Lumalagong Isang Delicacy Ng Tagsibol

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Lumalagong Isang Delicacy Ng Tagsibol

Video: Lumalagong Isang Delicacy Ng Tagsibol
Video: We Decorating our Country House with Autumn Leaves and Cooking Braciole with Pasta 2024, Abril
Lumalagong Isang Delicacy Ng Tagsibol
Lumalagong Isang Delicacy Ng Tagsibol
Anonim
Lumalagong isang delicacy ng tagsibol
Lumalagong isang delicacy ng tagsibol

Alam ng lahat ang unang kabute sa tagsibol na tinatawag na "morel". Mayroon itong hindi pangkaraniwang hugis, ngunit napaka masarap. Isang kwento tungkol sa kung paano mo mapapalago ang kabute na ito sa iyong hardin

Medyo tungkol sa morels

Ang unang pagbanggit ng mga morel ay nagsimula pa noong ika-4 na siglo. BC NS. Nabatid na sa sinaunang Roma sila ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, isinama sila sa lutuing imperyal at hinahain sa mga aristokrata. Ngayon ang mga morel ay in demand at lubos na pinahahalagahan ng gourmets.

Ang kabute na ito, sa gitnang Russia, ay ani noong Abril-Mayo, kung ang mga frost ng gabi ay humupa at ang lupa ay nagtataglay pa rin ng natunaw na tubig. Matatagpuan ang mga ito saanman: sa halo-halong mga kagubatan, sa mga gilid ng kagubatan, sa maliliit na kagubatan, sa mga paglilinis at sa mga landas ng kagubatan.

Ang katawan ng kabute ay may kakaibang hugis, na may isang kagiliw-giliw na takip, na binubuo ng mga kulungan at mga cellular na alon. Ang mga moral ay nahahati sa mga patlang at moral na kagubatan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paglilinang, kung gayon ang kono lamang at karaniwang mga moral ang ginagamit.

Conical morel ay may maitim na kayumanggi, matulis na korteng kono. Sa ibabaw ay may mga cell ng regular na hugis, ang mga gilid nito ay halos hugis-parihaba. Ang lapad ng takip ay tungkol sa 2 cm, ngunit sa malalaking mga specimens maaari itong umabot sa 4. Ang taas ng takip ay 2-8 cm. Ang binti ay maputi-dilaw, maaaring may mga uka, ang mga sukat nito ay maliit: kapal ng 1.5 cm, taas 3-4. Bilang karagdagan sa mga kagubatan, mas gusto niya ang mga bukas na lugar sa bukirin at mga disyerto. Natagpuan sa mga halamanan, hardin.

Morel karaniwang ay maaaring makilala sa pamamagitan ng hindi regular na hugis ng takip, na kahawig ng isang hugis na hugis ng hugis ng itlog. Ang mga cell sa ibabaw nito ay mas bilugan at mas malalim, na matatagpuan sa iba't ibang direksyon, at walang eksaktong hugis. Kulay mula sa madilim na dilaw sa anumang mga kakulay ng kayumanggi. Mas gusto na lumaki sa mga parke at nangungulag na kagubatan. Ito ay itinuturing na pinakamataas sa mga morel, 7-15 cm. Ang ilalim ng takip ay hindi sumunod sa binti, na mas mahaba (3-12 cm). Gustung-gusto ang mga light deciduous gubat, glades, na madalas na matatagpuan sa ilalim ng mga aspen at linden na puno.

Ang hindi pangkaraniwang hitsura ng mga kolektor ng mga alarma ng morel ay nagkokolekta. Kung titingnan mo ang mga sanggunian na libro, kung gayon ang mga morel ay may kondisyon na nakakain. Naglalaman ang mga ito ng gelwellic acid at hermetrin, na itinuturing na mga lason. Ngunit ang mga sangkap na ito ay na-neutralize ng isang 5 minutong pigsa at kabute, pagkatapos ng paghuhugas, ay nakakain.

Ang mga morel ay masarap na pinirito, nilaga, at din sa mga sopas at bilang caviar ng kabute. Mayroon silang isang paulit-ulit na kaaya-ayang amoy, na daig pa kahit na ang aroma ng mga boletus na kabute, kahit na sa pinatuyong anyo.

Lumalaking moral

Ang mga morel ay dumarami ng higit sa isang daang taon. Ang pinakamalaking mga pabrika ay matatagpuan sa Tsina at USA. Sa Russia, mas gusto nilang magsanay ng pribado. Isaalang-alang kung paano palaguin ang kabute na ito sa iyong backyard.

Para sa isang matagumpay na resulta, mahalagang tandaan na para sa lumalaking kailangan mong lumikha ng mga kundisyon na malapit sa natural. Ang paglilinang ng mga kabute na ito ay posible sa mga damuhan, at sa mga kama, at sa mga pasilyo ng mga puno ng mansanas.

Paghahanda ng site para sa paghahasik

Mas mahusay na ihanda ang lugar para sa paghahasik ng mga kabute sa taglagas. Ang lugar ay dapat na pinainit ng araw at, kung maaari, na matatagpuan sa isang burol. Mas mabuti kung ang lupa ay mabuhangin o mabuhangin na loam. Ang mga kama ay matatagpuan sa kabuuan ng pangunahing libis, na hindi hihigit sa isa't kalahating metro ang lapad. Titiyakin nito ang madaling pagpapanatili at pagkolekta. Ang Apple pomace, tinadtad na mga sirang mansanas na may isang mababaw na pag-embed ay dinala sa ibabaw ng hardin.

Dagdag dito, dayami, karton, papel ay sinusunog sa ibabaw. Pagkatapos ay muling nagwiwisik ng lupa, at ang susunod na layer ay inilatag mula sa lupa na nakolekta mula sa lugar ng natural na paglago o anumang lupa mula sa kagubatan.

Materyal ng pagtatanim

Ang mga nabuong, ganap na katawan ng prutas ay napili sa kagubatan. Ang hinog na takip ay pinaghiwalay mula sa binti at durog sa mga hiwa (1 cm ang kapal). Para sa kasunod na mga pagtatanim, kailangan mong piliin ang pinakamahusay na mga ispesimen mula sa nagresultang ani. Sa pagbebenta mayroong isang mycelium na "Royal Morel", na maaaring itanim hanggang Agosto.

Pagtanim ng mga morel at pangangalaga

Sa tagsibol, ang handa na lupa ay natubigan ng sagana, ang mga takip ng kabute ay pinutol sa mga hiwa o biniling mycelium ay nahasik. Ang mga ito ay natakpan ng isang layer ng kagubatan (3-5 cm), natatakpan ng mga sanga ng pustura, at sistematikong natubigan buong tag-init. Upang ma-root ang mycelium at pasiglahin ang paglaki nito, inirerekumenda na gumamit ng mga solusyon sa nutrient para sa patubig, halimbawa, Baikal-EM-1. Nagpapabuti ng prutas sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga elemento ng pagsubaybay o pagwiwisik ng mga kama ng abo.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang "pagkakabukod" ay tinanggal at sa lalong madaling panahon ay naghihintay sa iyo ang isang pag-aani: 3 linggo pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe, lumitaw ang mga kabute. Ang mga bayarin ay 2 kg bawat square meter, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon hanggang sa 5 kg.

Matapos makolekta ang mga kama para sa tag-init, muli silang natatakpan ng mga sanga ng pustura, pana-panahong natubigan upang maiwasan ang pagkatuyo ng mycelium. Taon-taon kailangan nilang patabunan ng mga puno ng abo, abo o mansanas. sayang Pinapayagan ng gayong pangangalaga ang pag-aani ng maraming taon (hanggang sa 5 taon).

Inirerekumendang: