2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang kalabasa ay tinatawag na "orange na doktor" sa isang kadahilanan. Ang "sun berry" na ito ay nakapagpapabuti ng ating kalusugan, kung ito ay ginamit nang tama at inihanda kasama nito ang malusog at labis na masarap na pinggan. Halimbawa, tulad ng …
Cream na sopas na may kalabasa at pinausukang isda
Upang maihanda ang isang mabangong, bahagyang pinausukang sopas, kakailanganin mo ng isang libra ng anumang maiinit na pinausukang isda, halimbawa ng bakalaw, pike, mackerel, whitefish o iba pa, ang parehong dami ng kalabasa, dalawa o tatlong patatas, isang karot, isang pares kamatis, isang sibuyas, isang baso ng 10 porsyento na cream, isang kutsarita ng timpla ng paminta, kalabasa o langis ng oliba, asin.
Ang kalabasa ay kailangang balatan at mga binhi, gupitin sa mga cube ang pulp nito. I-chop din ang mga peeled na patatas, karot at mga sibuyas. Susunod, kailangan mong palipasin ang mga gulay na ito sa inasnan na tubig sa loob ng limang minuto at ilagay ito sa isang salaan.
Habang ang mga gulay ay namumula, kailangan mong gumawa ng isang cross cut sa mga kamatis at ilagay ito sa kumukulong tubig sa kalahating minuto. Pagkatapos ay mabilis na banlawan sa isang salaan ng malamig na tubig. Ang nasabing "pagpapatupad" ay kinakailangan upang madaling matanggal ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Gupitin ngayon ang mga kamatis sa apat na bahagi, alisin ang mga binhi mula sa kanila, at gupitin ang laman ng makinis.
Ang mga pinausukang isda ay dapat i-cut, pinaghiwalay mula sa mga buto at ridge. Gupitin ang mga fillet ng isda sa mga piraso. Grind blanched gulay na may mga kamatis sa isang blender hanggang sa katas. Ang gulay na katas na may idinagdag na isda, painitin ang cream hanggang sa kumukulo sa isang kasirola sa katamtamang init at agad na patayin ang kalan.
Ngayon timplahan ang sopas ng mantikilya, paminta (nang hindi makagambala!). Takpan, tumayo ng kaunti. Lahat, ang pinaka mabangong sopas ng kalabasa ay maaaring ihain sa mesa. Maglagay ng isang piraso ng pinausukang isda sa bawat paghahatid ng mangkok ng sopas.
Napakalusog na Nakapagpapalusog na Kalabasa at Salat ng Keso ng Kambing
Para sa salad kakailanganin mo: isang malaking lata ng beans (de-latang), 300-400 gramo ng kalabasa na pulbos, 150 gramo ng keso ng kambing, isang pares ng mga sanga ng marjoram at ang parehong halaga ng tim, isang kutsarita ng pulot, isang kutsarang matamis na mustasa, 2-3 kutsarang balsamic suka, langis ng oliba na unang pinindot, asin, paminta sa lupa.
Kailangan mong ihurno ang kalabasa para sa salad. Upang magawa ito, gupitin ito sa katamtamang piraso, ilagay ito sa anumang baking dish, gaanong asin, tagain ang tim at iwisik ito sa kalabasa, iwisik ang langis sa kalabasa. Maghurno ng kalabasa sa loob ng 20 minuto sa oven.
Gumawa ng dressing ng salad sa pamamagitan ng paghahalo ng mustasa, suka, paminta, asin, at langis ng oliba. Itapon ang mga beans sa isang salaan. Hayaang maubos ang katas mula rito. Ilagay sa isang vase, ibuhos ang dressing. Itaas sa mga dahon ng kalabasa at marjoram. Dahan-dahang igalaw ang salad bago ihain. Ang salad ay iwiwisik ng crumbled na keso ng kambing bago pa man tumama sa talahanayan ang mangkok ng salad.
Kalabasa at mga muffin ng nut
Para sa matamis na maluwag na muffin na may kalabasa, kakailanganin mo ang kalabasa sapal na isang daang gramo, isang itlog, kalahating baso ng asukal, tatlong kutsarang langis ng halaman, ang parehong halaga ng kulay-gatas, isang maliit na bilang ng mga hazelnut, isang basong harina, isang kutsarita ng baking pulbos.
