2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ano ang mas masarap sa pagkabata kaysa sa mga maiinit na cake ni lola? !! Gaano karaming pag-ibig at pansin ang inilalagay sa ulam na ito. Ang aming mga kaibig-ibig na lola ay sinusubukan hindi para sa kanilang sarili, ngunit para sa pinakamahusay na mga apo. Ano ang sikreto ng kamangha-manghang pagtrato na ito?
Tuwing katapusan ng linggo ang apartment ng aming lola ay puno ng mga samyo ng mga sariwang lutong pie. Palagi kaming may aktibong bahagi sa kanilang paghahanda. Hindi mapigilan, nasanay ang mas matandang henerasyon sa amin sa paglilinis ng bahay, nagtanim ng isang pag-ibig sa pagluluto.
Ang lola ay nagdagdag ng mga kinakailangang sangkap sa kawali at humingi ng tulong sa pagmamasa ng kuwarta. Nag-time ng 20 minuto, tinitiyak na ang gawain ay tapos nang maingat at may kasipagan. Ang base ay naging malago, malambot sa pagpindot. Gusto ko pa ring maghurno ng mga pie ayon sa kanyang mga resipe.
Pie kuwarta
Ibuhos ang 3 tasa ng maligamgam na tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng 30 g raw o 1 pakete ng tuyong lebadura, 4 na kutsarang asukal, 6 heaped tablespoons ng harina. Haluin nang lubusan, iwanan ng 15 minuto.
Sa sandaling magsimula ang masa sa foam, maglagay ng 2 kutsarita ng asin, 1 baso ng langis ng halaman. Unti-unting magdagdag ng 8 baso ng harina. Masahin sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng harina kung kinakailangan.
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay malambot, plastik, walang mga bugal, ay hindi dumidikit sa mga kamay. Inilagay namin ito sa pisara. Para sa mga pie, gupitin sa maliliit na piraso ng kutsilyo, bumuo ng mga koloboks mula sa kanila. Naghihintay kami ng 20 minuto, pagkatapos ay ilunsad ito. Ikinalat namin ang pagpuno. Kinukurot namin ang mga gilid, nagbibigay ng isang hugis-itlog na hugis. Magkalat nang pantay sa isang greased baking sheet na may seam down. Umalis kami sa isang mainit na lugar (sa tuktok ng kalan) para sa pag-angat.
Sa oras na ito, bumubuo kami ng mga koloboks para sa susunod na laro. Sa oras na sila ay gumulong, sila ay bumangon at maging mahangin.
Pinapainit namin ang oven sa 180 degree. Pinapatay namin ang gas, inilalagay ang mga pie sa gitnang antas. Nag-time out kami ng 25 minuto. I-on ang baking sheet sa kabilang panig, panatilihin ito sa loob ng 20 minuto. Ang baking ay dinala sa isang ginintuang kulay.
Lubricate ang mga natapos na produkto na may langis ng halaman o tinunaw na margarin sa itaas. Umalis kami sa pisara hanggang sa ganap itong lumamig.
Mga brand na buns
Ang bawat maybahay ay may kanya-kanyang hugis ng mga buns. Gustung-gusto ng mama ni Papa na paikutin sila sa isang spiral. Kadalasan sa pagkabata, nakikipagkumpitensya kami sa ating sarili na paikutin at makakain ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na kulot nang mas mabilis. Paano ginagawa ang mga inihurnong paninda?
Ang isang piraso ng kuwarta ay pinagsama mula sa daluyan ng kapal. Ang perpektong pagpipilian ay isang rektanggulo. Ikalat sa tuktok na may tinunaw na mantikilya o margarin. Nagwiwisik ng granulated sugar mula sa puso. Kung nais, pantay na hugasan at steamed sa kumukulong tubig pasas o anumang iba pang mga candied na prutas ay idinagdag. Ito ay nakabalot sa isang rolyo.
Ito ay pinutol ng isang kutsilyo sa mga piraso ng 2 cm makapal. Ito ay inilatag sa isang pre-greased baking sheet na may isang spiral up. Ibinibigay ang oras upang ipamahagi. Ito ay inihurnong sa oven sa loob ng 25-30 minuto.
Ang pangalawang lola ay nagluto ng mga buns sa anyo ng dalawang ipinares na mga snail. Hindi pa ako nakakakita ng ganoong form sa iba pa. Ito ang kanyang resipe ng lagda.
Gupitin sa maliliit na piraso ng kuwarta, tulad ng para sa mga pie. Bumubuo kami ng mga koloboks. Igulong, pahid ang ibabaw ng mantikilya, iwisik ang asukal. Bend ang mga gilid sa gitna sa magkabilang panig. Sa parehong direksyon, inilalagay namin ang produkto sa 2 mga layer. Susunod, gumawa kami ng isang tiklop sa nakahalang direksyon. Pinutol namin ng isang kutsilyo sa gitna mula sa gilid ng kulungan, hindi umabot sa dulo ng 2 cm. Inihayag namin ang mga kulot mula sa gitna hanggang sa gilid. Dalawang snail ang lumalabas
Kung, sa huling yugto, tiklupin ang kuwarta sa isang nakahalang direksyon mula sa mga gilid hanggang sa gitna at gupitin mula sa tiklop sa magkabilang panig, nakakakuha ka ng isang paruparo.
Maliliit na trick
1. Ang unang pangkat ng mga pie ay tumatagal ng kaunti pa upang maghurno. Karaniwan 50 minuto, ang susunod na 35-40 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, tiyakin na ang mga lutong kalakal ay hindi masunog. Ang oras para sa bawat oven ay mahigpit na indibidwal.
2. Upang maiwasang masunog ang ilalim, naglalagay ako ng 2 pulang brick o pinggan na may tubig sa ilalim. Pamamahagi nila nang pantay ang init.
3. Ito ay mas maginhawa upang mag-lubricate ng mga natapos na produkto gamit ang isang silicone brush. Gumamit ako dati ng isang regular na brush ng pintura. Pana-panahong gumapang ang buhok dito, lumilikha ng abala.
4. Mag-iwan ng puwang na 1-2 cm sa pagitan ng mga indibidwal na pie Upang sa pagtaas ng kuwarta, hindi sila nagsasara.
5. Upang gawing makintab at kayumanggi ang ibabaw, gumagamit ako ng egg yolk glaze. Inilapat ko ito 10-15 minuto bago matapos ang oras ng pagluluto.
Pag-uusapan natin ang tungkol sa pinaka masarap na pagpuno sa susunod na artikulo.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Lumalagong Mga Seresa, Mga Plum
Kung hindi mo alam kung paano dagdagan ang ani, putulin ang puno, kung paano labanan ang mga pag-atake ng mga peste sa hardin, pagalingin ang puno, gamitin ang payo ng mga bihasang hardinero. Nag-aalok ako ng isang pagpipilian ng mga katutubong recipe
Mga Uri Ng Mga Bakod Para Sa Mga Kama
Ang kalahati ng mga hardinero at hardinero ay gumawa na ng maayos na pandekorasyon na mga bakod para sa mga kama. Ang iba pang kalahati ng mga residente sa tag-init ay pinapangarap lamang sila. Napagpasyahan naming kolektahin dito ang mga uri ng mga "kama" na bakod na maaaring magparang sa iyong hardin. Marahil sa mga ito ay mahahanap mo ang pinaka-maginhawa at katanggap-tanggap na materyal para sa fencing iyong hardin
Fowl Ng Guinea Na May Mga Aprikot, "Yakutsk" Pie Na May Omul, Mint Kvass At Honey Pumpkin Petals: Kung Ano Ang Susubukan Sa Festival Na "Golden Autumn"
Inaanyayahan namin ang lahat sa isang kamangha-manghang piyesta opisyal ng lutuing taglagas! Mula Setyembre 28 hanggang Oktubre 7, ang mga magsasaka mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia ay magdadala ng kanilang pinakamahusay na mga produkto sa Golden Autumn gastronomic festival. Sa gayon, ang mga restaurateurs ng Moscow ay masisiyahan sa mga bisita na may pinakamasarap na pana-panahong pinggan at inumin. Kasama sa menu ang mga mabangong sopas, orihinal na maiinit na pinggan mula sa isda, karne at gulay, iba't ibang mga pastry, pati na rin ang pinaka masarap na inuming pampainit: mula sa tsaa na may lemon balm hanggang sa latina ng kalabasa. Sa parisukat
Mga Makabagong Ideya Sa Agrikultura, Ang Pinakamahusay Na Mga Pana-panahong Pinggan At Paglalakbay Sa Mga Kapanahunang Pangkasaysayan: Ang Pagdiriwang Ng Golden Autumn Ay Magaganap Mula Oktubre 4 Hanggang 13 Sa Mga Lugar Na 1540
Ang piyesta opisyal bilang parangal sa pag-aani ay natagpuan ang isang maliwanag na modernong sagisag sa pagdiriwang ng Golden Autumn - ang pangunahing gastronomic na kaganapan ng siklo ng Moscow Seasons. Ngayong taon gaganapin ito mula 4 hanggang 13 Oktubre at sasakupin ang higit sa isa at kalahating libong mga site sa buong lungsod: Red Square, Revolution Square, ang paglipat mula sa Manezhnaya Square patungong Revolution Square, Glory Square, Yunosti Square sa Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, mga kalye Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya at
Pagpupuno Ng Bansa Para Sa Mga Pie
Upang mag-ipon ng sapat na enerhiya para sa paggawa sa bukid, hindi ipinagbabawal na kumain ng isang pie ng iyong sariling produksyon. Bukod dito, maraming mga iba't ibang mga pagpuno sa paligid, na kung saan ay kinakailangan lamang sa iyo upang gumawa ng isang kuwarta, masahin ang kuwarta at palamutihan ang mesa na may mga mapula at nakakaibig na mga pie
