Watercress

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Watercress (lat. Nasturtium officinale) - isang pangmatagalan mula sa pamilya ng Cabbage, lumalaki sa isang tunay na bilis ng kidlat. Sa pamamagitan ng paraan, ang halaman na ito ay may iba pang mga pangalan: bruncress, key watercress, pati na rin ang water horseradish at watercress.

Paglalarawan

Sa kabila ng katotohanang ang watercress ay isang pangmatagalan, sa kultura ay malilinang itong eksklusibo bilang isang taunang. Ang halaman na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kumpletong kawalan ng mabuhok na takip sa ibabaw nito. Ngunit pinagkalooban ito ng tumataas at perpektong pag-uugat sa halip makapal na mga tangkay, na kung minsan ay gumagapang din. Ang mga nasabing tangkay ay pinagkalooban ng kakayahang bumuo ng mga root shoot at umabot sa taas na limampu hanggang walumpung sentimetrong.

Ang mga dahon ng cirrus na pinaghiwalay ng kulturang ito ay pininturahan ng madilim na berdeng mga tono at nilagyan ng mga bilugan na apice at pahaba na mga lateral lobes.

Ang maliit na puting mga bulaklak na watercress ay bumubuo ng alinman sa semi-umbellate o kamangha-manghang mga inflorescence ng racemose. At ang mga prutas nito ay medyo namamaga na mga pod, kung saan inilalagay ang mga maliliit na buto ng mapula-pula na kayumanggi na lilim sa dalawang hilera. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga binhing ito ay may kakayahang hindi mawala ang kanilang pagtubo sa loob ng apat hanggang limang taon.

Kung saan lumalaki

Sa kalikasan, ang kulturang ito ay matatagpuan sa lugar ng mga latian at ilang iba pang mga reservoir sa paanan ng Caucasus, sa Dagestan, Morocco, Tunisia, pati na rin sa Libya at Egypt. Bilang karagdagan, lumalaki ang watercress sa Algeria at sa Azores o Canary Islands. At bilang isang pananim na gulay, matagal na itong matagumpay na nalinang sa Amerika, Asya at Kanlurang Europa. Sa Venezuela at Paraguay, mas matagal nang nalinang ang watercress.

Paggamit

Ang Watercress ay isang halaman na ganap na nakakain: ang masalimuot na lasa ng mustasa ay umaakit sa marami. Bilang karagdagan, ang kagandahang pantubig na ito ay napaka mayaman sa mga microelement at bitamina, na mahalaga para sa katawan ng tao. At ang calcium at potassium ay bumubuo ng isang lubos na matagumpay na pagsasama rito. Bilang karagdagan, ang watercress ay mayaman din sa yodo at ipinagmamalaki ang isang medyo mababang calorie na nilalaman. Ang asukal ay halos ganap na wala dito, na ginagawang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang ang kulturang ito para sa lahat ng mga taong nagdurusa sa diyabetes o labis na timbang. Mayroon siyang lugar sa nutrisyon sa medisina!

Lumalaki at nagmamalasakit

Pinakamaganda sa lahat, ang watercress ay lalago sa mga lugar na nailalarawan sa pamamagitan ng isang banayad na klima - sa mapagtimpi zone, ang guwapong taong ito ay kailangang lumago sa ilalim ng isang pelikula. Kadalasan ang halaman na ito ay nalilinang kasama ang mga pampang ng maliliit na sapa, sapa at iba pang dumadaloy na mga reservoir, ang temperatura ng tubig na kung saan ay hindi bababa sa sampu hanggang labindalawang degree. Ang Watercress ay lumalaki nang maayos sa agos ng tubig. At kung minsan ito ay lumalagong hydroponically sa mga greenhouse. Oo, at sa ordinaryong kaldero sa bahay ito ay lubos ding makatotohanang palaguin ito.

Sa maiinit na panahon, maaari kang magpalago ng watercress sa bukas na patlang, na pumipili ng basa at bahagyang may kulay na mga lugar para sa hangaring ito. Ang pangunahing bagay ay upang bigyan ang guwapong taong ito ng masaganang pagtutubig. Para sa pagtatanim, kadalasan ay kumukuha sila ng mga pinagputulan ng mga shoots na pinutol mula sa mga ispesimen ng may isang ina, sampung hanggang dalawampung sentimetro ang haba. At para sa kanilang pinakamahusay na pag-uugat, hindi masakit na ibaba muna sila sa kalahati o isang katlo ng isang sisidlan na puno ng tubig. Humigit-kumulang sa isang linggo at kalahati, ang pagmumula ng mga ugat ay maaaring sundin. Ang mga pinagputulan ay nakatanim sa mga uka sa isang bahagyang anggulo ng pagkahilig. Gayundin, sa panahon ng pagtatanim, kinakailangan na agad na mag-apply ng mga pataba (pagkatapos ay inilalapat bawat linggo): maaari silang maging buong mineral o pulos nitrogen.

Ang watercress ay ani ng maraming beses sa buong panahon. At nagpaparami ito kapwa sa pamamagitan ng pinagputulan at sa pamamagitan ng mga binhi. Ang kulturang ito ay nakatanim sa pamamagitan ng mga punla. Bilang isang patakaran, ang mga binhi para sa mga punla ay nahasik sa huli ng Marso o unang bahagi ng Abril, at nasa ikapitong o ikawalong araw na, ang watercress ay nakalulugod sa mga unang mga shoots. At pagkatapos ng tatlumpu hanggang tatlumpu't limang araw, ang mga punla ay nakatanim sa lupa.

Ang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan na ito ay natubigan araw-araw, sa umaga at gabi. At sa gayon maraming mga shoot ang nabuo sa watercress, inirerekumenda na kurutin ang mga tuktok nito. Gayundin, ang kulturang ito ay nangangailangan ng sistematikong pag-aalis at pag-loosening ng lupa.