Citron

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Citron (lat. Citrus medica) Ay isang pangmatagalan halaman mula sa pamilya Rutaceae.

Kasaysayan

Ang Citron ay isa sa pinaka sinaunang halaman: ang pinakaunang pagbanggit ng kulturang ito ay matatagpuan sa Bibliya. Bilang karagdagan, nagsulat ang Martial, Palladio, Virgil at Theophrastus tungkol sa halaman na ito.

Ang pinagmulan ng hindi pangkaraniwang punong ito ay natatakpan ng mga alamat. Ang mga botantikal na siyentipiko ay hindi nakakakuha ng isang karaniwang konklusyon tungkol sa kung paano eksaktong nakuha ang sitron sa mga bansang Europa. Ang ilang mga istoryador ay iminumungkahi na noong siglo III. BC NS. dinala sa Mediteraneo ni Alexander the Great - posible na humiram siya ng isang citron mula sa mga pampang ng Nile o mula sa India o Mesopotamia.

Paglalarawan

Ang Citron ay isang compact shrub o maliit na puno na lumalaki hanggang sa tatlong metro ang taas. At ang mga sanga nito, tatlo hanggang limang sentimetro ang haba, nilagyan ng solong mga tinik ng axillary.

Ang mga siksik at oblong-hugis-itlog na malalaking dahon ng citron ay may pakpak at sa halip ay maiikling mga petioles at magkakaiba sa isang bahagyang matulis na hugis. Bilang isang patakaran, ang mga itaas na dahon ng mga lumalagong mga shoots ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang lila na kulay, at sa mga shoots na may hinog, sila ay ipininta sa madilim na berdeng mga tono.

Ang solong o mas malaki na mga bulaklak ng citron na nakolekta sa mga inflorescence ay pininturahan ng puti na may isang bahagyang mapula-pula na kulay. Maaari silang parehong functionally male at bisexual.

Ang mga prutas ng sitron ay ang pinakamalaki sa lahat ng mga prutas ng sitrus: ang kanilang lapad ay umabot mula walo hanggang dalawampu't walong sentimetro, at ang haba ng prutas ay nag-iiba mula labindalawa hanggang apatnapung sentimetro. Ang lahat ng mga prutas ay hugis-hugis sa hugis at may isang napaka-makapal na balat (mula dalawa at kalahating hanggang limang sentimetro). Tulad ng para sa kanilang kulay, ito ay karaniwang dilaw, ngunit kung minsan ay matatagpuan din ang mga prutas na orange.

Kung saan lumalaki

Noong sinaunang panahon, ang kulturang ito ay aktibong nalinang sa Mediteraneo, Kanlurang Asya at Kanlurang India. Matagal bago ang simula ng ating panahon, ang citron ang pinakaunang pumasok sa teritoryo ng Europa.

Sa kasalukuyan, ang citron ay lumaki sa maraming mga bansa, subalit, sa medyo maliliit na lugar - ang mga punong ito at ang kanilang mga prutas ay hindi maipagmamalaki ng malawakang paggamit sa industriya ng pagkain at naging napaka-freeze sa lalong madaling bumaba ang thermometer sa minus tatlo o minus ng apat na degree.

Paggamit

Ang sariwang prutas na sapal ay hindi ginagamit para sa pagkain, dahil hindi ito makatas at maasim o matamis at maasim na may binibigkas na kapaitan. Ngunit ang mga prutas ng sitron ay malawakang ginagamit sa industriya ng kendi - lahat ng mga uri ng pagpuno at masarap na jam ay inihanda mula sa kanila.

Ang pinakamahalagang mahahalagang langis ay nakuha mula sa hindi kapani-paniwalang mabango na prutas ng prutas, na aktibong ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng mga candied na prutas at jam, kundi pati na rin para sa pampalasa ng mga produktong culinary at confectionery, pati na rin ang iba't ibang mga inumin.

Ang mga bihirang mabangong katangian ng citron ay pinapayagan itong magamit sa industriya ng perfumery. At isinasaalang-alang ng mga Calabrian ang mga magagarang prutas na ito bilang isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit.

Lumalaki

Ang Citron ay may isang napakababang ani - at walang halaga ng mga pagsisikap ng mga hardinero na tumutulong upang madagdagan ang dami nito. At karaniwang nag-aani sila sa Nobyembre.

Ang kulturang ito ay hindi makatiis ng mababang temperatura - kahit na sa mga bansa sa Mediteraneo, ang sitron ay natatakpan ng mga banig na tambo. Lalo na kinakailangan ang panukalang ito para sa citron na lumalaki malapit sa dagat o sa tabi ng mga pampang ng ilog.

Mga karamdaman at peste

Sa kaso ng labis na kahalumigmigan, gayunpaman, pati na rin ang kakulangan nito, ang mga dahon ng citron ay maaaring maapektuhan ng iba't ibang uri ng mga spot at magsimulang mahulog nang napakabilis.

At ang pangunahing pests ng citron ay ang mealybug, ang walang awa na red citrus mite at ilang mga species ng scale insekto. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pagtatago ng mga scale na insekto ay madalas na populasyon ng isang sooty fungus.