2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Mga lilang patatas (lat. Vitelotte) - isang tuberous plant na kabilang sa pamilyang Bindweed, na tanyag na tinawag na "Negro" at bunga ng pagtawid ng mga equatorial variety na may mga ligaw na Africa.
Kasaysayan
Ang eksaktong pinagmulan ng lila na patatas ay kasalukuyang hindi kilala. Pinaniniwalaan na ang kanyang tinubuang-bayan ay ang South America (sa partikular, Bolivia at Peru) - doon ang pananim na ito ay lumago pa rin sa napakaraming dami.
Tulad ng para sa salitang "vitelot", ito ay nagmula sa Pransya at unang nabanggit noong 1812. At sa Tala ng Paris tungkol sa Agrikultura, na inilathala noong 1817, ang mga lilang patatas ay inilarawan bilang isa sa anim na kilalang uri ng patatas na ibinebenta sa mga pamilihan ng Paris. Sa pamamagitan ng paraan, ang sikat na Alexander Dumas ay lubos na bahagyang sa iba't ibang ito.
Paglalarawan
Ang mga oblong tuber ng lila na patatas ay natatakpan ng isang madilim na lila at sa halip makapal na balat - ito ay napaka madilim na kung minsan ay tila ito ay itim. Ang ganitong makapal na balat ay nagbibigay-daan sa mga tubers na magbigay ng mahusay na kalidad ng pagpapanatili. At sa ilalim ng balat ay puro pulp ng halos parehong kulay (tulad ng isang kagiliw-giliw na kulay ay dahil sa medyo mataas na nilalaman ng anthocyanins). Bukod dito, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang kulay ng mga tubers ay mananatiling hindi nagbabago. Ang kanilang haba ay bihirang lumampas sa sampung sentimetro, at ang average na bigat ng isang nodule ay halos pitumpung gramo.
Ang mga lilang patatas ay hinog na huli na, at ang ani na ito ay hindi maaaring magyabang ng isang mataas na ani. Ngunit ang mga kamangha-manghang mga ugat na ito ay sikat sa kanilang light nutty lasa.
Paglalapat
Ang lilang patatas ay isang mahusay na produkto para sa paggawa ng niligis na patatas - pakuluan nila ito nang husto, at ang napakataas na nilalaman ng almirol dito ay nag-aambag dito. Sa pamamagitan ng paraan, ang mayaman lilac shade ng naturang mashed patatas ay maaaring humantong sa hindi mailalarawan galak sa bawat isa na subukan ito ng hindi bababa sa isang beses!
Ang lilang patatas ay napaka masarap at pinirito o pinakuluan. Ito rin ay inihurnong sa oven at idinagdag sa mga unang kurso, casseroles, salad at nilaga.
Ang regular na pagkonsumo ng naturang patatas ay maaaring mabawasan ang peligro na magkaroon ng malalang sakit sa puso at palakasin ang kaligtasan sa sakit (pinadali ito ng ascorbic acid). Ang mga antioxidant na nilalaman sa mga hindi pangkaraniwang tubers na ito ay makakatulong na pabagalin ang proseso ng pag-iipon, at ang mga kapaki-pakinabang na pigment na makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system. Naglalaman din ang produktong ito ng mahalagang pandiyeta hibla na pumipigil sa paninigas ng dumi at makabuluhang nagpapabuti ng mga pag-andar ng digestive system. Sa pamamagitan ng paraan, makakatulong ang pag-aari na ito upang mabilis na mawalan ng ilang dagdag na pounds.
Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang isang pares ng mga lila na tubo ng patatas ay maaaring ligtas na maipantay sa isang limon.
Sa katutubong gamot, lilang ginagamit ang mga lilang patatas upang maiwasan ang mga stroke at upang mabawasan ang presyon ng dugo. At kung mayroong isang napakahalagang produkto araw-araw, maaari mong mabilis na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at makabuluhang mapabuti ang paningin. At ang panganib na magkaroon ng atherosclerosis sa kasong ito ay bumababa din nang malaki. Bukod dito, ang sistematikong pagsasama ng mga lilang patatas sa diyeta ay tumutulong upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng isang bilang ng mga kanser.
Mga Kontra
Ang lilang patatas ay maaaring makapinsala sa mga pasyenteng hipononic at mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan. At lahat ay hindi dapat abusuhin ang hindi karaniwang produktong ito.
Mga karamdaman at peste
Ang mga lilang patatas ay madalas na apektado ng pamumula ng dahon at scab. At ang mga beetle ng Colorado ay masisiyahan sa kanila.
Inirerekumendang:
Malabog Na Patatas Na Patatas
Ang mabaga na scab, o oosporosis, ay madalas na umaatake ng patatas sa hilagang-kanluran, pati na rin sa mga hilagang rehiyon ng bansa. Bahagyang mas madalas, ang salot na ito ay maaaring makaharap sa gitnang Non-Black Earth Region. Ang sakit na hindi maayos ay nagpapakita ng kanyang sarili lalo na ng malakas sa mga sod-podzolic at mabuhanging lupa, at bahagyang mas mahina - sa mga peat-boggy soils. Kabilang sa mga pangunahing kadahilanan para sa pagbuo ng lumpy scab, ang isa ay maaaring maiiwas ang polusyon sa hangin na may sulfur dioxide, carbon dioxide, formalin at iba pang nakakapinsalang sangkap, pati na rin ang isang paglabag sa mga
Mga Patatas Na Patatas (bahagi 2)
Ipinagpatuloy namin ngayon ang aming pag-uusap tungkol sa mga peste sa patatas
Mga Patatas Na Patatas (bahagi 1)
Mga patatas na patatas - maaga o huli ang lahat ng mga residente sa tag-init ay kailangang harapin ang gayong problema. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinaka-karaniwang peste at pamamaraan ng pagharap sa kanila
Ang Kalaban Ng Patatas Ay Ang Laban Laban Sa Beetle Ng Patatas Ng Colorado
Ang beetle ng patatas ng Colorado ay unang nakita sa estado ng Estados Unidos ng Colorado noong ikalabinsiyam na siglo. Sa oras na iyon, hindi pa ito naiuri bilang isang peste. Ngunit ngayon ito ang pinakapangit na kaaway ng patatas at iba pang mga halaman na nighthade sa hardin
Pilak Na Patatas Na Patatas
Ang scab ng pilak, bagaman hindi ito nabubuo, ay nag-aambag sa isang malaking lawak sa pagbawas ng timbang ng mga nahawaang tubers, na kung saan ay bunga ng aktibong pagkawala ng kahalumigmigan. Bilang karagdagan, ang kalidad ng binhi ng patatas ay kapansin-pansin din na nabawasan. Ang mga nahawahang nodule ay nagbibigay ng napaka-manipis at mahinang mga shoots, at madaling maapektuhan din ng isang pangalawang impeksyon, pagkatapos nito ay mabilis silang magsimulang mabulok. Samakatuwid, napakahalaga na agad na kilalanin ang karamdaman na ito at matanggal ito sa lalong madaling panahon
