Mga Pagkakamali Sa Pagtatago Ng Patatas

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Pagkakamali Sa Pagtatago Ng Patatas

Video: Mga Pagkakamali Sa Pagtatago Ng Patatas
Video: How to Make Super Crispy Patatas Bravas 2024, Mayo
Mga Pagkakamali Sa Pagtatago Ng Patatas
Mga Pagkakamali Sa Pagtatago Ng Patatas
Anonim
Mga pagkakamali sa pagtatago ng patatas
Mga pagkakamali sa pagtatago ng patatas

Sa unang tingin, ang patatas ay isa sa pinaka hindi mapagpanggap na gulay na nakaimbak. Ngunit narito rin, mayroong ilang karunungan. Kapag pinagsunod-sunod ang mga patatas na nagtalo sa bodega ng alak sa tagsibol, mahalagang pag-aralan ang pangunahing mga error sa pag-iimbak

Isipin natin na nag-ani ka ng isang napakahusay na ani ng patatas, pinatuyong ang mga ito at inimbak ang mga ito. Ngunit pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon, bahagi ng ani ay biglang nagsimulang lumala. Ano kayang nangyari? Posibleng ang mga pagkakamali ay nagawa sa pag-iimbak nito. Subukan nating alamin ito. Narito ang ilang mahahalagang punto.

1. Hindi lahat ng mga varieties ng patatas ay handa na para sa taglamig

Maraming mga tao ang nagkakamali na iniiwan ang maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ng patatas sa imbakan. Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon - kahit na sa mahusay na mga kondisyon, hanggang sa simula ng taglamig. Pagkatapos nito, nagsisimula silang aktibong mabulok at tumubo. Nawala ang lasa ng naturang patatas at naging hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, mahalagang malaman na para sa isang mahabang buhay ng istante mas mahusay na gumamit ng huli na hinog na patatas.

Larawan
Larawan

2. Tamang kapitbahayan sa bodega ng alak

Bilang isang patakaran, sinubukan nilang paghiwalayin ang iba't ibang mga gulay. Ngunit hindi ito laging posible dahil sa limitadong espasyo sa bodega ng alak. Ngunit maaari bang isalansan ang patatas sa tabi ng iba pang mga gulay? Ito ay lumabas na ito ay perpektong katanggap-tanggap. Halimbawa, ang mga patatas ay makakaligtas nang maayos kung inilagay mo ang mga beet sa itaas ng mga ito. Tinatanggal nito ang dalawang paghihirap - pag-save ng puwang at pagprotekta sa patatas mula sa labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ng lahat, ang kahalumigmigan ay mabuti para sa beets, at ang patatas ay protektado.

Larawan
Larawan

3. Imposibleng mapanatili ang hindi sapat na kalidad ng patatas

Sa hindi masyadong produktibong taon, maraming mga hardinero ang nag-iiwan ng hindi magandang kalidad na patatas sa pag-asang matagumpay na pag-iimbak. Hindi ito katanggap-tanggap! Samakatuwid, bago itabi sa bodega ng alak, dapat itong ganap na matuyo, malinis ng lupa. Kinakailangan din na pag-uri-uriin ang mga patatas, alisin ang mga sirang tuber sa isang tabi. Sa kabila ng mga perpektong kondisyon sa iyong pag-iimbak, ang handa lamang, malusog na patatas ay maaaring ganap na makaligtas sa taglamig.

4. Pag-iinspeksyon ng mga patatas sa lugar ng pag-iimbak

Maraming tao ang naniniwala na hindi kanais-nais na pag-uri-uriin ang mga patatas sa bodega ng alak at dapat na ilabas sa hangin. Ngunit hindi ito ganon. Sa katunayan, sa panahon ng pag-iimbak, ang ilang mga tubers ay lumala pa rin. Sa sandaling lumitaw ang hindi bababa sa isang tulad ng nasirang tuber, mahalagang alisin ito mula sa karaniwang kahon sa lalong madaling panahon upang maiwasan ang impeksyon sa mga bulok ng iba pang mga kapwa nito. Kung biglang lumitaw ang midges (karaniwang Drosophila) at isang hindi kasiya-siya na amoy sa bodega ng alak o imbakan ng mga patatas, pagkatapos ito ay isang malinaw na senyas ng pangangailangan na pag-uri-uriin ang lahat ng mga patatas.

Larawan
Larawan

5. Ang mga patatas ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon ng pag-iimbak

Para sa isang matagumpay na taglamig ng patatas, madalas na ginagamit ng mga hardinero ang cellar o basement ng mga gusaling tirahan, sa ilalim ng lupa. Ang mga mamamayan ay kailangang mag-imbak ng mga gulay sa apartment. Talaga, na may isang karampatang diskarte, ang mga problema sa pag-iimbak ng patatas ay bihirang lumitaw. Gayunpaman, iniiwan ang ani para sa buong taglamig sa isang balkonahe o loggia, peligro mong masira ang karamihan dito. Sa kasong ito, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran at mag-stock sa mga espesyal na aparato. Halimbawa, hindi ka maaaring mag-iwan ng walang takip na sako ng patatas sa mahabang panahon sa pag-asang ganap itong mapanatili.

Larawan
Larawan

Bilang mga lalagyan na proteksiyon mula sa lamig, maaari kang gumamit ng mga simpleng pasilidad sa pag-iimbak na madaling maitayo gamit ang iyong sariling mga kamay. Halimbawa, isang regular na kahon ng imbakan ng patatas. Mahusay na gawin ito mula sa mga board. Kahit na mas mahusay, kung gumawa ka ng isang pares ng mga kahon, ang isa sa mga ito ay mas maliit ang sukat kaysa sa isa pa, at isingit ang isa sa isa pa, tulad ng isang manika na may pugad. Ang puwang sa pagitan ng mga dingding ay dapat na 4-5 cm. Sa mga puwang sa pagitan ng mga dingding, maaari kang maglagay ng foam plastic o punan ang sup. Ang labas ng kahon ay pininturahan o natatakpan ng isang hindi tinatagusan ng tubig na materyal.

Kung may mga paghihirap sa paggawa ng kahon, maaari kang gumamit ng isang nakahandang lalagyan ("Balcony Cellar"). Ito ay isang bag na binubuo ng dalawang pader at tinahi mula sa matibay na tela (tent). Ang isang gawa ng tao na winterizer ay ginamit bilang isang pampainit at bukod pa sa gamit sa pag-init ng kuryente.

Larawan
Larawan

Sa kamangha-manghang lalagyan na ito, ang lahat ng mga gulay ay napanatili sa matinding temperatura (hanggang -35 o -40 C). Ang isang komportableng temperatura para sa patatas ay awtomatikong napanatili mula 1-7 degree Celsius. Ginagamit ang isang maginhawang screen upang makontrol ang temperatura. Ang isang ordinaryong kidlat ay ginagamit bilang isang kandado. Napakadaling malinis - hugasan mo lang ito. Ginagawa ito sa iba't ibang mga kakulay at sukat - para sa isa, dalawa, o tatlong bag ng patatas.

Inaasahan namin na ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo na mapanatiling ligtas at maayos ang iyong pananim ng patatas!

Inirerekumendang: