2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ponkan (lat. Citrus ponkan) - isang halaman na prutas mula sa pamilyang Rutaceae, na kinatawan ng mga tropical tangerine.
Paglalarawan
Ang mga puno ng puno ng poncana ay siksik na natatakpan ng mga matalim na tinik, na lubos na kumplikado sa pag-aani. At ang mga makintab na dahon ng kulturang ito ay may isang kaaya-ayang amoy.
Ang mga prutas ng poncana ay medyo tangerine, higit na nakahihigit sa ordinaryong mga tangerine sa kanilang mga katangian sa nutrisyon at panlasa. Ang alisan ng balat ng prutas ay hindi masyadong makapal, bukod dito, madali itong maiwalay mula sa sapal. At ang mga hiwa ay medyo madali upang paghiwalayin ang bawat isa. Ang mga prutas mismo ay maaaring maging alinman sa spherical o bahagyang patag.
Ang laman ng isang hindi hinog na poncan ay karaniwang dilaw ang kulay, habang sa mga hinog na prutas ay laging kahel. Napakasarap, maselan, mabango at makatas. Totoo, sa loob ng prutas mayroong maraming bilang ng mga binhi. At kung ang mga prutas ay nakabitin sa mga puno nang masyadong mahaba, mapapansin nilang mawawala ang kalidad.
Kung saan lumalaki
Ang karaniwang pananim na tropikal na ito ay nalinang sa India, Pilipinas, Taiwan at southern China. Maaari mong matugunan ang halaman na ito sa Brazil o Malaysia. Lumalaki din ito sa Japan, kahit na may ilang mga paghihirap. At para sa paglilinang sa mga subtropics, ang poncan ay malayo sa laging angkop. Ngunit sa isang tropikal na klima, sa oras ng pagkahinog, ang mga kamangha-manghang mga prutas ay umabot sa kanilang maximum na laki.
Paglalapat
Ang Poncan ay kinakain na sariwa, at ang mga jam o preserbasyon ay ginawa rin mula rito. At ang mga dahon ng halaman na ito ay brewed tulad ng tsaa - pinapayagan kang makakuha ng isang mahusay na quencher ng uhaw at isang napaka-mabango na inumin. Gayundin sa pagluluto, ang ponkan ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at bilang isa sa mga pangunahing sangkap para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert at fruit salad. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon itong isang napakababang nilalaman ng calorie - 100 g ng prutas na ito ay naglalaman lamang ng 40 kcal.
At mula sa balat ng poncana, isang nakamamanghang kasiyahan ang nakuha, na makakatulong upang baguhin ang lasa ng mga pamilyar na pinggan na halos hindi makilala.
Ang Poncana pulp ay napakayaman sa iba't ibang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina, na ginagawang posible na gamitin ito bilang isang mahusay na pangkalahatang gamot na pampalakas para sa pag-iwas sa iba't ibang mga sakit. Ang Poncan ay lalong mabuti para sa pag-iwas sa sipon at lahat ng uri ng karamdaman ng gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ng mga milagrosong prutas na ito ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng atherosclerosis - ang sapal ng mga prutas na ito ay nakakatulong upang mapayat ang dugo.
Mula sa kasiyahan ng mga makatas na prutas, ang isang mabangong langis na binubuo ng 80% limonene ay nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot.
Ang Ponkan ay pinakamahusay na maiimbak sa mataas na antas ng kahalumigmigan at temperatura sa pagitan ng apat at anim na degree. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga prutas ay maaaring magpatuloy ng maraming linggo. At kapag pumipili ng mga de-kalidad na prutas, una sa lahat, kailangan mong ituon ang bigat at laki ng prutas, pati na rin ang kulay ng kanilang alisan ng balat.
Mga Kontra
Ang Poncan ay kontraindikado sa diabetes mellitus - ang mga prutas na ito ay napaka-mayaman sa asukal. Bilang karagdagan, ang mga prutas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga organikong acid, samakatuwid ang mga ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit na may mas mataas na kaasiman ng gastric juice, pati na rin sa paglala ng duodenal at tiyan ulser. Naglalaman din ang Poncan ng mga sangkap na maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi.
Lumalaki
Ang Poncan ay angkop para sa paglilinang sa panloob. At ito ay pinalaganap kapwa ng mga grafts at sa pamamagitan ng mga binhi. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naka-graft na puno ay nagbibigay ng mas maaga sa pag-aani kaysa sa kanilang mga hindi nabuo na katapat.
