2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang tanging ugat na halaman na hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian pagkatapos ng anumang pagproseso ay mga karot. Ngayon, ang mga multi-kulay na pagkakaiba-iba ay nagkakaroon ng katanyagan, isaalang-alang ang mga pinakatanyag, kabilang ang sobrang malusog na mga lilang
Bakit lumaki ang mga karot?
Ang mga karot ay isang malakas na antioxidant, isang kailangang-kailangan na produkto para sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, kaligtasan sa sakit, pagpapabuti ng mga pag-andar ng gastrointestinal tract, paningin, kondisyon ng balat, pinapawi ang pamamaga, nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, at nagpapatatag ng mga antas ng kolesterol.
Ang mga karot ay ang pinaka-matipid na pananim ng gulay, na may mataas na ani, na maihahambing sa patatas (30-80 tonelada / ha). Ito ay kasama sa diyeta ng lahat ng mga tao, kailangang-kailangan ito sa mga programang pandiyeta. Halos 36 milyong tonelada ang nagagawa taun-taon sa mundo (Russia 1, 8, China 16, 2, USA 1, 3).
Mga kalamangan ng mga may pagkakaiba-iba ng kulay
Sa pamamagitan ng pagsisikap ng mga breeders, higit sa 120 mga pagkakaiba-iba ng kulay ang pinalaki. Ang mga ito ay naiiba hindi lamang sa iba't ibang mga kulay, kundi pati na rin sa komposisyon:
• Ang prutas na orange ay mayaman sa carotene;
• burgundy - betaine;
• dilaw ay puspos ng lutein;
• pula - may lycopene;
• itim, asul, dilaw, itim, lila, pula - mayaman sa anthocyanins.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga puting karot, wala itong bioavailable carotenoids, pigment, samakatuwid ito ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang, ngunit hindi alerdyik, kasama ito sa diyeta para sa mga bata at para sa mga taong hindi nagpapahintulot sa carotene.
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga nutrisyon, ang mga may kulay na karot ay madalas na higit sa mga ordinaryong, samakatuwid ginagamit ang mga ito sa pagkain ng sanggol at pagluluto sa pandiyeta. Ang dilaw, puti, pula ay nailalarawan sa isang matatag na kulay, lila - nagiging maputla pagkatapos ng paggamot sa init. Isaalang-alang ang mga katangian at benepisyo ng mga may kulay na karot.
1. Ang mga lilang karot ay mayaman sa anthocyanin (natural na pigment), macro at microelement. Ito ay aktibong nagdaragdag ng mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, pinipigilan ang pag-unlad ng malignant formations, tone up ang vascular membrane, at nagpapabuti sa gawain ng mga capillary network. Mga tanyag na pagkakaiba-iba: Lila na Haze, Lila Elixir, Lila na Dragon.
2. Ang puti ay walang kulay ng mga kulay, mahusay na hinihigop, hindi nagbibigay ng mga reaksiyong alerhiya, angkop para sa pagkain ng sanggol: Satin, Lunar, White Queen, Belgien.
3. Ang pula ay mayaman sa beta-carotene, lycopene. Kapaki-pakinabang ang paggamit para sa pagpapalakas ng memorya, cardiovascular system, paningin. Ang pag-unlad ng mga nakakapinsalang formations, cataract ay naharang. Ang pinaka-mayabong ay kinabibilangan ng Red Giant, Karlena, Krasavka, Atomic, Cosmic Purpl, Helzmaster.
4. Ang dilaw ay sikat sa mataas na antas ng xanthophil at lutein. Kapag isinama sa diyeta, ang kulay ng balat, ang kondisyon ng retina ng mga mata, at ang sistema ng pagtunaw ay nagpapabuti. Mga tanyag na dilaw na barayti: Mirzoi, Yellowstone / Yellow Stone, Solar Yellow, Mello Yellow, Yellow Caramel.
Repasuhin ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga karot
Ang mga tindahan ng binhi ay nagbebenta ng mga paghahalo ng mga may kulay na karot: Rainbow, Harlequin. Kapag naghahasik ng gayong halo sa isang kama, maraming mga species ang lumalaki nang sabay-sabay. Kung may isang layunin na makakuha ng pag-aani ng isang tukoy na uri, bumili ng mga kinakailangang binhi. Suriin natin ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga may kulay na karot.
Lila dragon
Maagang pagkahinog na hugis-kono na mga prutas na 25 cm. Ang balat ay maliwanag na burgundy, ang laman ay dilaw sa seksyon. Ang lasa ay matamis, sa panahon ng proseso ng pagluluto, hindi nito binabago ang mga orihinal na katangian.
