Ubas

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Mga ubas (Latin Vitis) - pananim ng prutas; isang genus ng perennial lianas ng pamilya ng ubas. Ang iba`t ibang mga uri ng ubas ay nagmula sa Mediteraneo, Hilagang Amerika, Kanlurang Europa at Asya. Sa kasalukuyan, ang ubas ay isang napakahalagang ani; ginagamit ang mga ito sa industriya ng pagkain, kabilang ang winemaking.

Mga katangian ng kultura

Ang mga ubas ay isang pangmatagalan na puno ng ubas na may pinahabang, mahusay na binuo na mga shoots, kung saan, sa pagsisimula ng taglagas, huminto sa paglaki sa mas mababang usbong. Sa susunod na taon, ang mga bagong makapangyarihang shoot ay nabuo mula sa usbong na ito, na kung saan, ay nagdadala ng mga pinaikling. Ang mga batang shoot ay berde, ang mga hinog ay madilaw-dilaw na kayumanggi. Ang mga mahahabang shoots lamang ang namumulaklak at namumunga. Ang mga dahon ay katamtaman o malaki, limang lobed, malalim na dissect, karaniwang bilog.

Ang mga bulaklak ay maliit, nakolekta sa panlikate o compound racemose inflorescences. Ang mga bulaklak ay maaaring maging bisexual, babae, lalaki. Ang mga bulaklak ng unang uri ay tipikal ng karamihan sa mga mayroon nang mga kultivar na lumago para sa mga layunin ng pagkain. Ang mga prutas ay ovoid o spherical berry, na nakolekta sa maluwag o siksik na mga kumpol ng mga cylindrical o cylindrical na korteng kono. Ang kulay ng prutas ay maaaring magkakaiba-iba depende sa pagkakaiba-iba - dilaw, berde, madilim na asul, lila, burgundy, itim, atbp. Ang laman ng prutas ay karaniwang mataba, matamis o maasim, kung minsan ay may mga tala ng tart.

Lumalagong kondisyon

Ang mga ubas ay nangangailangan ng magaan, ngunit maaari din silang lumaki sa mga may lilim na lugar sa mga rehiyon na may tropikal na klima. Ang mga ubas na lumaki sa siksik na lilim ay madalas na malaglag ang kanilang mga dahon, at ang mga shoots ay hindi hinog at nag-freeze nang bahagya sa pagsisimula ng paulit-ulit na malamig na panahon.

Ang rehimen ng temperatura ay gumaganap din ng mahalagang papel sa lumalaking pananim, halimbawa, sa mga rehiyon na may mapagtimpi klima, ang mga maagang ripening variety ay lumago, dahil ang mga varieties na may isang mahabang lumalagong panahon ay walang oras upang pahinugin. Ang temperatura threshold para sa karamihan sa mga species ay 10C. Ang pinakamainam na temperatura para sa aktibong paglaki at pag-unlad para sa mga late-ripening variety ay 30C, para sa mid-ripening - 28C, para sa maagang pagkahinog - 25-26C. Ang mga tagapagpahiwatig na ito ay dapat isaalang-alang kapag pumipili ng iba't-ibang para sa paglilinang sa isang personal na plot ng hardin.

Dahil ang ilan sa mga ugat ng ubas ay maaaring tumagos sa isang malaking lalim, ang mga kinakailangan para sa mga kundisyon ng lupa ay nalalapat hindi lamang sa mga natitiklop na layer, kundi pati na rin sa mga sub-arable na bago. Ang lahat ng mga uri ng ubas ay may kani-kanilang mga kinakailangan para sa komposisyon ng lupa, ngunit ang karamihan ay mas gusto ang ilaw, mahusay na pinainit, pinatuyo at mayaman sa mga mineral na lupa.

Pag-aanak at pagtatanim

Ang mga ubas ay madaling ikalat sa pamamagitan ng pinagputulan at layering, kaya hindi na kailangang bumili ng mamahaling mga punla. Mayroong iba pang mga paraan upang makakuha ng mga bagong halaman, halimbawa, sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi. Ngunit ang pamamaraang ito ay ginagamit lamang ng mga breeders at inilaan para sa pag-aanak ng mga bagong pagkakaiba-iba. Propagado ng mga ubas at paghugpong, ang pamamaraang ito ay napapailalim lamang sa mga may karanasan sa mga hardinero.

Isinasagawa ang muling paggawa ng mga maikling pinagputulan sa taglagas. Ang mga pinagputulan na naglalaman ng 1-2 mata ay pinutol mula sa malusog na mga shoots. Sa loob ng 24 na oras sila ay babad sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay tuyo at itinanim sa mga kaldero na may diameter na 10 cm, puno ng isang substrate na pinapanatili ng kahalumigmigan. Ang substrate ay binubuo ng low-lying peat, matabang lupa at magaspang na buhangin sa isang ratio na 1: 1: 1; o mula sa sphagnum peat at sup (1: 1); o mula sa sup, malupit na buhangin at humus (3: 1: 1). Gayundin, bago itanim, ang mga pinagputulan ay maaaring gamutin ng mga stimulant sa paglago, magpapabilis ito sa proseso ng pag-rooting. Mahalaga: kapag nagtatanim ng mga pinagputulan sa substrate, ang itaas na peephole nito ay dapat na matatagpuan sa antas ng substrate. Ang isang plastik na balot ay nakaunat sa mga kaldero, ngunit hindi ito dapat makipag-ugnay sa hawakan. Ang pag-uugat ay nangyayari sa ika-20-30 araw, gayunpaman, napapailalim sa regular na pagtutubig at sistematikong bentilasyon. Ang mga batang halaman ay nakatanim sa bukas na lupa sa susunod na tagsibol, kung saan oras na ang mga shoot ay nakabuo ng isang mahusay na binuo root system at isang shoot 30-40 cm ang haba.

Ang pagpapalaganap ng mga ubas sa pamamagitan ng pagtula ay isang masipag na pamamaraan, ngunit lubos na magagawa. Sa mga bushe na inilaan para sa pagpaparami, ang mga shoot ay pinutol upang ang 2-3 mga mata ay mapangalagaan sa bawat isa. Ang mga shoots na nabuo mula sa kanila (25-30 cm ang haba) ay hilled sa taas na 5-8 cm. Para sa hilling, isang halo ng lupa na binubuo ng mayabong lupa at magaspang na buhangin sa isang 1: 1 ratio ay dapat gamitin. Kapag ang mga shoot umabot sa haba ng 50-60 cm, sila ay nakasalansan hanggang sa taas na 25-30 cm. Sa hinaharap, ang mga shoots ay naka-minta, na binubuo sa pag-alis ng mga tuktok upang ihinto ang kanilang paglaki, ang isang agroteknikal na pamamaraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang pagbuo ng prutas. Sa taglagas, ang mga shoots ay nahiwalay mula sa halaman ng ina na may isang secateurs at nakaimbak. Ang mga punla ay nakatanim sa lupa sa susunod na tagsibol.

Pag-aalaga

Sa tagsibol (karaniwang sa Abril), ang mga ubas ay napalaya mula sa kanlungan ng taglamig, at ang mga bungkos ay nakatali sa trellis sa isang hilig o patayong posisyon, habang ang mga prutas na prutas ay inilalagay sa mas mababang mga trellis. Kapag ang isang puting pamumulaklak ay lilitaw mula sa pamamasa, hindi ka dapat matakot, mawawala ito sa paglipas ng panahon. Gayundin, pagkatapos buksan ang mga ubas ay ginagamot sa gamot na "Nitrafen" (sa rate na 200 g bawat 10 litro ng tubig). Ang ganitong pamamaraan ay pipigilan ang karagdagang pagkakaroon ng fungi at mga virus na nakilala sa huling panahon. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani sa katapusan ng Abril, isinasagawa ang sanitary at manipis na pruning, kasama ang kung saan ang mga root shoot at labis na mga buds ay tinanggal. Ang nangungunang pagbibihis ay isinasagawa noong unang bahagi ng Mayo, pinayuhan ng mga bihasang hardinero na gumamit ng mga kumplikadong likidong pataba. Sa panahon ng pamumulaklak, ang labis na mga ovary ay aalisin, kinakailangan ito upang hindi magkakasunod na mag-overload ang bush.

Sa pagsisimula ng tag-init, isinasagawa ang pana-panahong pag-kurot ng puno ng ubas, ang pagtanggal ng mga stepons at dahon na pumipigil sa pag-access ng sikat ng araw sa mga bumubuo ng mga bungkos ng berry. Noong Hulyo, ang mga ubas ay pinakain ng mullein solution, superphosphate, nitrophosphate at kahoy na abo. Mahalaga rin na paluwagin ang malapit na-stem zone sa isang napapanahong paraan, patubigan, alisin ang mga damo at iwisik ang mga halaman na may antifungal at antiviral na gamot. Sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani, ang mga halaman ay pinakain, ginagamot laban sa mga peste at sakit, ang mga luma at nasirang mga sanga ay tinanggal, baluktot sa lupa at natakpan ng mga sanga ng pustura.