2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Butternut kalabasa (Latin Cucurbita) - na kabilang sa pamilya ng kalabasa na ani ng gulay, na patok na tinukoy bilang "nut kalabasa".
Paglalarawan
Ang butternut na kalabasa, na may mahabang lebadura at malakas, ay niraranggo sa mga pagkakaiba-iba ng kalabasa sa taglamig, na pinapayagan itong maiimbak hindi lamang sa mahabang panahon, ngunit sa napakatagal na panahon.
Ang mga prutas ng gulay na ito ay may isang katangian na hugis na peras, at ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa isang kilo. Bilang karagdagan, sa paghahambing sa ordinaryong kalabasa, ang pagkakaiba-iba na ito ay may mas maliit na bilang ng mga binhi (at eksklusibo silang matatagpuan sa lumalawak na bahagi ng prutas).
Ang dilaw-kahel sa halip siksik na alisan ng balat ay nagtatago ng pulp ng isang may langis na pare-pareho. Ang butternut kalabasa ay lumitaw bilang isang resulta ng pagtawid sa ligaw na kalabasa ng Africa na may nutmeg. Sa pamamagitan ng paraan, hanggang sa tatlong dosenang prutas ay maaaring madaling kolektahin mula sa isang halaman.
Ang ilang mga hardinero ay nalilito ang magarbong kalabasa na may kalabasa, ngunit talagang wala silang katulad.
Kung saan lumalaki
Sa mga bansang Europa, lumitaw ang kulturang ito medyo kamakailan lamang, at kahit sa Great Britain ay itinuturing pa rin itong isang pag-usisa. Ngunit sa Argentina, ang butternut kalabasa ay kilalang-kilala - mula doon na nai-export sa buong mundo.
Paglalapat
Ang hilaw na butternut squash ay karaniwang idinagdag sa mga salad. Hindi ipinagbabawal na mapailalim ito sa paggamot sa init: ang kalabasa na ito ay hindi lamang nilaga, pinirito, inihurnong at pinakuluan, ngunit pinaputok o inihaw din. Ang mga hiwa ng butternut ng mantikilya na piniritong mantikilya ay literal na natunaw sa iyong bibig at ipinagmamalaki ang isang kamangha-manghang magandang ginintuang kayumanggi crust. Sa pangkalahatan, ang gulay na ito ay maaaring ligtas na isaalang-alang unibersal - maayos itong napupunta sa halos lahat ng iba pang mga produkto. Maaari ka ring gumawa ng mga kamangha-manghang cake, pastry, puddings o mga candied fruit mula rito.
Ang kalabasa butternut ay isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan, unang kurso at maraming iba pang mga pinggan. At maaari ka ring gumawa ng napaka-orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na mga sarsa mula rito. Gayunpaman, ang mga lutong o pinalamanan na kalabasa ay napakahusay din!
Ang magaspang na hibla ng pandiyeta na nilalaman sa butternut na nakapagpapagaling na kalabasa ay nakakatulong upang mapabuti ang aktibidad ng bituka at linisin ang pinakamahalagang organ na ito mula sa mga produktong nabubulok na naipon dito. Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa na ito ay ginagawang posible upang mapupuksa ang pagkadumi at maiayos ang dumi ng tao. At ang mababang calorie na nilalaman ng hardin ng hardin na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang kainin ito kahit na nawawala ang timbang. Bilang karagdagan, ipinagmamalaki nito ang isang mababang glycemic index, na mahalaga rin sa pagkawala ng timbang. Ang butternut pumpkin ay isang mahusay na tumutulong para sa hypertension at kahit labis na timbang, dahil binubuo ito ng siyamnapung porsyentong tubig!
Gayundin, ang gulay na ito ay lubos na tumutulong upang mapagbuti ang paggana ng puso at utak. Ang potasa na nilalaman dito ay magiging isang maaasahang katulong sa paglaban sa edema, sapagkat ito ay patuloy na aalisin ang lahat ng labis na likido mula sa katawan. At ang posporus ay tiyak na makakatulong sa pagbuo ng tisyu ng buto. Ang milagrosong kalabasa na ito ay naglalaman din ng maraming bitamina A, na napakahalaga hindi lamang para sa pagpapanatili ng mabuting paningin, kundi pati na rin para sa pagpapabuti ng kalagayan ng buhok at balat.
Mayroong butternut sa kalabasa at iba pang pantay na kapaki-pakinabang na sangkap na makakatulong upang makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng puso at ngipin. Makakatulong ang Omega-3 fatty acid na babaan ang mga antas ng kolesterol, at makakatulong ang beta-carotene na mapanatili ang normal na pag-andar ng katawan sa pangkalahatan. Ang nakapagpapagaling na kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa buong paggana ng sistema ng nerbiyos.
Mga Kontra
Ang kagandahang butternut ay dapat gamitin nang may matinding pag-iingat sa kaso ng diabetes mellitus. At para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan o may nadagdagang kaasiman ng tiyan, mas mahusay na ganap na tanggihan na isama ito sa diyeta.
Inirerekumendang:
Kalabasa
Kalabasa - maagang pagkahinog na kultura ng gulay; isang taunang halaman na halaman, isinasaalang-alang ang isa sa maraming mga pagkakaiba-iba ng kalabasa. Kasaysayan Ang kalabasa ay dumating sa Europa noong ika-17 siglo mula sa Amerika.
Kailan Mag-aani Ng Kalabasa At Kung Paano Mag-iimbak
Ang mga katanungan ay madalas na lumitaw: "Kailan mangolekta ng mga kalabasa?" at "Ano ang kailangang gawin upang mapanatiling maayos ang mga prutas?" Basahin ang para sa mga detalye sa pagpapabilis ng pagkahinog at pagpili ng oras. Paano maayos na gupitin ang tangkay at kung ano ang dapat gawin upang mai-save ang ani hanggang sa tagsibol
Paano Matukoy Ang Pagkahinog Ng Isang Kalabasa?
Ang kalabasa ay isang malusog, masustansiya at laging hinahangad na kultura. Ang pagiging hindi mapagpanggap at kahanga-hangang dami ng makatas na sapal ay palaging ginagawa ang mga maliliwanag na prutas na ito bilang isa sa pinaka kanais-nais na site! Gayunpaman, upang matamasa hindi lamang ang dami ng kalabasa, kundi pati na rin ang mahusay na lasa nito, mahalagang magkaroon ng oras upang anihin ang ani sa oras, at para dito kailangan mong malaman kung paano matukoy nang tama ang pagkahinog ng kalabasa. Paano mauunawaan na oras na upang alisin ang mga prutas?
Ang Sarap Ng Kalabasa Na Ito
Ang Zucchini ay hindi lamang isang malusog at madaling natutunaw, ngunit isang napaka-masarap na produkto. Alam mo bang, bilang karagdagan sa karaniwang piniritong zucchini, zucchini pancake o pancake, zucchini puree, maaari kang gumawa ng masarap na jam at compote? Ang jam zucchini ay maaaring makatawag nang wastong pagkain
Mga Peste At Sakit Ng Kalabasa, Zucchini, Kalabasa
Maraming mga residente ng tag-init ang nagtatanim ng zucchini, kalabasa at kalabasa sa kanilang mga plots. Madalas silang nakakasalubong iba't ibang mga peste at sakit na nagbabawas sa inaasahang ani. Subukan nating malaman ang mga problemang ito
