Vinaigrette At Iba Pang Mga Beetroot Salad

Video: Vinaigrette At Iba Pang Mga Beetroot Salad

Video: Vinaigrette At Iba Pang Mga Beetroot Salad
Video: Beet Salad with a Lovely Vinaigrette 2024, Mayo
Vinaigrette At Iba Pang Mga Beetroot Salad
Vinaigrette At Iba Pang Mga Beetroot Salad
Anonim
Vinaigrette at iba pang mga beetroot salad
Vinaigrette at iba pang mga beetroot salad

Larawan: belchonock / Rusmediabank.ru

Ang beets ay isa sa pinakatanyag na gulay na tinatanim ng mga hardinero sa kanilang mga bakuran at mga cottage ng tag-init. At hindi walang kabuluhan! Pagkatapos ng lahat, ang beets ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina, macro at microelement at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kamangha-manghang gulay na ito ay mapagkukunan ng betaine, na pinoprotektahan ang atay mula sa nakakasamang epekto ng mga lason. Ang mga pinggan ng beetroot ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract at cardiovascular system. Kinakailangan din sila para sa mga nagdurusa sa mga karamdaman sa hematopoiesis at mataas na presyon ng dugo. Pinaniniwalaan bilang karagdagan sa nutrisyon ng bitamina at mineral, pinalalakas ng mga beet ang immune system at tinatanggal ang labis na kolesterol mula sa katawan.

Ang beetroot ay naging laganap sa pagluluto, at pinag-uusapan hindi lamang ang tungkol sa klasikong borscht, kundi pati na rin ang iba pang mga pinggan na kinakain pareho sa mga karaniwang araw at sa maligaya na mesa. Siyempre, ang mga beetroot salad ay ang pinaka-kaugnay sa mga panahong ito, at ang vinaigrette pa rin ang pinakatanyag. Ang pangunahing sangkap ng salad na ito ay pinakuluang beets, karot at patatas, sauerkraut, atsara, sibuyas o chives. Ang langis ng mirasol o isang halo ng 3% na suka, langis ng halaman at ground black pepper ay ginagamit bilang isang dressing. Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga recipe para sa vinaigrette, ang isang tao ay nagdaragdag ng mga naka-kahong berdeng mga gisantes sa isang salad, at ang isang tao ay hindi maaaring isipin ang ulam na ito nang walang pino ang tinadtad na itlog. At anuman ang komposisyon ng vinaigrette, ito ay magiging isa sa mga paboritong salad sa darating na maraming taon, kapwa sa bahay at sa pampublikong pagtutustos ng pagkain.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay isa sa mga salad na gumagamit ng mga beet na pinalamutian ang mga maligaya na talahanayan ng mga Ruso tuwing Bagong Taon. Ayon sa klasikong resipe, ang isang layer ng maanghang na inasnan na herring na ginupit sa maliliit na piraso ay inilalagay sa isang espesyal na patag na ulam, sunud-sunod na natakpan ng mga layer ng gadgad na pinakuluang patatas, pinakuluang karot at beets. Ang salad ay maaaring pupunan ng mga layer ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at berdeng mansanas. Sa karamihan ng mga Soviet at modernong mga recipe, ang mayonesa ay inilapat sa pagitan ng mga layer, at ang ibabaw ay pinalamutian ng mga damo o pinakuluang itlog. Sa pangkalahatan, ang mga resipe ng Bagong Taon, ang pangunahing sangkap na kung saan ay beets, ay magkakaiba-iba, ang mga ito ay gadgad na pinakuluang beet na may mga mani o bawang, tinimplahan ng mayonesa o kulay-gatas, at ang salad ng Pomegranate Bracelet na may mga binhi ng karne at granada, at Korean- style beets. At ang listahan ay hindi nagtatapos doon, ang isang buong dami ay hindi sapat upang isulat ang lahat ng mga umiiral na mga recipe ng beetroot.

Sa pamamagitan ng paraan, ang beetroot ay isang mababang calorie na gulay, mainam ito para sa mga taong sumusunod sa isang malusog na diyeta at para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang. Para sa huli, may kaugnayan sa isang brush ng salad. Sa kabila ng kakaibang pangalan nito, ang salad na ito ay talagang malusog. Pinapayagan kang makakuha ng hugis pagkatapos ng piyesta opisyal at mawala ang isang pares ng labis na pounds. Ang salad brush para sa pinaka-bahagi ay may positibong pagsusuri, maraming pagkawala ng timbang magtaltalan na pagkatapos ng isang diyeta sa salad na ito, hindi lamang ang mga kilo ay nawala, ngunit din ang tiyan ay nagiging flat. Maghanda ng isang brush ng salad mula sa mga hilaw na beet, karot, repolyo at halaman, at timplahan ng lemon juice. Ang mga nasabing sangkap ay makakatulong hindi lamang linisin ang mga bituka, ngunit mababad din ang katawan ng mga bitamina, habang pinag-iiba ang diyeta.

Inirerekumendang: