Cardamom Talaga

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Cardamom talaga ay isa sa mga halaman ng pamilya na tinatawag na luya, sa Latin ang pangalan ng halaman na ito ay magiging ganito: Elettaria cardamonum White et Maton. Tulad ng para sa pangalan ng tunay na pamilya ng kardamono mismo, kung gayon sa Latin ay magiging ganito: Zingiberaceae.

Paglalarawan ng kasalukuyang kardamono

Ang totoong kardamono ay isang pangmatagalan na halaman ng halaman na evergreen tropical na halaman, na pinagkalooban ng isang malaking malaking rhizome, kung saan maraming mga halaman na mala-halaman ang aalis, na ang taas ay katumbas ng dalawa hanggang tatlong metro. Ang mga dahon ng halaman na ito ay malawak na lanceolate at sa halip mahaba: ang kanilang haba ay umabot ng animnapung sentimetrong. Ang inflorescence ng kasalukuyang cardamom ay isang mahabang raceme. Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay hindi regular, sila ay pinagkalooban ng isang simpleng puting perianth at isang malawak na puting labi. Ang nasabing labi, siya namang, ay bibigyan ng isang madilaw na gilid at may maliit na butil ng mga nagliliwanag na ugat na ipininta sa mga asul na tono. Ang mga bunga ng halaman na ito ay mga kapsula na pinagkalooban ng maraming mga binhi, ang pagkahinog na dahan-dahang nangyayari, sa loob ng pitong hanggang walong buwan.

Para sa paglaki, mas gusto ng cardamom real ang mga hilaw na kagubatan sa bundok ng Timog India at Vietnam. Kapansin-pansin na ang halaman na ito ay nalinang sa South China, India, Indochina, pati na rin sa Central America, lalo na sa Guatemala.

Paglalarawan ng mga nakapagpapagaling na katangian ng kardamono na naroroon

Dapat pansinin na sa industriya ng pagkain, ang mga binhi ng kasalukuyang kardamono ay laganap. Ang mga kahon ay dapat na ani habang hindi pa hinog. Ang mga binhi ng halaman na ito ay naglalaman ng mahahalagang langis, na nilalaman sa isang espesyal na layer ng alisan ng balat. Naglalaman ang langis na ito ng boreol, ternisol, limonene, kanilang mga ester at cineole.

Dapat mong iimbak ang totoong kardamono nang hindi pinaghihiwalay ang mga binhi mula sa mga kapsula: kung ano ang ginagawa upang maiwasan ang pagkasukat ng mahahalagang langis. Bago gamitin, ang mga binhi ng kasalukuyang kardamono ay dapat na husked mula sa mga capsule, at pagkatapos ay ang mga naturang binhi ay maaaring idagdag sa ulam. Ang tunay na cardamom ay magbibigay ng isang ganap na natatanging lasa sa mga honey cake, marzipans, fruit cake, atay at yeast cake. Dapat pansinin na kung minsan ang ground real cardamom ay pinapayagan na idagdag sa itim na kape. Kapansin-pansin na ang mga binhi ng ilang iba pang mga tinapay mula sa luya ay maaaring magsilbing kapalit ng halaman na ito.

Tulad ng para sa tradisyunal na gamot, narito ang mga rhizome ng halaman na ito ay ginagamit bilang isang mahalagang stimulant, at bukod dito, kahit na may mga bato sa bato, renal colic at disenteriya.

Ang bunga ng kardamono na ito ay inirerekomenda din na magamit bilang isang napaka-mahalaga at mabisang gastric na lunas, pati na rin para sa ubo, rayuma at runny nose. Sa pangkalahatan, mapapansin na ang tunay na kardamono ay magkakaroon ng isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Ang halaman na ito ay magpapasigla at pangasiwaan ang pagtatago ng gastric juice, at mayroon ding kakayahang pasiglahin ang gana sa pagkain at makakatulong na mapabuti ang pantunaw. Bilang karagdagan, ang tunay na kardamono ay pinagkalooban din ng kakayahang mapawi ang sakit, habang kapansin-pansin na ang kakayahang ito ay magiging malakas at ang halaman na ito ay maaaring mabilis na makakatulong sa pagtanggal ng sakit. Bilang karagdagan, tulad ng nabanggit na, ang tunay na kardamono ay makakatulong na madagdagan ang pangkalahatang tono ng katawan at ang epektong ito ay medyo epektibo.

Kapansin-pansin na dahil sa ang katunayan na ang komposisyon ng kemikal ng halaman na ito ay hindi pa nauunawaan nang buong buo, ang paglitaw ng mga bagong paraan ng paggamit ng halaman na ito ay pinapayagan sa malapit na hinaharap.