2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Hanggang sa panahon ni Peter I, na pinilit ang mga magsasaka na kumain ng patatas, lahat ng Russia ay kumain ng mga singkamas. Ang isang masamang taon ay isang natural na sakuna para sa mga magsasaka. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula sa mga singkamas at kahit na fermented para sa taglamig. Ngayon, maraming mga bata ang nakakita sa singkamas lamang sa mga larawan, nang, sa isang napakabatang edad, binabasa sa kanila ng mga ina ang mga kwentong engkanto, na nagpapakita ng mga maliliit na guhit kung saan ang kadena ng mga nagtatangkang hilahin ang singkaw mula sa lupa sa bawat pahina ay naging mas mahaba at mas mahaba, hanggang sa isang mouse, na mapagmahal din upang maputok ang isang singkamas, upang iligtas. Kung magpasya kang magtanim ng isang singkamas sa bansa, ngayon kailangan mong alagaan ang paghahanda ng isang kama para dito
Mga bitamina sa buong taon
Napakadaling lumipat ang mga Ruso sa mga limon at dalandan, pinagkanulo ang kanilang bitamina turnip, na lumago nang maayos sa mga lupain ng Russia, nang hindi nangangailangan ng mahabang maaraw na tag-init at mga espesyal na kundisyon. Bagaman ang nilalaman ng bitamina C dito ay mas mataas kaysa sa mga kakaibang sitrus, at nananatili sa root crop hanggang sa tagsibol.
Bilang karagdagan sa bitamina C, ang singkamas ay naglalaman ng mga bitamina B at karotina (isang pauna ng bitamina A), na binibigyan nito ng yellowness, pati na rin ang kaltsyum.
Pinapayagan ng gayong komposisyon ang singkaw upang matulungan ang isang tao na labanan ang mga impeksyon at sipon, suportahan ang immune system ng katawan, pagbutihin ang paningin, at palakasin ang enamel ng ngipin at buto.
Ang komposisyon ng bitamina ay tinataglay hindi lamang ng mga pananim na ugat, kundi pati na rin ng mga top turnip. Samakatuwid, ang mga batang gulay ay kailangang idagdag sa gulay at iba pang mga salad, pati na rin nilagang para sa isang ulam.
Lumalagong mga singkamas
Pumili kami ng isang site para sa mga singkamas kung saan sa panahon na ito lumaki kami ng patatas, pipino, kamatis o beans. Ang lahat ng mga gulay na ito ay mahusay na pauna sa mga singkamas. Ngunit pagkatapos ng repolyo, malunggay, labanos, daikon at labanos, watercress at turnip mismo, mas mahusay na huwag maglaan ng mga lugar para dito.
Hindi kinakailangan upang sunugin ang lugar na nais naming ihanda sa taglagas para sa pagtatanim ng spring ng mga singkamas. Ang mga may karanasan na hardinero ay matagal nang iniwan ang apoy sa hardin, inaalagaan ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na insekto at microorganism na nakatira sa lupa at namamatay mula sa apoy. Upang maihanda ang lupa, kailangan mo lamang itong hukayin kasama ang pagdaragdag ng mga organikong, nitrogen, potash at pospeyt na pataba. Ang pagpapakilala ng sariwang pataba, na pumupukaw sa kabulukan ng mga ugat na pananim, ay kontraindikado.
Naghahasik sila ng mga turnip sa dalawang pass, sa simula ng Mayo - upang makapagpista ka sa kanila sa tag-init, sa simula ng Hulyo - upang makagawa ng mga supply para sa taglamig. Dahil ang mga buto ng singkamas ay napakaliit, ang aming mga ninuno ay naghahasik nito sa pamamagitan ng pagwiwisik ng isang halo ng tubig at mga binhi, na kinukuha sa bibig. Para sa gayong pamamaraan, ang isa ay kailangang magkaroon ng kasanayan at kagalingan ng kamay, kaya't hindi lahat ay nakagagawa ng paghahasik na may mataas na kalidad, at samakatuwid ay inanyayahan nila ang mga artesano para dito.
Ang turnip ay isang medyo hindi mapagpanggap na halaman, ngunit hindi gusto ang acidic na lupa, kung saan hindi gaanong lumalaban sa mga sakit at nawawala ang kalidad ng pagpapanatili nito. Mahilig sa kahalumigmigan. Ito ay apektado ng mga insekto na nakakagulat ng dahon at ngulo (ang sanhi ng ahente ng sakit ay microscopic fungi, na madalas na ipinakilala sa lupa na may mga punla ng repolyo).
Mga katangian ng pagpapagaling
• Ang mga sariwang ugat na gulay ay ginagamit bilang gamot, ang gadgad na gruel na tumutulong upang mapagaling ang mga sugat sa balat at mapawi ang pamamaga ng mga gilagid.
• Upang palakasin ang enamel ng ngipin at maiwasan ang mga karies, ginagamit ang isang pagbubuhos ng mga dahon ng singkamas, kung saan ibinuhos ang isang basong tubig na kumukulo sa isang kutsarang tuktok, na mainam na tinadtad. Pagkatapos ng kalahating oras, handa na ang pagbubuhos para sa banlaw ang bibig.
• Isang sabaw na inihanda mula sa dalawang kutsarang tinadtad na mga ugat na gulay at isang basong tubig na kumukulo, pagkatapos ng 15 minuto na kumukulo, ay handa nang gamitin. Kapag ito ay lumamig, uminom ito ng apat na beses sa isang araw para sa ubo, sipon, o namamagang lalamunan.
• Ang steamed turnip ay nagpapalambing sa sistema ng nerbiyos, kung kaya't ang aming mga ninuno ay may mas malakas na nerbiyos kaysa sa ngayon. Matapos ang paghahalo ng katas ng tulad ng isang singkamas na may honey, inumin ang halo magdamag.
• Mayroong mga diyeta sa pagbawas ng timbang batay sa mga pinggan ng singkamas.
Kontra turnip para sa mga may problema sa tiyan at mahina ang bato.
Inirerekumendang:
Nagtanim Sila Ng Matamis Na Paminta, Ngunit Nakolekta Ang Mga Mapait
Tiyak na ang bawat residente ng tag-init ay sa unang tingin ay makikilala ang mga matamis na peppers ng gulay, na pinalamanan, na ginagamit para sa mga salad, inilagay sa borscht at mga sopas, mula sa mapait na maanghang, na nagsisilbing isang maanghang na pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Isipin ang sorpresa ng mga walang karanasan na mga hardinero nang, pagkatapos ng pagtatanim ng mga binhi at pag-aani ng matamis na paminta, masarap ang lasa kaysa mapait! Paano nangyari ang gayong milagro?
Paano Mapalago Ang Isang Kamangha-manghang Singkamas?
Noong unang panahon, ang kabiguan ng taniman ng singkamas ay katulad ng isang tunay na sakuna. Ang mga turnip ay nasa halos anumang bahay sa hapag kainan. Mga sopas at cereal, inumin at atsara, tinadtad na karne para sa mga pie at inihurnong manok - anong uri ng pagkain ang hindi inihanda mula sa kamangha-manghang kagandahang bilog na mukha. At hindi nakakagulat na sa kwentong bayan ng parehong pangalan, pagtatanim ng isang singkamas, sinabi ng lolo: "Lumago ng isang malaki at matamis na singkamas" - pagkatapos ng lahat, kailangang pakainin ito ng buong pamilya! Kaya bakit nawala ang kasikatan nito ngayon? Bukod dito, ngayon ang oras upang maging abala
Paano Makilala Ang Mga Sakit Sa Singkamas?
Ang singkamas ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na mataba ugat na gulay, mas kusa na lumaki ng mga residente ng tag-init. Ito ay masarap, malusog at malamig na matibay. Gayunpaman, sa parehong oras, ang singkamas, tulad ng maraming iba pang mga kultura, ay madalas na apektado ng iba't ibang mga mapanganib na karamdaman. Maputi o kulay-abo na bulok, keela, vaskular bacteriosis, hindi maayos na pulbos amag, mapanirang mosaic at mapanirang itim na binti ay madaling atake ng mga nilinang turnip. Paano mo makikilala ang mga karamdaman na ito?
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Singkamas
Maaari kang makipag-usap nang walang hanggan tungkol sa mga pakinabang ng mga singkamas. Ito ay mayaman sa hibla, potassium salts, carotene, pati na rin mga bitamina PP at C. Ang turnip ay isang tunay na kailangang-kailangan na produkto para sa mga low-calorie diet na idinisenyo upang pakainin ang mga taong nagdurusa sa labis na timbang at diabetes. Bilang karagdagan, ito ay isa sa pinakamabisang remedyo para sa paggaling at paggamot ng mga bituka. Ang pag-save ng mga turnip ay hindi napakahirap kung makinig ka sa mga rekomendasyon ng mga bihasang hardinero at dalhin sila sa serbisyo
Paano Mapalago Ang Isang Singkamas
Ang kultura ng gulay sa anyo ng mga singkamas ay kilala sa Russia mula pa noong sinaunang panahon. Lumitaw ito sa hardin ng mga residente ng tag-init at magsasaka bago pa man dalhin ang patatas sa Russia. Sa pangkalahatan, ang singkamas ay isang tanyag at humiling ng gulay hanggang ikalabimpito siglo. Sa mga araw na iyon, kinakailangang kasama sa diyeta ng average na tao ang gulay na ito
