mahusay na lasa nito, at ang pagkakapare-pareho nito ay nagbabago nang lampas sa pagkilala, at eksklusibo para sa mas masahol, bilang isang resulta kung saan ang mga nagyeyelong artichoke ay hindi magamit.
Sa isip, ang mga sariwang artichoke ay inirerekumenda na kainin sa loob ng isang araw, dahil sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak mayroon silang hindi gaanong binibigkas na lasa, ang mga bitamina mula sa kanila ay unti-unting nawala, at ang kanilang istraktura ay nagiging mahibla.
Tanging ang de-kalidad at sariwang mga inflorescent ay laging inilalagay para sa pag-iimbak - mas mahusay na mapupuksa ang mga artichoke na nagsimulang lumala sa isang napapanahong paraan. Bukod dito, sa isang bahid na porma, hindi sila angkop hindi lamang sa pag-iimbak sa ref, kundi pati na rin sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng pinggan, dahil ang mga naturang inflorescent ay maaaring makaapekto sa proseso ng pantunaw.
Ang pinakamahusay na temperatura para sa pag-iimbak ng mga artichoke ay itinuturing na saklaw mula sa zero hanggang isang degree. Sa iba pang mga temperatura, ang peligro na ang istraktura at panlasa ng mga naani na inflorescence ay hindi magbabago para sa mas mahusay na pagtaas ng malaki. Sa mataas na temperatura, madalas silang nagpapakita ng mga palatandaan ng malakas na kahalumigmigan at pagkabulok, at sa sobrang mababang temperatura, ang mga artichoke ay naging walang lasa.
Bilang karagdagan sa ref, ang mga inflorescence ay maaaring itago sa basement o sa cellar, pati na rin sa balkonahe o sa ilang iba pang medyo cool na lugar.
Tulad ng para sa inasnan at adobo na mga artichoke, ang mga ito ay nakaimbak sa pamamagitan ng pagkakatulad sa anumang iba pang mga blangko. Ang lugar ng pag-iimbak para sa mga workpiece ay dapat madilim, cool, na matatagpuan ang layo mula sa anumang mga mapagkukunan ng init at mapagkakatiwalaang protektado mula sa mga sinag ng araw. Sa ilalim ng impluwensya ng ilaw, ang mga artichoke na nakaimbak sa mga garapon ay madalas na nagbabago ng kanilang kulay, at ang kanilang istraktura ay nagiging higit na mahibla.
Kapansin-pansin na ang mga pagkakaiba-iba ng artichoke ay hindi sa anumang paraan nakakaapekto sa tagal ng kanilang pag-iimbak - bawat solong pagkakaiba-iba ay nagsisimulang mawala ang mahusay na lasa nito pagkatapos ng ilang araw.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Upang mapahaba ang buhay ng mga artichoke, ipinapayong bilhin ang mga ito o i-pluck ang mga ito kasama ang mga tangkay. Ang mga nasabing artichoke ay inilalagay sa mga garapon ng tubig (tulad ng mga pinutol na bulaklak), pagkatapos gumawa ng maliliit na pagbawas sa mga dulo ng kanilang mga tangkay.
Ang binuksan na mga artichoke ay masidhi na pinanghihinaan ng loob mula sa pag-iimbak sa paligid ng mga pagkain na may isang mayamang aroma, pati na rin malapit sa anumang lutong pinggan - kung hindi mo balewalain ang panuntunang ito, ang mga inflorescent ay mas mabilis na lumala.
Upang mapangalagaan ang mga artichoke sa loob ng maraming linggo, dapat silang mapuno ng tubig na asin (sa rate na 20 g ng asin para sa bawat litro ng tubig) at ilipat sa isang cool na lugar. At sa loob ng isang buwan, maaari silang mapanatili sa adobo form (ang asukal, sitriko acid, asin at tubig ay kinuha upang ihanda ang pag-atsara, at ang dami ng asukal ay dapat lumampas sa dami ng asin ng eksaktong 10 g).
Pagdating sa paghuhugas ng mga artichoke, pinakamahusay na hugasan ang mga na-ani na buds bago lutuin o kainin ito. Kung ang mga hugasan na artichoke ay ipinadala para sa pag-iimbak, ang kahalumigmigan na naipon sa kanila pagkatapos ng banlaw ay makabuluhang mapabilis ang proseso ng pamamasa ng mga petals at ang kanilang kasunod na nabubulok.
Inirerekumendang:
Mayroon Ka Bang Mga Cereal? Paano Mag-set Up Ng Isang Cereal Garden
Ang Landscaping sa isang natural na istilo ay popular at sunod sa moda. Ang mga namumulaklak na cereal na damo ay nakakaakit at makagagaway na may kaaya-aya na gaan, lumikha ng isang espesyal na kapaligiran ng kagandahan at magandang ginhawa. Sa artikulong ito, malalaman mo kung saan ilalagay ang "cereal garden", kung paano magtanim, aling mga species ang gagamitin
Paano Mag-pollin Ang Mga Kamatis Sa Isang Greenhouse
Nang walang polinasyon, walang mga obaryo, walang mga obaryo, walang mga prutas. Walang prutas - ang pagbagsak ng gawaing nagawa. Isang kwento tungkol sa kung paano lumikha ng mga kundisyon para sa matagumpay na setting sa isang saradong puwang at mga pamamaraan ng artipisyal na polinasyon
Mga Bombilya Ng Tulip: Kailan Maghuhukay, Kung Paano Mag-iimbak At Magtanim
Noong unang panahon, ang mga tulip bombilya ay nagkakahalaga ng kanilang timbang sa ginto. Ngayon ay kayang bayaran ng lahat ang pinong bulaklak na ito. At magkapareho, ayokong mawala o lumala ang materyal na pagtatanim. Pagkatapos ng lahat, kung paano ang mga maliwanag na bulaklak na tagsibol na ito ay pasayahin ka pagkatapos ng malamig na taglamig! Gayunpaman, ang tag-init ay hindi palaging nakalulugod na may kanais-nais na panahon para sa mga halaman. At kung ang panahon ay naging sobrang ulan, nangyayari na sa oras na oras na maghukay ng mga tulip sa kalendaryo, hindi pa rin sila nagpapakita ng mga palatandaan ng kahanda para dito
Kailan Mag-aani Ng Kalabasa At Kung Paano Mag-iimbak
Ang mga katanungan ay madalas na lumitaw: "Kailan mangolekta ng mga kalabasa?" at "Ano ang kailangang gawin upang mapanatiling maayos ang mga prutas?" Basahin ang para sa mga detalye sa pagpapabilis ng pagkahinog at pagpili ng oras. Paano maayos na gupitin ang tangkay at kung ano ang dapat gawin upang mai-save ang ani hanggang sa tagsibol
Mga Kamatis: Upang Ang Mga Panauhin Mula Sa Tropiko Ay Mag-ugat Sa Aming Mga Kama
Malakas, malusog na mga punla ay susi sa hinaharap na nakakainggit na pag-aani ng kamatis. Sa negosyo ng lumalagong stocky, na may malalaking dahon at makapal na mga tangkay ng halaman, walang mga hindi importanteng trifle. Ang pagbabagu-bago ng temperatura at tiyempo, pag-iiba ng ilaw at kahalumigmigan ay mahalagang mga kadahilanan na nakakaapekto sa parehong pag-unlad ng root system at pagbuo ng mga buds at ovaries. Anong mga kondisyon ang dapat ibigay para sa mga kamatis?
