Limang Minutong Jam: Mga Benepisyo, Resipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Limang Minutong Jam: Mga Benepisyo, Resipe

Video: Limang Minutong Jam: Mga Benepisyo, Resipe
Video: Best baby food for 6 month old - 5 homemade puree baby food 2024, Mayo
Limang Minutong Jam: Mga Benepisyo, Resipe
Limang Minutong Jam: Mga Benepisyo, Resipe
Anonim
Limang minutong jam: mga benepisyo, resipe
Limang minutong jam: mga benepisyo, resipe

Larawan: Alena Brozova / Rusmediabank.ru

Ang limang minutong jam ay isang tulong para sa sinumang maybahay, sapagkat 5 minuto lamang ang kinakailangan upang maihanda ito. Maaari mo itong lutuin mula sa anumang uri ng mga berry at prutas: strawberry, currants, raspberry, blueberry, cherry, mansanas, milokoton, atbp.

Ang jam na inihanda sa ganitong paraan ay may isang bilang ng mga kalamangan:

* kailangan mo ng isang maliit na halaga ng asukal;

* berry (prutas) panatilihin ang kanilang mga hugis, huwag pigsa sa ibabaw;

* Hindi nangangailangan ng maraming oras para sa pagluluto;

* hanggang sa 70% ng mga bitamina ay napanatili sa natapos na produkto. Samakatuwid, ang jam na ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa isang luto sa karaniwang paraan, pinapanatili nito ang lasa ng mga sariwang berry.

Ang prinsipyo ng paggawa ng tulad ng isang jam ay karaniwang pareho para sa maraming uri ng mga berry. Kinakailangan na pakuluan ang syrup mula sa kinakailangang dami ng asukal at tubig, isawsaw dito ang dating naghanda na mga berry at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong.

Napaka kapaki-pakinabang upang maghanda ng raspberry jam sa ganitong paraan. Ang mga berry ay halos kasing sariwa, ang paggamit ng naturang jam ay makakatulong nang husto sa mga sipon. Ngunit kailangan mong magluto ng raspberry ng limang minutong jam nang maingat upang ang mga berry ay hindi pakuluan. Iyon ang dahilan kung bakit, bago magluto ng mga raspberry, kailangan mo lamang ayusin ang mga labi at dahon, hindi ka maaaring maghugas (!). Maaari mo lamang ibuhos ang mga berry na may inasnan na tubig sa isang maikling panahon upang ang lahat ng mga worm bug ay lumutang sa ibabaw. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang mga raspberry sa isang mangkok sa mga layer, pagdidilig ng asukal. Pagkatapos ay iwanan ang mga raspberry nang tatlo hanggang apat na oras upang masimulan ang mga berry sa katas. Magluto ng raspberry jam sa loob ng limang minuto sa mababang init, pagkatapos kumukulo, magpatuloy na magluto ng limang minuto. Kung ang mga foam form sa ibabaw ng jam habang nagluluto, dapat itong pana-panahong alisin. Matapos ang jam ay handa na, dapat itong ibuhos nang mainit sa mga paunang handa na garapon.

Jam ng peach

Ang kakaibang uri nito ay kailangan mong lutuin ito sa dalawang pass, na ang bawat isa ay tumatagal ng lima hanggang pitong minuto sa tagal.

Kakailanganin mong:

0.5 kg mga milokoton

300 g asukal

vanillin sa dulo ng kutsilyo (opsyonal)

Paghahanda

Hugasan ang mga milokoton, alisin ang mga binhi mula sa prutas. Gupitin sa maliliit na cube sa isang malalim na mangkok, takpan ng asukal at iwanan ng apat na oras para sa juice ng mga milokoton.

Pagkatapos magluto sa mababang init hanggang sa kumukulo, hayaang kumulo ito ng limang minuto at alisin mula sa init. Iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay pakuluan muli, kumulo ng limang minuto, alisin mula sa init. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng kaunting vanillin sa jam. Dapat itong gawin isang minuto bago matapos ang pagluluto.

Pagkatapos nito, palamig ang natapos na siksikan at ibuhos ito sa malinis na tuyong garapon.

Strawberry limang minutong jam

Para sa mga nais na tangkilikin ang mga sariwang strawberry sa taglamig, ang pamamaraang ito ng paggawa ng jam ay isang pagkadiyos lamang.

Kakailanganin mong:

1 kg strawberry

400-600 g asukal

Ang mga berry ay kailangang ayusin at hugasan, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok at sakop ng asukal. Mag-iwan ng ilang sandali hanggang sa magpalabas ng juice ang mga strawberry. Pagkatapos ay ilagay ang mangkok sa apoy at hayaang kumukulo ang jam, pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang limang minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon, igulong. Baligtarin, takpan ng isang kumot at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos nito, ang jam ay dapat itago sa isang cool na tuyong lugar.

Dapat mong malaman na ang limang minutong jam ay hindi kailanman magiging makapal dahil sa maikling paggamot sa init, at dahil sa maliit na halaga ng asukal hindi na ito magiging coated ng asukal.

Inirerekumendang: