2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Larawan: Ina Van Hateren / Rusmediabank.ru
Ang nagyeyelong gulay ay ang pinakamahusay na kahalili sa lahat ng iba pang mga gulay para sa taglamig. Upang hindi mapahamak at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay, kailangan nilang i-freeze nang tama. Dapat ding alalahanin na ang ilang mga gulay, bago magyeyelo, ay kailangang blanched (pinahiran ng kumukulong tubig) o pinakuluan. Mas mahusay na magbalot ng mga gulay para sa pagyeyelo sa maliliit na bahagi upang magamit agad ito. Kung defrost at i-freeze mo ang mga gulay ng maraming beses, mawawala ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang.
Kamatis
Maaari silang mai-freeze ng buo, kung ang mga prutas ay maliit, o gupitin. Kung ang mga kamatis ay na-freeze ng buong, pagkatapos ay dapat muna silang butasin.
Mga pipino
Ang mga ito ay hindi frozen na buo, bilang isang panuntunan, sila ay pinutol sa mga cube o piraso. Sa taglamig, ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng mga salad. Bago gamitin, dapat silang itapon sa isang colander at lasaw sa temperatura ng kuwarto.
Kuliplor
Ang mga ulo ng cauliflower ay dapat munang i-disassemble sa mga inflorescence, pakuluan ito ng tatlong minuto sa tubig na may pagdaragdag ng citric acid. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, at matuyo nang kaunti ang mga inflorescence, at pagkatapos ay mag-freeze. Kung balak mong i-freeze ang sariwa, kailangan mong matuyo ito ng maayos, at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa mga bag at ipadala ito sa freezer.
Zucchini at zucchini
Ang mga gulay na ito ay maaaring pinakuluan bago magyeyelo, na dating pinutol. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at hayaang matuyo ang mga gulay. Tiklupin sa mga bag o lalagyan at i-freeze.
Maaari mong i-freeze ang zucchini raw. Kailangan mong hugasan ang mga ito ng mabuti, patuyuin ang mga ito, gupitin ito (para sa sopas) o singsing (para sa pagprito). Bukod dito, maaari mong iprito ang zucchini nang walang defrosting: i-roll lamang sa harina at iprito sa isang kawali sa langis ng halaman.
Black Eyed Peas
Bago mo i-freeze ang mga beans, dapat silang maingat na maayos. Putulin ang mga tangkay, alisin ang mga sirang prutas, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig. Kung kinakailangan, gawin ito hindi minsan, ngunit dalawa o kahit tatlo. Pagkatapos ay ikalat ang mga beans sa isang pantay na layer sa isang telang koton o gasa na nakatiklop sa maraming mga layer. At pagkatapos lamang na ang mga beans ay ganap na matuyo, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at mag-freeze. Ang pagyeyelo ng asparagus kaagad pagkatapos ng paghuhugas ay magdudulot nito sa kumpol at i-freeze sa isang malaking bukol.
Broccoli
Ang repolyo na ito ay napaka-malambot at samakatuwid ay hindi kailangang pretreated bago magyeyelo. Ito ay sapat na upang pumili ng isang buong buo na repolyo, hugasan, matuyo at mag-freeze.
Bell pepper
Mayroong maraming mga paraan upang i-freeze ang mga peppers, depende sa kung paano gagamitin ang gulay sa hinaharap. Kaya, ang paminta ay maaaring ma-freeze
* pira-piraso. Mamaya gamitin sa paghahanda ng mga salad, pizza, stewing, atbp.
* buo, na na-clear ang dating ng mga binhi at nakatiklop isa sa isa walang laman na paminta. Sa hinaharap, ang mga naturang paminta ay maaaring pinalamanan ng karne, bigas, gulay;
* pinalamanan ng tinadtad na karne. Sapat na upang mai-defrost at nilaga ang mga naturang paminta.
Mga halo ng gulay
Hindi tulad ng berry, ang mga gulay ay maaaring ihalo sa freeze. Upang magawa ito, ihalo ang mga gulay na kinakailangan upang ihanda ang timpla sa isang malaking kasirola o palanggana, ihalo nang lubusan, ilagay sa mga bag at i-freeze.
Maaari kang magdagdag ng mga berdeng gisantes, mais, diced carrots sa mga halo ng gulay (lahat ng ito ay na-freeze ayon sa parehong prinsipyo - pag-uri-uriin, hugasan, patuyuin, i-freeze).
Lalagyan para sa pagpapakete
* Ang lalagyan para sa pagyeyelo, maging isang lalagyan o isang bag, dapat na tuyo at malinis.
* Ang mga produkto ay dapat na nakabalot nang mahigpit upang ang hangin ay hindi makapasok sa loob.
* Kung maaari, ilagay ang mga gulay sa isang hiwalay na kompartimento ng freezer upang hindi sila makipag-ugnay sa iba pang mga produkto, lalo na ang mga isda.
* Mahusay na i-freeze ang puree ng gulay sa mga plastik na bote. Para sa kaginhawaan, maaari kang dumikit ng isang inskripsiyon sa bawat isa na may adhesive tape, kung saan maaari mong ipahiwatig kung ano ang na-freeze at ang petsa ng paghahanda.