Pukawin ang harina, baking powder at asukal nang magkasama, magkahiwalay na ihalo ang kulay-gatas, mantikilya, itlog ng manok. Pagsamahin ang parehong mga mixture. I-chop ang mga mani gamit ang isang cleaver, lagyan ng rehas ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang mga ito sa kuwarta. Grasa muffin o muffin baking tins na may mantikilya at ilagay ang dalawang-katlo ng mga ito sa bawat batter. Kailangan mong maghurno ng muffins sa 160-180 degrees para sa halos kalahating oras.
Jam na may kalabasa at limon
Ang madaling gawin na kalabasa jam ay magagalak sa iyo sa mahabang malamig na gabi ng taglamig kung ihandog mo ito sa iyong sambahayan para sa panggabing tsaa.
Para sa kanya kakailanganin mo: isang kilo ng handa na kalabasa na pulp (walang mga hibla, buto at balat), isang pares ng mga limon, anim na raang gramo ng asukal at dalawa o tatlong mga kurot ng kardamono.
Gupitin ang pulp sa maliliit na cube (ngunit huwag masyadong gumiling), iwisik ang mga ito ng asukal at hayaang tumayo ng dalawang oras. Gupitin ang mga limon kasama ang kasiyahan sa maliliit na cube. Alisin ang mga buto sa kanila. Magdagdag ng mga limon sa kalabasa, magdagdag din ng kardamono. Kung ito ay nasa "mga kahon", pagkatapos ay durugin lamang ang tatlong mga bagay doon.
Ilagay ang kasirola sa mataas na init, dalhin ito sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan, ngayon ibababa ang init at lutuin ang jam nang literal dalawampung minuto, wala na. Alisin ang kardamono mula rito kung nagmula ito sa mga kahon. Hatiin ang mainit na siksikan sa mga sterile garapon. Huwag pa isara ang takip. Hayaang lumamig ang mga garapon. Habang cool ang takip, maaari kang gumulong o takpan lamang ng mga plastik at ilagay ang mga garapon sa ref.
Inirerekumendang:
Isang Pandiyeta At Masarap Na Pipino. Bahagi 7
Ang hardinero ay namumuhunan ng kanyang lakas at kaluluwa sa mga halaman na lumaki sa site, ngunit biglang sinamahan ng iba't ibang mga masasamang pests ang kanyang teritoryo, ang mga virus ay dumaan sa mga hindi nakikitang landas, ang mga parasitiko na fungi na nakatira sa lupa ay gumagapang hanggang sa mga ugat, kung minsan ay pinawawalang-bisa ang lahat ng gawain
Masarap Na Pinggan Ng Kalabasa. Bahagi 1
Ano ang taglagas nang walang isang kalabasa-nars? Nais naming bigyan ka, mahal na mga residente ng tag-init, na kumuha ng mahusay na pag-aani ng mga ginintuang kalabasa mula sa kanilang mga hardin, maraming mga resipe sa pagluluto na may ganitong kapaki-pakinabang at napaka-mayaman na gulay
Mga Peste At Sakit Ng Kalabasa, Zucchini, Kalabasa
Maraming mga residente ng tag-init ang nagtatanim ng zucchini, kalabasa at kalabasa sa kanilang mga plots. Madalas silang nakakasalubong iba't ibang mga peste at sakit na nagbabawas sa inaasahang ani. Subukan nating malaman ang mga problemang ito
Upang Gawing Malaki At Masarap Ang Kalabasa
Nais kong ang kalabasa ay parehong malaki at masarap. Paano mo makakamtan ang balanse na ito? May mga lihim na makakatulong sa iyo na makamit ang mga layuning ito nang sabay, nang hindi nakompromiso ang anuman sa mga ito
Isang Pandiyeta At Masarap Na Pipino. Bahagi 6
Kahit na ang wormwood ay hindi gaanong masarap, dahil hindi mo aasahan ang anupaman mula rito. Ngunit ang isang nakakaganyak na berdeng pipino mula sa sarili nitong hardin, tulad ng isang kulitis ay susunugin ang dila ng hindi inaasahang kapaitan at inis: "Inalagaan nila siya, binantayan siya, at siya ay labis na hindi nagpapasalamat!"
