2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2024-01-07 15:53
© handmadepictures / Rusmediabank.ru |
Pangalan ng Latin: Coriandrum sativum Pamilya: Payong Mga Kategorya: Herbs |
Paghahasik ng kulantro (Latin Coriandrum sativum) - maanghang na halaman; isang taunang halaman ng pamilyang Umbrella. Ang pangalawang pangalan ay cilantro. Ang halaman ay katutubong sa Silangang Mediteraneo.
Mga katangian ng kultur
Ang coriander ay isang halaman na mala-halaman na may fusiform na ugat. Ang stem glabrous, erect, branched sa itaas na bahagi, ay umabot sa taas na 40-70 cm. Ang mga dahon ng basal ay malaki, dissected, malawak na lobed, ang mga gilid ay incised-serrate, na matatagpuan sa mahabang petioles. Ang mas mababang mga dahon ay doble pinnately dissected, maikling-petiolate; gitna at itaas - sessile, na may mga linear lobule.
Ang mga bulaklak ay maliit, maaaring kulay-rosas o puti, na nakolekta sa mga umbelate inflorescence, na matatagpuan sa mahabang peduncles, bumubuo ng 3-5 ray. Ang mga marginal na bulaklak ay umaabot sa 2-5 mm ang haba. Ang prutas ay nahuhulog, hindi nabubulok, walang hugis o spherical, ay may sampung nakapipinsala at labindalawang tuwid na tadyang. Nakasalalay sa mga kondisyon ng honeycomb at panahon, ang pamumulaklak ng coriander ay nagsisimula sa Hunyo - Hulyo, at ang mga prutas ay hinog sa Hulyo - Agosto.
Lumalagong kondisyon
Ang coriander ay isang malamig na lumalaban na halaman, pinahihintulutan ng mga batang halaman ang mga frost hanggang sa -5C. Ang pinakamainam na temperatura para sa normal na pag-unlad ay 20-25C. Ang mga lupa ay lalong kanais-nais na ilaw, katamtamang basa-basa, mabuhangin o mabuhangin na loam, na may walang kinikilingan o bahagyang acidic na reaksyon ng pH. Ang mabigat at mahirap na mga lupa ay hindi angkop para sa lumalagong mga pananim, ang mga tangkay ng mga halaman ay malakas na pinahaba. Maayos ang pagbuo ng kultura, kapwa sa maaraw at may kulay na mga lugar.
Paghahanda ng lupa at paghahasik
Isinasagawa ang paghahasik ng kulantro sa unang bahagi ng tagsibol (sa ikatlong dekada ng Abril), kapag ang lupa, pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe, ay buong puspos ng kahalumigmigan. Ang balangkas para sa paghahasik ng kultura ay maingat na hinukay sa lalim na 15 cm, pinalaya ang isang rake, sinira ang mga bugal ng lupa, humus, nitrophoska at kahoy na abo ay ipinakilala.
Ang lalim ng binhi ng mga binhi ay 1.5-2 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na tungkol sa 12-13 cm, at sa pagitan ng mga hilera - 15-30 cm. Ang mga binhi ay hindi nangangailangan ng paunang paghahasik ng paggamot. Upang makakuha ng isang maagang pag-aani ng halaman, ang mga kama ng binhi ay natatakpan ng plastik na balot, na hindi aalisin hanggang sa lumitaw ang mga sanga.
Maaari mo ring palaguin ang coriander sa pamamagitan ng mga punla. Sa kasong ito, isinasagawa ang paghahasik sa huling bahagi ng Pebrero - unang bahagi ng Marso sa mga espesyal na kahon ng punla o mga greenhouse. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 2-3 linggo. Ang paglipat ng mga punla sa bukas na lupa ay isinasagawa na may hitsura ng 2-3 totoong dahon sa mga punla.
Pangangalaga at pag-aani
Ang coriander ay isang kultura na mapagmahal sa kahalumigmigan, na may hindi sapat na pagtutubig, magaspang ang mga dahon at maging hindi angkop para sa pagkain. Isinasagawa ang pagtutubig dalawang beses sa isang linggo sa rate na 5 liters bawat 1 sq. m. Sa panahon ng pagkakaroon ng masa ng mga dahon, ang dami at dalas ng pagtutubig ay nadagdagan. Mula sa sandaling ang kulantro ay may mga payong, ang pagbubuhos ay nabawasan.
Ang kultura ay nangangailangan din ng sistematikong pag-aalis ng damo at pag-loosening, dahil kahit na ang maliit na siksik sa ibabaw ng lupa ay nagiging hadlang sa normal na pag-unlad. Ang nangungunang pagbibihis sa panahon ng aktibong paglaki ng kulantro ay hindi dapat isagawa, ngunit kaagad pagkatapos gupitin ang mga gulay, kinakailangan lamang ang pamamaraang ito.
Kolektahin ang mga gulay ng coriander kapag ang taas ng halaman ay umabot sa 15-20 cm, hindi kanais-nais na maghintay para lumitaw ang mga buds. Ang mga hiwa ng gulay ay pinatuyo sa lilim, inilalagay sa mga garapon na salamin at tinakpan ng mga takip na plastik. Ang koleksyon ng mga binhi ay isinasagawa noong Agosto - Setyembre, sila ay pinatuyo din, ngunit sa bukas na araw, gininhawa at inilatag sa mga paper bag.
Paglalapat
Malawakang ginagamit ang coriander sa pagluluto at ginagamit upang magdagdag ng isang kaaya-ayang aroma sa mga pinggan. Ito ay madalas na ginagamit sa kosmetiko, pabango at paggawa ng sabon.
