2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang isang napakahalagang produkto na pamilyar sa lahat ay mga itlog. Inaangkin ng mga nutrisyonista na mahalaga sila at kapaki-pakinabang. Ano ang mangyayari sa atin kung kumain tayo ng itlog araw-araw? Isaalang-alang natin ang katanungang ito
Ano ang isang itlog?
Napatunayan na ang itlog ay isang masustansiyang produkto na naglalaman ng lahat ng kailangan mo sa buhay. Gayunpaman, mayroon silang masamang reputasyon sa pagiging mataas sa kolesterol. Kung isasaalang-alang namin ang isang medium-size na itlog, pagkatapos naglalaman ito ng halos 186-200 mg ng sangkap na ito (60% ng pang-araw-araw na halaga), sa pamamagitan ng paraan, 2-3% lamang ng hindi malusog na taba. Sa pinakuluang - 254 mg, sa pritong - hanggang sa 400.
Para sa marami, ang gayong halaga ay humahantong sa pagkabigla at madalas na mataas na kolesterol sa dugo, ang mga problema sa puso ay naiugnay sa bilang ng mga kinakain na itlog. Ano ang nangyayari sa katawan kung mayroong mga itlog araw-araw? Magsimula tayo sa tanong ng kolesterol.
Cholesterol at ang ating buhay
Ang katawan ay hindi maaaring umiiral nang walang isang mahalagang compound na tinatawag na kolesterol. Ang sangkap na ito ay ang batayan ng lahat ng mga proseso. Kung wala ito, hindi isang solong cell ang maaaring "gumana", dahil bahagi ito ng mga lamad. Ito ay batay sa pagbubuo ng mga hormone (estrogen, testosterone, cortisol), ang paggawa ng bitamina D, mga bile acid, na kinakailangan para sa pagkasira ng mga taba. Maraming iba pang mga plus:
• paggamit ng omega-3 fatty acid, • pagtaas sa "mabuting" HDL kolesterol, • saturation na may bitamina B12, B6, E, A, riboflavin, thiamine,
• paggamit ng folic acid, na kung saan ay kailangang-kailangan para sa immune system at sa sistema ng sirkulasyon, • pagtaas ng dami ng mga antioxidant, • pagpapayaman sa mga elemento ng micro at macro.
Kailangan ng Cholesterol, kaya't ang katawan ay nakapag-iisa na nakontrol ang balanse nito. Kung sapat ang sangkap na ito ay hindi ibinibigay ng pagkain, pagkatapos ang atay mismo ang gumagawa nito upang ang antas ay mananatiling hindi nagbabago.
Ang mga low-density lipoprotein, na kinatakutan ng lahat at tinatawag na "masamang kolesterol", ay hindi eksklusibong nagmula sa papasok na kolesterol, may iba pang mga kadahilanan na nakakaapekto sa hitsura ng sangkap na ito.
Mas okay bang kumain ng itlog araw-araw?
Ang katanungang ito ay interesado sa marami. Ang mga malulusog na tao, ayon sa mga nutrisyonista, pinapayuhan na limitahan ang paggamit ng kolesterol sa itaas 300 mg / araw. Na may mataas na kolesterol, sakit sa puso at vaskular - 200. Bagaman walang patunay na ebidensya ng pamamaraang ito.
Batay sa pananaliksik, ang US at maraming iba pang mga bansa ay naitaas ang pinakamataas na threshold para sa dietary kolesterol mula pa noong 2016. Isang kagiliw-giliw na katotohanan: Ang mga Mexico ay ang may hawak ng record para sa pagkonsumo ng mga itlog (347 itlog / taon bawat tao), habang hindi sila nagdurusa mula sa mataas na kolesterol, tulad ng mga residente ng ibang mga bansa. Siyempre, maaari itong maiugnay sa isang diyeta na mababa sa puspos na taba.
Sinabi ng mga dalubhasa na ang isang itlog ay minimal na nagtataas ng kolesterol sa dugo, lalo na ang "masama" at hindi sulit na pag-usapan ang tungkol sa nakakaganyak na mga sakit. Ngunit ang pakinabang mula sa bawat itlog na kinakain ay napakalaking.
Ilan ang mga itlog na maaari mong kainin bawat araw?
Sa loob ng maraming taon pinayuhan tayo ng isang ligtas na "pagkonsumo ng itlog" ng 2-6 bawat linggo, kahit na hindi ito napatunayan sa agham. Ayon sa mga pamantayan ng WHO, ang pamantayan sa medisina bawat taon ay 260 piraso, ayon sa pagkakabanggit, bawat araw - 0.7.
Ngunit maraming mga pag-aaral na nagkukumpirma sa mga pakinabang ng mga itlog, at halata ito at nagpapakita ng sarili sa pag-aktibo ng metabolismo, na mahalaga para sa sobrang timbang. Ang isang positibong epekto sa utak ay napatunayan, sa pagbawas ng mga nagpapaalab na proseso, ang aktibong proteksyon ng mga organo ng paningin (macular degeneration, cataract) ay natunton. Ang mga alituntunin ng mga nutrisyonista ay hindi tumutukoy ng isang limitasyon para sa egg kolesterol, bukod dito, ang pangangalagang pangkalusugan sa maraming mga bansa ay hindi inirerekumenda ang paghihigpit sa paggamit ng kolesterol.
Ipinapakita ng pananaliksik na 70% ng mga tao ang kumakain ng mga itlog ay walang pagtaas sa "masamang" kolesterol. Napatunayan ng malawak na pagsusuri na ang sakit sa atay at pagkamatay mula sa kardyolohiya ay walang kinalaman sa mga itlog. Mayroong magkasalungat na opinyon tungkol sa pagsisimula ng diyabetis mula sa egg kolesterol.
Ang mga bata na hindi madaling kapitan ng alerdyi ay maaaring bigyan ng 1 piraso araw-araw, ngunit mas mahusay tuwing ibang araw, na sumusunod sa pamantayan ng 3-4 na piraso bawat linggo. Nang walang takot, ang isang may sapat na gulang ay maaaring kumain ng 1-3 itlog araw-araw. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay kapag ang protina ay pinakuluan at ang pula ng itlog ay hilaw, iyon ay, maluto o sa isang bag. Tulad ng para sa pritong itlog, hindi na ito isang malusog na produkto, kung saan, bilang resulta ng mga pagkilos sa pagluluto, dumarami ang kolesterol ng maraming beses. Kailangan ng mga paghihigpit para sa diabetes, mga problema sa atay, at mataas na antas ng kolesterol.
Inirerekumendang:
Ano Ang Maaari Mong Itanim Sa Tabi Ng Mga Rosas?
Ang Rose ay isang walang kapantay na bulaklak na matagal nang nagwagi ng katanyagan bilang reyna ng hardin. Mayroon bang mga halaman sa mundo na maaaring makipagkumpetensya sa magagandang rosas sa dekorasyon at kagandahan? At anong uri ng mga bulaklak o halaman ang maaaring ligtas na itanim sa tabi ng mga rosas upang sila ay maging tunay na karapat-dapat na mga kasama na hindi makakasakit ng kaunti sa mga kagandahang ito? Alamin natin ito
Ano Ang Maaari Mong Itanim Pagkatapos Ng Bell Peppers?
Ang mga nagmamay-ari ng maliliit na balangkas, na kung kanino literal ang bawat metro ng lupa ay mahalaga, madalas na nagtataka kung paano mapanatili ang isang pag-ikot ng ani na may kaunting pagkalugi para sa dami ng pag-aani, at upang gawin ito upang wala sa mga kinakailangang pananim ang naiwang natuklasan. Ang pagsunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani ay talagang napakahalaga - kung balewalain mo ang mga patakarang ito, unti-unting maubos ang lupa, at mababara din ng mga pathogens ng lahat ng uri ng karamdaman at malasot na mga peste. Ano ang maaaring itanim pagkatapos
Anong Mga Karamdaman Ang Maaari Mong Makuha Sa Iyong Summer Cottage?
Ang mga gawain sa bansa ay isang paboritong pampalipas oras ng maraming tao, dahil sa bansa hindi ka lamang makakapagpalago ng mahusay na ani, ngunit magkaroon din ng mahusay na pamamahinga! Gayunpaman, mahalagang maunawaan na ang lahat ay mabuti sa pagmo-moderate, kaya't hindi ka dapat "tumambay" sa gitna ng mga kama buong araw - binalaan ng mga doktor na ang labis na sigasig ay mapanganib hindi lamang para sa kalusugan, kundi pati na rin sa buhay ! Kung naniniwala ka sa mga istatistika, bawat taon sa simula ng Mayo na ang bilang ng mga pagbisita sa iba't ibang mga institusyong medikal na may isang paglala ay tumataas nang malaki
Mga Pagkakamali Kapag Tinatakpan Ang Mga Rosas: Ano Ang Kailangan Mong Malaman?
Ang mga magagandang rosas, tulad ng maraming iba pang mga halaman, kailangan din ng wastong paghahanda para sa taglamig, at bigyan sila ng komportableng pagtulog sa taglamig, syempre, isang maaasahang kanlungan. At kung gaano kahusay ang mga sobrang rosas na rosas ay lalabas sa pagtulog sa taglamig higit sa lahat ay nakasalalay sa isang karampatang kanlungan! Sa kasamaang palad, kahit na ang pinaka-nakaranasang mga hardinero ay hindi napalaya mula sa mga nakakainis na pagkakamali … Anong mga pagkakamali ang dapat iwasan, at alin sa mga ito ang pinaka-karaniwan?
Mga Binhi Ng Pakwan - Kainin Ito Para Sa Kalusugan
Halos lahat ay mahilig sa mga pakwan, ngunit marami sa atin ang minamaliit ang mga benepisyo ng mga pakwan at binhi ng pakwan, walang awa na ipinapadala ang mga "basura sa produksyon" na ito sa basurahan. Kamakailan naming pinag-usapan ang tungkol sa mga pakinabang ng mga pakwan ng pakwan, kaya't nananatili itong punan lamang ang nakakainis na puwang na nauugnay sa mga buto ng pakwan. Halimbawa, sa Tsina, ang piniritong mga binhi ng pakwan ay isang mahalagang bahagi ng maraming iba't ibang mga pampalasa, at sa Kanlurang Africa ang mahalagang produktong ito ay kinakailangang idinagdag sa iba't ibang mga sopas! Kaya