Pagluluto ng mga nakapirming gulay
Ang mga frozen na gulay ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan: pakuluan, nilaga, iprito, maghurno. Ang hilaw, tulad ng mga kamatis at pipino, ay maaaring idagdag sa mga salad.
Kung nagpasya kang pakuluan ang mga gulay, dapat mong isaalang-alang ang katotohanang mangangailangan ito ng isang maliit na tubig. Hindi mo kailangang mag-defrost ng gulay bago magluto. Ang kumukulong oras ng mga gulay ay nakasalalay sa kanilang uri. Halimbawa, tumatagal ng 5-7 minuto upang magluto ng mga karot at zucchini. Ang mais, beans, mga gisantes ay pinakuluan ng 3-5 minuto.
Maaari mong pakuluan ang mga gulay sa microwave. Napakabilis at madali itong ginagawa. Sapat na na ilagay ang mga nakapirming gulay sa isang espesyal na ulam para sa microwave oven at lutuin ng 5 minuto sa maximum na temperatura. Pagkatapos nito, suriin ang kahandaan ng pagkain gamit ang isang kutsilyo, kung ang mga gulay ay hindi gaanong malambot, ibalik ito sa isa pang 2 minuto.
Maaari mong agad na nilaga ang mga nakapirming gulay nang walang kawali, nang walang paunang pagproseso at pag-defrost. Pag-init ng mantikilya o langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang mga gulay at takpan. Aabutin ng 10-20 minuto upang maluto. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga sausage, brisket, cream o anumang iba pang sarsa, atbp. Sa mga gulay.
Bago ang pagluluto sa hurno, ang mga nakapirming gulay ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking dish, magdagdag ng sour cream, halo ng itlog, sausage, keso, atbp. at ilagay sa oven para sa buong pagluluto.
Inirerekumendang:
Pagdidilig Ng Tama Ng Gulay
Palaging tila walang mahirap sa pagdidilig ng mga taniman ng orchard. Ang lupa ay natuyo, kumuha ng isang timba, isang lata ng pagtutubig, isang medyas, at ibinuhos ito. Gayunpaman, sa katotohanan, ang lahat ay hindi kasing simple ng tila. Ang bawat kultura ay may kani-kanyang lihim
Ang Dark Seed Nutcracker Ang Kalaban Ng Mga Gulay
Ang madilim na paghahasik ng nutcracker ay isang polyphagous pest na nabubuhay halos saanman. Kadalasan, matatagpuan ito sa hilagang kagubatan-steppe at sa bulubunduking bahagi (pangunahin sa mga rehiyon sa kanluran). Ang larvae ng mga parasito na ito ay nagdudulot ng malubhang pinsala sa lahat ng uri ng gulay, mga pananim na ugat, pati na rin ang mais. Sa isang degree o iba pa, halos lahat ng mga halaman sa agrikultura ay maaaring magdusa mula sa nakakapinsalang aktibidad nito
Mga Makabagong Ideya Sa Agrikultura, Ang Pinakamahusay Na Mga Pana-panahong Pinggan At Paglalakbay Sa Mga Kapanahunang Pangkasaysayan: Ang Pagdiriwang Ng Golden Autumn Ay Magaganap Mula Oktubre 4 Hanggang 13 Sa Mga Lugar Na 1540
Ang piyesta opisyal bilang parangal sa pag-aani ay natagpuan ang isang maliwanag na modernong sagisag sa pagdiriwang ng Golden Autumn - ang pangunahing gastronomic na kaganapan ng siklo ng Moscow Seasons. Ngayong taon gaganapin ito mula 4 hanggang 13 Oktubre at sasakupin ang higit sa isa at kalahating libong mga site sa buong lungsod: Red Square, Revolution Square, ang paglipat mula sa Manezhnaya Square patungong Revolution Square, Glory Square, Yunosti Square sa Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, mga kalye Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya at
Mga Gulay: Ang Pinakamahusay Na Mga Kapitbahay Sa Hardin
Kadalasan, ang mga hardinero at residente ng tag-init ay nagsasanay ng magkakahiwalay na kama, iyon ay, mga kamatis sa isang kama, mga gisantes sa kabilang banda, mga pipino sa pangatlo, at mga sibuyas o halaman doon. Ngunit matagal nang hindi lihim sa sinuman na mayroong higit na pakinabang (at mas matipid na paggamit ng magagamit na lugar, na mahalaga para sa mga may-ari ng maliliit na balangkas) kapag nagtatanim ng ilang mga pananim sa parehong kama. Ngunit ano at ano ang pinakamabuting itanim?
Paano Gumuhit Ng Tama Ng Isang Plano Ng Isang Bahay Sa Bansa Nang Tama
Ang pangkalahatang layout at hitsura ng bahay ay nakasalalay sa mga kakayahan sa pananalapi, ang komposisyon ng pamilya at mga panlasa ng mga may-ari nito. Ang aming mga tip sa pagpaplano ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat at tutulong sa iyo na magpasya sa proyekto ng iyong hinaharap na bahay
