Fenugreek

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Fenugreek

Video: Fenugreek
Video: Fenugreek Benefits : What Is Fenugreek ? 2024, Mayo
Fenugreek
Fenugreek
Anonim
Image
Image

Fenugreek (lat. Trigonella) - isang lahi ng mga halaman na mala-halaman, bukod dito mayroong mga taunang at perennial. Ang genus na Fenugreek ay kabilang sa kapansin-pansin na pamilya ng Legumes (lat. Fabaceae). Kabilang sa halos isang daang species ng mga halaman ng genus, maraming mga species na kapaki-pakinabang para sa mga tao na may mga kakayahan sa pagpapagaling. Ang mga halaman ay napaka-simple sa hitsura, nagpapakita ng mga dahon na walang kabuluhan, mga bulaklak na uri ng gamo at isang prutas na pod. Sa Sinaunang Ehipto, Roma at Sinaunang Greece, ang hay fenugreek ay lumaki para sa feed ng hayop, ngunit kalaunan ay pinalitan ng iba pang mga siryal. Kamakailan lamang, ang mga tao ay muling nabaling ang kanilang pansin sa ilang mga species ng genus, na naaalala ang luma at natuklasan ang mga bagong kakayahan sa panggamot ng kanilang mga dahon at prutas. Ang mga binhi ng halaman ay ginagamit sa pagluluto.

Anong nasa pangalan mo

Ang Latin na pangalan ng genus na "Trigonella" ay batay sa salitang "Trigon", nangangahulugang "tatsulok". Ang dahilan para sa pangalang ito, malamang, ay ang trifoliate na mga dahon ng mga halaman ng genus, na magkasama na bumubuo ng isang tatsulok.

Paglalarawan

Ang ilalim ng lupa na bahagi ng mga halaman ay kinakatawan ng isang manipis na mahabang ugat, na kung saan mas maikli ang mga ugat, na natatakpan ng mga adventitious Roots, umaabot sa lahat ng direksyon. Pinapayagan ng gayong ugat na ang halaman na mangolekta ng mga sustansya mula sa isang medyo malaking lugar ng lupa, dahil ang taunang mga halaman ay nangangailangan ng mahusay na nutrisyon upang magkaroon ng oras na dumaan sa isang buong lumalagong siklo sa isang mainit na panahon. At para sa mga pangmatagalan na halaman, ang gayong ugat ay mabuti.

Ang patayo o pataas na tangkay ng mga halaman ay medyo mababa sa taas, mula mula dalawampu't hanggang animnapung sentimetro, depende sa uri ng mga kondisyon ng halaman at kapaligiran.

Ang tangkay ay natatakpan ng mga maiikling dahon na dahon na nakaayos sa tatlong piraso sa isang tangkay. Ang mga nasabing dahon ay tinatawag na "trifoliate" ng botany. Ang hugis ng mga dahon ay lanceolate obovate. Ituro ang mga stipule, makinis na pagdadalaga.

Mula sa mga axil ng dahon, ipinanganak ang mga racemose o umbellate inflorescence, o solong o ipinares na mga maliit na bulaklak na uri ng gamugamo. Ang corolla ng bulaklak ay protektado ng isang tubular calyx ng mga berdeng sepal. Ang mga petals ng corolla sa iba't ibang mga species ay maaaring may kulay na puti, asul, dilaw, lila.

Ang korona ng lumalagong panahon ay ang bean pod, na maaaring tuwid o hubog, karaniwang may mahabang spout. Sa loob ng pod ay may iregular na hugis na beans sa halagang tatlo hanggang dalawampung piraso.

Paggamit

May mga pagkakataong matagumpay na ginamit ng mga tao ang ilang mga species ng halaman ng genus bilang feed para sa hayop. Ang mga ligaw na hayop ay sabik din na kumain ng fenugreek.

Bilang isang nilinang halaman, ang Fenugreek ay kilala sa mga kontinente ng Asya at Africa, at kalaunan lamang ito lumitaw sa Europa at Amerika.

Ito ay nangyari na kalaunan Fenugreek ay nakalimutan, at ngayon, kapag ang Sangkatauhan ay pinagmumultuhan ng mga sakit tulad ng diabetes mellitus at cancer, ang mga nakapagpapagaling na halaman ng genus na Fenugreek, na ang mga prutas kung saan nagkakahalaga ng bigat sa ginto, ay nagsimulang maalala muli. Ang mga doktor at parmasyutiko ay nagsasagawa ng mga pag-aaral sa laboratoryo ng mga bunga ng hay fenugreek (lat. Trigonella foenum-graecum), na natagpuan ang natatanging mga kakayahan sa pagpapagaling.

At ang mga Bedouin ng disyerto ng Egypt ay matagal nang gumagamit ng mga binhi ng Fenugreek, na tinawag nilang iba, "Helba". Para sa mga turista na mahilig sa matinding uri ng libangan, pagputol sa mga mabuhanging puwang sa mga ATV, nag-aalok ang serbisyo ng Bedouin na tikman ang "dilaw na tsaa" na gawa sa Helba seed. Ang tsaang ito ay nagpapagaling ng mga problema sa sistema ng pagtunaw, nagdaragdag ng gana sa pagkain, namamahala na babaan ang mga antas ng asukal sa dugo, at upang babaan din ang presyong off-scale.

Ginagamit din ang Helba sa paghahanda ng iba't ibang pinggan, pampalasa ng keso, idinagdag ito bilang pampalasa sa mga pinggan ng karne, sopas, iba't ibang mga pinausukang karne at pastry.

Inirerekumendang: