Ano Ang Mga Pakinabang Ng Mga Binhi Ng Pakwan?

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Ang simula ng taglagas ay ang oras upang masiyahan sa makatas at matamis na mga pakwan. Ang kanilang tanging sagabal ay isinasaalang-alang ng marami na itim, maliliit na buto, na patuloy na kailangang linisin mula sa sapal. Ngunit lumalabas na ang pagtanggal ng mga binhi ay hindi kinakailangan - maaari silang magamit

Ang mga pinatuyong at gaanong toast na binhi ng pakwan ay nakakain. Ang mga mahahalagang bahagi ng mga binhi ng pakwan ay protina, B bitamina, posporus, magnesiyo, iron, tanso, mangganeso, potasa at sink. Bilang karagdagan, ang mga binhi ay mababa sa calories at gumawa ng isang mahusay na meryenda.

Paano magluto ng pritong mga buto ng pakwan?

Karamihan sa mga tao ay hindi gusto ang lasa o pagkakayari ng mga hilaw na pakwan na pakwan, ngunit marami ang gusto ang lasa ng mga toasted na binhi. Narito kung paano iprito nang maayos ang mga ito:

- lubusan banlawan at patuyuin ang mga binhi, - ibabad ang mga ito sa tubig magdamag, - maghintay ng ilang araw hanggang sa tumubo sila, - alisin ang kanilang matigas na panlabas na shell, - tuyo ang mga binhi sa oven o sa ilalim lamang ng araw, - ilagay ang mga ito sa isang kawali, - magdagdag ng isang maliit na halaga ng mirasol o langis ng oliba at gaanong iwiwisik ang mga ito ng asin sa dagat, - iprito sa mababang init sa loob ng 15 minuto, - cool bago gamitin.

Mayroon ding isang mas madaling paraan:

- hugasan at patuyuin ang mga binhi sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang malinis na tela,

- painitin ang isang dry cast iron skillet, - iprito ang mga buto ng halos 5-7 minuto, - Dissolve ang isang kutsarang asin sa isang kapat ng isang basong tubig, - kapag dumidilim ang mga binhi, magdagdag ng isang solusyon sa asin sa kanila, - iprito hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw, - maghatid ng pinalamig.

Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela, lemon juice, chili powder, cardamom, at iba pang pampalasa sa mga binhi. Ginagamit ang mga binhi bilang meryenda, o inilalagay sa mga salad, smoothie, cocktail. Narito ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga binhi ng pakwan:

1. Tumulong sa paglaban sa diabetes

Ang mga binhi ng pakwan ay kapaki-pakinabang para sa paggamot at pagkontrol ng diyabetes. Ang mga binhi ay naglalaman ng isang amino acid na gumagana upang makapagpahinga at mapalawak ang mga daluyan ng dugo, na binabawasan ang stress ng oxidative. Bilang karagdagan, ang magnesiyo sa kanila ay tumutulong na makontrol ang metabolismo ng karbohidrat, na direktang nakakaapekto sa antas ng asukal sa dugo. Ang katas ng binhi ng pakwan ay maaaring maging isang pandagdag sa paggamot ng mga komplikasyon sa diabetes.

Nakatutulong na magluto ng mga binhi ng pakwan upang makagawa ng isang uri ng pakwan na tsaa. Upang magawa ito, ibuhos ang isang dakot na binhi na may apat na baso ng tubig. Pagkatapos ay pinakuluan sila ng halos 30-45 minuto sa mababang init. Matapos ang cool na pagbubuhos, maaari mo itong inumin araw-araw bilang tsaa.

2. Labanan ang pagkapagod

Ang pagkain ng maraming binhi ng pakwan ay magpapataas ng antas ng enerhiya at mabisang labanan ang pagkapagod. Ang mga binhi ay mayaman sa bakal, isang mahalagang sangkap ng hemoglobin, na nagdadala ng oxygen sa buong katawan. Tinutulungan ng iron ang katawan na gawing enerhiya pati na rin ang fuel sa immune system. Ang mga binhi ng pakwan ay naglalaman ng amino acid L-citrulline, na makakatulong na mabawasan ang pagkapagod.

3. Kalusugan sa puso

Ang pag-ubos ng mga binhi ng pakwan ay nakakatulong sa iyong puso na malusog. Ang mga pagkaing ito ay mayaman sa parehong monounsaturated at polyunsaturated fatty acid, na nagbabawas ng panganib ng atake sa puso at stroke. Ang mga taba na ito ay nagbabawas sa antas ng "masamang" kolesterol sa dugo. Ang mataas na halaga ng potasa sa mga binhi ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso, mga ugat, at normal na daloy ng dugo.