Yellowstone / Yellowstone
Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon na may mataas na ani. Ituro ang mga pananim na ugat hanggang sa 25 cm, na nakaimbak nang maayos. Ang kulay ay pare-parehong maliwanag na dilaw / canary. Naglalaman ang pulp ng maraming katas, matamis, malutong, hindi mawawala ang kulay at lasa pagkatapos magluto.
Lunar White
Ito ay sikat sa mataas na bayarin, hindi mapagpanggap. Ang mga prutas ay hugis-kono, 30 cm. Ang kulay ng balat at ang gitna ay pare-pareho, garing. Ang lasa ay pinong matamis na lasa, ang pulp ay makatas.
Atomic Red
Ang malamig-matigas, maagang hinog na mga karot ay na-level, conical, blunt-nosed Roots 25-27 cm, coral-red sa kulay, dilaw-kahel sa gitna. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag na aroma, nadagdagan juiciness, katamtamang tamis. Pagkatapos ng pagluluto, ang kulay ay nagiging mas maliwanag, ang lasa ay hindi nagbabago.
Subukang magtanim ng mga may kulay na karot at magiging masaya ka sa resulta. Kung mayroon kang karanasan sa lumalaking mga naturang species, ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento!
Inirerekumendang:
Mga Karot: Mga Trick Ng Paghahasik Ng Isang Pulang Dalaga
Ang mga karot ay isa pang gulay, kung wala ito mahirap isipin ang ating pang-araw-araw na diyeta. Ngunit bakit ang pagkakaiba-iba, na nangangako ng isang malaki at makatas na pananim ng ugat sa pakete na may mga binhi, ay nagdudulot ng isang ganap na naiiba - hindi ani ng teksto na ani. Natutukoy namin kung anong mga pagkakamali ang maaaring magawa kapag naghahasik at lumalaki ng mga karot upang maiwasan ang mga ito at lumaki ang mga karot na kinagigiliwan namin, at sa inggit ng mga kapitbahay
Mataas Na Hardin Ng Gulay. Gumagawa Kami Ng Isang Maramihang Kama
Ang kaginhawaan at pagiging praktiko ay laging naroroon sa mga aksyon ng isang may katuwiran na may-ari. Para sa maraming residente ng tag-init, ang mga matataas na hardin at kama ay ang pinakamahusay na solusyon sa maraming mga problema. Ang pamamaraan na ito ay katanggap-tanggap para sa paglilinang ng hindi lamang mga produktong gulay, ngunit nauugnay din para sa mga pandekorasyon na pandekorasyon. Sa artikulong ito, malalaman mo ang lahat ng mga detalye ng promising paraan ng pag-aayos ng puwang na ito
Maramihang Kulay Ng Klouber
Ang isang banayad na karpet ng mga berdeng dahon at puting ulo ng mga mabangong inflorescence ay kumalat sa ilalim ng iyong mga paa, kung saan maaari kang maglakad nang walang sapin. Ang karpet na ito ay nilikha ng Creeping Clover, na masigasig na tinatawag ng mga tao na "White Kashka". At sa meadow clover, na sumusubok na lampasan ang White Kashka na may kagandahan nito, ang mga ulo ng bulaklak ay mas malaki at mas maliwanag, dahil ang kanilang mga petals ng bulaklak ay kulay-rosas-lila. Ang dalawang kinatawan ng genus ng Clover ay lumalaki saanman, at samakatuwid ay kilala sa anumang Ruso. Ngunit mayroong mga 250 species sa genus
Mga Subtleties Ng Pag-aani At Pag-iimbak Ng Mga Karot
Sa pagdating ng Setyembre, oras na upang mag-isip tungkol sa mga pamamaraan ng pag-aani at pag-iimbak para sa mga karot. Ang tagal at mga kondisyon ng pag-iimbak ng root crop na higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng paglilinang nito, pati na rin sa oras ng pag-aani. Ano ang dapat gawin upang maiwasang malaya at mabulok ang mga karot?
Mga Karot: Mga Pananim Sa Tag-init
Tulad ng alam mo, ang mga karot ay kabilang sa pangkat ng mga malamig na lumalaban na gulay, subalit, ang pinakaangkop na mga tagapagpahiwatig ng temperatura para sa paglilinang nito ay nasa + 22 … + 25 ° С. At sa Hulyo hindi pa huli ang lahat upang maghasik ng maagang mga karot, na hindi inilaan para sa pangmatagalang pag-iimbak sa taglamig, ngunit agad na makakain sa mga unang buwan ng taglagas. Ang mga nasabing pananim ay pinakamahusay na nakuha sa mga lugar ng hardin ng gulay na nalinis pagkatapos ng maagang repolyo. Hindi inirerekumenda na magtabi para sa paghahasik ng mga lugar kung saan inalis ang iba pang mga barks
