Limang Mabisang Paraan Upang Mag-imbak Ng Bawang

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Nagkakaproblema ka ba sa pagpapanatili ng bawang? Nakikita mo ba ang berdeng paglago, amag, ngipin na naging matamlay, dilaw, kulubot? Matapos basahin ang artikulong ito, magagamit mo ang iyong ani hanggang sa tag-init sa parehong kalidad. Pamilyar sa proseso ng paghahanda at mga pamamaraan ng pag-iimbak

Aling bawang ang pinapanatili nang maayos

Ang susi sa matagumpay na pag-iimbak ay ang de-kalidad na hilaw na materyal. Ito ay mahalaga upang mangolekta ng sa oras. Para sa taglamig na bawang na nakatanim sa gitnang linya, ang panahon ng pag-aani ay natutukoy mula sa katapusan ng Hulyo hanggang 10 Agosto. Ang mga pagtatanim sa tagsibol ay hindi nag-tutugma nang bahagya sa mga tuntunin ng oras: ipinagpaliban sila hanggang sa katapusan ng Agosto, kung minsan ay isinasagawa sila noong unang bahagi ng Setyembre. Sa anumang kaso, ang pag-sign ng pagkahinog ng mga ulo ay natutukoy ng uri ng mga dahon - ang mga mas mababa ay ganap na nalalanta, at ang mga dulo ng itaas ay natuyo at naging dilaw.

Ang isang pagsubok sa paghuhukay ay tapos na para sa kalidad ng ulo; dapat itong magkaroon ng isang mahalagang kabibi ng tatlong mga layer. Madali ang pag-aalis ng pelikula, ang mga hiwa ay may manipis, matibay na shell at mahusay na pinaghiwalay. Ang isang makapal, maluwag na patong sa ngipin ay nagpapahiwatig ng hindi pa gulang, ang isang ulo na nasisira sa ngipin ay nagpapahiwatig ng labis na pagiging sobra. Ang parehong mga ugali ay hindi kanais-nais para sa pangmatagalang imbakan. Bago ang pag-aani, ang bawang ay hindi natubigan upang ang mga ulo ay hindi mabulok mula sa labis na kahalumigmigan.

Paano maayos na ihanda ang bawang para sa pag-iimbak

Nais na mapanatili ang kalidad ng bawang sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong matuyo ito ng lubusan. Karaniwan ang prosesong ito ay nagaganap sa loob ng bahay sa loob ng maraming linggo. Para sa mga ito, ang mga tangkay ay hindi ganap na pinutol at nakatali sa mga bungkos ng 7-12 na piraso, pagkatapos ay nasuspinde ang kanilang mga ulo. Kapag natutuyo ang tangkay, ang husk sa itaas ng mga clove ay nagiging kalawang at naghihiwalay nang maayos - ang bawang ay itinuturing na tuyo. Mahalagang siyasatin ang bawat kopya para sa pinsala sa makina, mga sakit na fungal bago itago ito.

Paano mag-imbak ng bawang sa bahay

Ang lahat ng mga pamamaraan ng pag-iimbak ay nahahati sa mainit at malamig. Ito ay, ayon sa pagkakabanggit, isang sala (16-18 C) o isang cellar (+ 1 … + 3 C). Mayroong mga mabisang paraan para sa mga mamamayan, na ilalarawan namin nang mas detalyado.

1 paraan Sa balkonahe

Ginagamit lamang ang lalagyan na "humihinga" - ito ang mga karton na kahon na may butas para sa bentilasyon, mga lumang bag na string, at mga stocking / pampitis ng naylon na napatunayan ang kanilang mga sarili para sa mga naturang layunin. Ang mga ulo, napili para sa pag-iimbak, ay inilalagay sa isang kahon o ibinuhos sa mga stocking, shopping bag, pagkatapos ay inilagay sa isang nasuspindeng estado sa isang makintab na loggia. Ang nasabing lalagyan ay lumilikha ng mga perpektong kondisyon para sa pag-access sa hangin, yamang ang pinakapangit na bagay para sa bawang sa panahon ng pag-iimbak ay ang kahalumigmigan / paghalay. Dito ang mga ulo ay hindi "magpapawis" at mananatiling tuyo.

Mahalaga na subaybayan ang panahon at maiwasan ang pagyeyelo. Sa loob ng 0 … -3 C, takpan ng basahan / kumot. Sa matinding mga frost, kakailanganin mong dalhin ito sa silid. Ang matalim na pagbagu-bago ng temperatura ay magiging isang hindi kanais-nais na kadahilanan. Bilang isang resulta, lilitaw ang paghalay sa mga ulo, pagkatapos kung saan maaaring magsimula ang nabubulok. Upang maiwasan ang mga naturang proseso, bago dalhin ito muli sa balkonahe, kailangan mo itong ayusin at patuyuin (iwisik ito ng ilang oras).

Paraan 2. Bawang sa asin

Isang mahusay na paraan para sa maliliit na pananim. Ang anumang baso / plastik na garapon ay maaaring magamit. Ang pagtula ay nagaganap sa mga layer: isang centimeter layer ng asin ay ibinuhos sa ilalim, pagkatapos ay inilalagay ang bawang, pagkatapos ay asin at iba pa hanggang sa tuktok, na nagtatapos sa huling layer ng asin. Ang puno ng lalagyan ay dapat na sarado ng isang takip ng polyethylene. Sa form na ito, ang bawang ay nananatili sa loob ng bahay, mas mabuti na cool.

Paraan 3. Refrigerator

Alam ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng bawang sa ref, maaari mong gamitin ang mga clove na hindi nabago nang mahabang panahon. Huwag ilagay sa polyethylene - ang mga ulo ay tatakpan ng kahalumigmigan at ang mga ugat ay magsisimulang aktibong lumaki. Ang isang karton lamang na kahon na may mga butas ng bentilasyon na umaangkop sa kompartimento ng gulay ang gagawin.

Paraan 4. Wax o paraffin

Ang matrabaho na proseso ng konserbasyon ng waks ay nagbibigay-katwiran sa pagsisikap - ang bawang ay hindi kumukupas, hindi matuyo, hindi tumutubo at pinapanatili ang kalidad nito sa mahabang panahon. Ang pamamaraan ay binubuo ng paggupit ng mga ugat ng mga pinatuyong ulo (hanggang sa takong) at pag-aalis ng labis na itaas na kaliskis. Ang nakahanda na bawang ay ginagamot ng maligamgam na waks / paraffin. Maaaring brush o dipped. Ang isang daang ulo ay mangangailangan ng 250 g. Pagkatapos tumigas ang inilapat na layer, ang bawang ay nakatiklop sa isang kahoy / karton na kahon at tinatakpan ng tela. Maipapayo na panatilihing cool ito sa paglaon.

Paraan 5. Mga sibuyas na sibuyas, buhangin sa ilog

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak sa isang sala. Sa isang matatag na temperatura, ang bawang, na natatakpan ng mga sibuyas ng sibuyas o buhangin, ay mananatiling sariwa sa mahabang panahon. Sa tulad ng isang "pakete" maaari kang maglagay ng isang glazed loggia, ngunit huwag payagan ang pagyeyelo.

Mga tip sa pag-iimbak ng bawang

• Mas mahusay na mga kondisyon: cool, madilim, mahusay na maaliwalas.

• Sa temperatura sa itaas +22, nagsisimula ang proseso ng pag-urong at pagbawas ng timbang.

• Perpektong halumigmig 50-65%.

• Huwag gumamit ng polyethylene bilang lalagyan.

• Kailangan namin ng isang pana-panahong inspeksyon ng mga ulo, na may pag-aalis ng mga nasira.