4. Nakokontrol ang presyon ng dugo

Ang mga binhi ng pakwan ay naka-pack na may isang protina na binubuo ng maraming mga amino acid. Isa sa mga ito ay arginine. Maaaring magawa ito ng katawan, ngunit ang mga karagdagang tindahan ng arginine ay maaaring mas kontrolin ang presyon ng dugo at makakatulong sa paggamot sa coronary artery disease. Ang mga binhi ng pakwan ay naglalaman din ng magnesiyo, na kapaki-pakinabang din para sa pagkontrol sa presyon ng dugo.

5. nagpapalakas ng kalamnan

Upang mapabuti ang kalusugan ng kalamnan at maiwasan ang sakit ng kalamnan pagkatapos ng matinding ehersisyo, ang mga binhi ng pakwan ay maaaring maging napaka epektibo. Naglalaman ang mga ito ng L-citrulline, isang nutrient na mahalaga para sa regeneration ng tisyu at pagpapanatili ng kalamnan. Ang L-Citrulline ay nagtataguyod ng makinis na pagpapahinga ng kalamnan, nagpapabuti sa pagganap ng anaerobic at pinapawi ang sakit ng kalamnan. Ang magnesiyo sa mga binhi ay tumutulong na mapanatili ang lakas ng kalamnan at maiwasan ang cramp.

6. Bawasan ang labis na taba sa katawan

Ang citrulline sa mga binhi ay metabolised sa mahahalagang amino acid arginine, na kumokontrol sa pag-iimbak ng taba. Ang mga binhi ng pakwan ay mababa sa calories (halos 160 calories sa 30 g), na nangangahulugang maaari silang maging isang mahusay na meryenda na hindi nagbabanta sa pigura. Ang mga ito ay mababa sa taba, ngunit malusog na monounsaturated at polyunsaturated fatty acid.

7. Pagpapanatiling gumana ang utak

Ang mga binhi ng pakwan ay isang mahusay na mapagkukunan ng folate na kilala bilang folate o bitamina B9. Mahalaga ang folate para sa normal na pagpapaandar ng utak. Lalo na mahalaga ito para sa mga buntis, dahil ang kakulangan nito ay maaaring maging sanhi ng mga depekto ng kapanganakan sa sanggol. Ang malusog na mataba na asido sa mga binhi ay nagpapasigla sa gawain ng mga neurotransmitter, na nagpapabuti ng memorya at katalusan. Nag-aambag dito ang potassium. Ang mga antioxidant sa binhi ay pinoprotektahan ang mga cell ng utak mula sa nakakapinsalang epekto ng mga free radical.

8. Pagbawas ng panganib ng mga sakit sa mata

Ang mga binhi ng pakwan ay mabuti din sa paningin. Ang pag-ubos ng mga ito ng regular na binabawasan ang panganib ng wala sa panahon pagkabulok ng mata at iba pang mga sakit sa mata. Ang mga binhi ay naglalaman ng bitamina A, isang kakulangan na sanhi ng macular degeneration. Tinutulungan ng Vitamin C na protektahan ang mga mata mula sa mga problemang nauugnay sa edad, kabilang ang glaucoma.

9. Kalusugan ng buhok

Pangunahing binubuo ang protina ng buhok, at lahat ng mga produktong naglalaman nito ay magiging kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng mga hibla. Ang mga binhi ng pakwan ay naglalaman ng maraming halaga ng protina, na nangangahulugang makakatulong silang palakasin ang buhok. Ang iron sa mga binhi ay nagtataguyod ng paglaki ng buhok, pinoprotektahan ito mula sa pagkatuyo at pagnipis. Ang mga inihaw na binhi ay naglalaman ng tanso, na makakatulong sa paggawa ng melanin, na nagbibigay ng kulay ng mga hibla. Ang langis ng binhi ng pakwan ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Madali itong hinihigop ng anit, nagpapagaan ng makati ng anit at nagtataguyod ng malusog na paglaki ng buhok.

10. Likas na ningning ng balat

Ang mga binhi ng pakwan ay nakakatulong na mapanatili ang natural na ningning at kagandahan ng balat. Ang bitamina C sa mga binhi ay gumagana bilang isang malakas na antioxidant upang maprotektahan ang balat mula sa mga libreng radikal na nagpapabilis sa pagtanda. Pinasisigla ng Vitamin C ang paggawa ng collagen, na mahalaga para sa kalusugan ng balat.

Ang mga binhi ay mayaman sa oleic at linoleic acid, na moisturize ang balat. Ang langis mula sa mga binhing ito ay angkop para sa lahat ng mga uri ng balat, na pumipigil sa pagkatuyo at tumutulong na pagalingin ang mga impeksyon sa balat. Upang magawa ito, pagkatapos maligo, kailangan mong kuskusin ang langis ng binhi ng pakwan sa iyong balat na may mga paggalaw ng magaan na masahe paminsan-minsan.