2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Tinawag ng Russian geneticist na si Nikolai Ivanovich Vavilov ang daikon na isang obra maestra ng pag-aanak ng halaman sa buong mundo. Ang Daikon ay isinasaalang-alang isang iba't ibang labanos sa Hapon. Ang pagkakaroon ng isang bagay na katulad sa labanos at labanos, ang daikon sa parehong oras ay naiiba sa kanila, ay may sariling mga katangian. Maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng masarap at malusog na gulay na ito
Daikon root gulay
Ang malalaki at makatas na mga ugat ng ugat ng ugat ay naiiba mula sa labanos sa kawalan ng masusok na amoy at panlasa. Ang lahat ng mga daikon root na pananim ay may juiciness, hindi alintana ang oras ng kanilang pagkahinog. Ang mga ito ay natupok na sariwa, adobo at pinakuluan.
Ang mga ugat na gulay ay mayaman sa mga bitamina, kabilang ang bitamina C; asing-gamot; mga sangkap ng pectin; mga enzyme at trace element tulad ng potassium at calcium.
Ang mga dahon ng halaman, tulad ng mga ugat, ay naglalaman ng mga phytoncide at lysozyme, isang enzyme na may kakayahang sirain ang mga bacterial cell, sa gayong paraan ay nagpapagaling sa parehong katawan ng tao at mga halaman na lumalaki sa paligid ng daikon.
Ang hugis ng root crop ay maaaring maging ibang-iba. Maaari itong maging tradisyonal na bilog na hugis ng labanos; conical o cylindrical na prutas mula 15 hanggang 60 sentimetro ang haba; kakaibang mga ugat ng ahas o fusiform.
Ang iba`t ibang mga pagkakaiba-iba ng daikon ay nagtatago ng kanilang prutas sa iba't ibang lalim: may mga ganap na pinapanatili ang buong prutas sa ilalim ng lupa; kumakain ng tulad na inilibing nila ang root crop sa lupa na kalahati lamang; at kumakain tulad ng isang katlo lamang ng prutas ang itinatago sa isang "piitan", at ang dalawang katlo, kasama ang mga dahon, ay inilalagay sa ibabaw.
Mga pagkakaiba-iba ng daikon ng Russia
• Minovase - puting mga ugat na gulay hanggang sa 55 sentimetro ang haba na may matalas na lasa. Gustung-gusto nila ang magaan na lupa, hindi natatakot sa init, at lumalaban sa mga karamdaman. Mula sa paghahasik hanggang sa ani 50-60 araw. Karaniwan silang kinakain na hilaw.
• Miyashige - ibigay ang ani sa 60-80 araw. Lumalaki sila sa mabuhangin na mga lupa. Ang haba ng mga pananim na ugat ay hanggang sa 50 sentimetro, kalahati nito ay tumataas sa itaas ng hardin.
• Sasha - nagbibigay ng ani sa loob ng 35-45 araw. Para sa pagkakaiba-iba na ito, ang haba ng araw ay hindi mahalaga. Ang pagkakaiba-iba ay mataas ang ani, malamig-lumalaban. Ang mga puting bilugan na ugat hanggang sa 10 sentimetro ang haba na may malambot at makatas na sapal ay madaling mahugot mula sa halamanan sa hardin, dahil ang mga ito ay kalahati sa ibabaw.
• Shogoin - maaaring tumubo sa malapot na mabibigat na lupa, halos hindi isinasama dito ang root crop. Ang hugis ng root crop ay patag-bilog. Ang ani ay ibinibigay sa 70-100 araw. Kinakain silang sariwa.
Lumalaki
Ang mga lumalaking kundisyon para sa daikon ay katulad ng para sa aming homegrown na labanos, ngunit kanais-nais ang mas malalim na pagbubungkal. Ang mga kama para sa daikon ay ginawang makitid, sa ilalim ng isang hilera ng mga halaman, kung mabigat ang lupa. At sa dalawang hilera - kung ang lupa sa kama ay magaan, na nag-iiwan ng 65-70 sentimetro sa pagitan ng mga hilera at hanggang sa 40 sentimetro sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera. Ang mga binhi ay inilibing sa lalim na hindi hihigit sa dalawang sent sentimo, 2-3 buto sa isang pugad, na ibinuhos ng tubig bago maghasik. Isinasagawa ang unang pagtutubig pagkatapos ng pagtubo upang ang lupa ay hindi matakpan ng isang tuyong tinapay.
Ang mga shoot ay lilitaw sa tatlo hanggang limang araw. Kung hindi ito nangyari, pagkatapos ay kailangan mong tubig ang kama sa hardin at ibagsak ito pagkatapos ng pagtutubig. Kapag lumitaw ang isang pangalawang totoong dahon, aalisin ang mga mahihinang sanga, o ililipat ito sa mga pugad kung saan walang mga shoots.
Sa panahon ng paglaki, ang mga damo ay tinanggal, ang mga pasilyo ay pinalaya, natubigan, pinakain ng mga mineral na pataba. Isinasagawa ang pag-aani sa pamamagitan ng paghila ng root crop ng mga tuktok sa mga ilaw na lupa, o paghuhukay gamit ang isang pitchfork, kung mabigat ang mga lupa, upang hindi masira ang root crop.
Ang Daikon ay hindi nangangailangan ng mahabang oras ng liwanag ng araw, kaya mas mahusay na ihasik ito sa ikalawang kalahati ng Hulyo. Ang pinakabagong petsa ng paghahasik ay unang bahagi ng Agosto. Totoo, ang mga pananim na ugat ay lumalaki nang maliit sa ngayon.
Mga peste
Ang Daikon ay may parehong mga peste tulad ng iba pang mga krusipero, kabilang ang labanos. Ang pangunahing kaaway ay isang mapako na pulgas mula sa pamilya ng Leaf beetle. Gustung-gusto niyang magbusog sa mga maseselang batang daikon na gulay. Samakatuwid, kinakailangan upang pollin ang mga batang seedling na may kahoy na abo o alikabok ng tabako.
Paglalapat
Sa Japan, ang daikon ay pareho ng karaniwang ulam sa mesa tulad ng aming mga patatas. Kainin ito ng hilaw, inatsara sa suka, idinagdag sa mga salad, ginamit bilang dekorasyon para sa mga isda at iba`t ibang pinggan ng Hapon. Hinahain ang nilagang daikon na may pugita at pusit. Ang mga sopas ay niluto ng daikon.
Bakit hindi namin gamitin ang mga Japanese recipe, pag-iba-iba ang aming mesa sa isa pang masarap at malusog na gulay.
Inirerekumendang:
Dekorasyon Ng Mga Landas Sa Hardin. Pagpili Ng Mga Halaman
Ang kasipagan, kawastuhan at kahusayan ng may-ari ay maaaring matukoy ng estado ng mga landas sa hardin. Ito ay isang elemento ng pagpapabuti, na kung saan ay may malaking kahalagahan sa disenyo ng site. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga halaman na makakatulong sa iyong gumawa ng obra maestra mula sa isang regular na landas
Pagpili Ng Aso Para Sa Proteksyon
Para sa isang naninirahan sa lungsod, ang isang aso ay aliwan at kumpanya, at para sa mga may-ari ng mga pribadong bahay - isang bantay ng pag-aari at teritoryo. Anong lahi ang dapat mong piliin para sa iyong alaga upang maging isang karapat-dapat na proteksyon?
Ang Mga Greenhouse Ng Kremlin Mula Sa Tagagawa: Tulong Sa Pagpili Ng Pinakamahusay Na Solusyon Para Sa Iyo
Ang greenhouse ay isa sa pinakatanyag na cottages sa tag-init. Ang nangungunang lugar sa mga greenhouse ay inookupahan ng mga istraktura na sakop ng honeycomb polycarbonate
Pagpili Ng Mga Aprikot Na Taglamig
Nagtatanim kami ng mga puno ng prutas sa Mayo. Para sa maraming mga hardinero, ang aprikot ay naging isang katotohanan. Mula sa isang mahal sa init na galing sa ibang bansa, matagal na itong naging isang ordinaryong puno ng prutas na lumalaki sa kalagitnaan ng latitude at kinaya ng mabuti ang taglamig. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano pumili ng tamang pagkakaiba-iba
Lungsod Ng Mga Obra Maestra: Ang Ika-873 Kaarawan Ng Moscow Ay Itatalaga Sa Mga Museo
Alam mo bang mayroong halos 450 mga museo at gallery sa Moscow? Kasama ang isang malaking bilang ng mga eksibisyon (1,600 ang naganap noong 2019 lamang!) At ang kanilang mga bisita, ginagawa itong isa sa mga nangungunang kabisera sa museo sa buong mundo. Napagpasyahan na italaga ang piyesta opisyal bilang parangal sa ika-873 taong anibersaryo ng Moscow sa kanila - ang mga tagapangalaga ng hindi mabibili ng mga obra maestra at patotoo ng ating mga tagumpay, ang pinakamahalagang mga nakamit sa kultura, agham, teknolohiya, at palakasan. Sa Setyembre 5 at 6, ang Araw ng Lungsod ay ipagdiriwang sa higit sa 40 mga site ng lungsod at parke. Ang mga panauhin nito ay magiging kakaiba
