Puno Ng Tsokolate

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Puno Ng Tsokolate

Video: Puno Ng Tsokolate
Video: Cocoa Fruit Harvesting - Cocoa bean Processing - Cocoa Processing To Make Chocolate in Factory 2024, Mayo
Puno Ng Tsokolate
Puno Ng Tsokolate
Anonim
Puno ng tsokolate
Puno ng tsokolate

Tulad ng sinabi ni Samuil Marshak sa mga bata: "Gingerbreads … mga nut ay hindi lumalaki sa puno." Ngunit ang tsokolate ay lumalaki sa isang puno, na ang Latin na pangalan sa Russian ay ganito ang tunog - "Pagkain ng mga Diyos". Sa katunayan, may mga pagkakataon na ang gayong pagkain ay magagamit lamang sa mga pinuno ng mundo. Ngayon, maaaring tikman ng sinuman ang "pagkain ng mga diyos." Ah, ang mapait na kayamanan na ito, nakalalasing at nakasisigla! Paano ito kaakit-akit, kapaki-pakinabang o nakakasama?

Ang mga pista opisyal sa Bagong Taon ay nauugnay sa pagtaas ng pagkonsumo ng mga produkto, bukod sa kung aling tsokolate ang hindi ang huli. Anuman ang mga ehemplo na natamo ng napakasarap na pagkain ng mga bata at matatanda: banal na nektar, isang inumin ng mga diyos, isang banal na inuming makalangit, isang panlunas sa lunsod at isang unibersal na gamot …

Elite na inumin ng millennia

Ang tsokolate ay isa sa mga produktong kilala ng mga tao mula pa noong sinaunang panahon. Tatlong libong taon bago ang aming "ngayon" sa baybayin ng Golpo ng Mexico, ang mga katutubo ng kontinente ng Amerika ay uminom ng tsokolate sa panahon ng mga ritwal ng relihiyon, na isinasaalang-alang ito bilang isang sagradong inumin.

Kung ang mga puno ng mansanas ay lumago sa Christian Paradise, kung gayon kabilang sa mga Aztec ang "Paraiso na puno" ay itinuturing na isang puno, na kalaunan ay tinawag ng mga botanista sa mga salitang Latin na "Theobroma cacao", na sa Russian ay parang "Chocolate tree". Dito na lumalaki ang tsokolate, o sa halip, mga prutas na puno ng malalaking buto na tinatawag na "cocoa beans". Ito ay mula sa kanila na ang mga inuming tsokolate ay unang inihanda, na mula sa mga sagrado ay unang naipasa sa kategorya ng mga piling tao.

Larawan
Larawan

Totoo, nag-aalinlangan ako na tayo, sanay sa matamis na lasa ng tsokolate, ay pahalagahan ang mga sagradong inumin, na, bilang karagdagan sa mga ground cocoa beans, kasama ang iba't ibang mga mainit na pampalasa. Noong ika-17 na siglo lamang nagsimulang idagdag ang asukal sa inumin, na ginawang isang naka-istilong mainit na inumin ang tsokolate.

Ang matapang na tsokolate, na kayang bayaran ng average na Ruso ngayon, ay naimbento noong ikalawang isang-kapat ng ika-19 na siglo.

Chocolate na nagbibigay ng kalusugan

Siyempre, kung ano ang inaalok sa amin ng aming kalakal ngayon, lahat ng mga uri ng mga tsokolate, ay hindi napuno ng tsokolate bilang pino na asukal at mababang kalidad na mga taba.

Larawan
Larawan

Ang totoong tsokolate ay 60-70 porsyento ng maitim na tsokolate. Ang madilim na tsokolate ay isang produktong mataas na calorie na pampalusog na naglalaman ng maraming bitamina at mga sangkap ng kemikal na mahalaga para sa katawan ng tao. Ito ay isang mahabang kadena ng mga bitamina: "A", "B1, B2, B3", "C", "E". Ang isang bilang ng mga sangkap ng kemikal mula sa pana-panahong talahanayan: iron, calcium, potassium, magnesium, mangganeso, tanso, sink; pati na rin pantothenic acid, ang kahalagahan ng kung saan para sa mabisang metabolismo sa katawan ay maaaring hindi mapatunayan.

Ang totoong tsokolate ay 20 porsyento na protina at higit sa 50 porsyento ng mahusay na kalidad na taba. Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga makapangyarihang antioxidant na tinatawag na "flavonols", na makakatulong mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at makakatulong na maibalik ang memorya na lumala sa pagtanda.

Ang lahat ng nabanggit ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso, nagpapababa ng presyon ng dugo at panganib ng stroke, nagtataguyod ng pagbuo ng "mabuting" kolesterol, at ginagawang epektibo at mabisa ang utak.

Ang totoong tsokolate ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat ng tao, pinapalambot ito, pinoprotektahan ito mula sa mga nakakapinsalang epekto ng sikat ng araw, na nagbibigay sa balat ng kaaya-aya na nagliliwanag na hitsura.

Lahat ay mabuti sa katamtaman

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng tsokolate ay hindi nangangahulugang dapat kang lumipat sa pagkain lamang nito. Ang mga pakinabang ng tunay na tsokolate ay magiging mas malaki kung ang tsokolate ay isang magandang maliit na karagdagan sa isang maayos na balanseng diyeta ng iba't ibang mga sariwang gulay, kalidad na mga protina at buong butil.

Ang mga pag-aaral ng mga siyentipiko na nababahala sa pagtanggi ng kalusugan ay nagpapahiwatig na ang pagkain ng halos 50 gramo ng mahusay na kalidad na 70 porsyento ng maitim na tsokolate ay sapat bawat linggo. Dapat mo ring malaman kung saan maaaring mabili ang naturang tsokolate.

Inirerekumendang: