2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Pinahahalagahan ng mga pumili ng kabute ang boletus para sa kanyang kagalingan sa paghahanda, mataas na ani, aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng boletus, kung paano makilala ang mga ito mula sa maling mga kabute. Narito ang mga recipe para sa mga pinggan at paghahanda para sa taglamig
Paglalarawan ng kabute
Ang kakaibang hitsura ng mantikilya na mantikilya ay ginagampanan ito kasama ng maraming mga kabute. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang madulas / malansa cap. Mayroong isang singsing sa binti, kung saan umalis ang isang ilaw na balat, na sumasakop sa ibabang bahagi ng takip. Sa hiwa, ang laman ay madilaw-dilaw, kahawig ng mantikilya. Ito ang naging hango ng pangalan, kung saan maraming mga: mantikilya, mantikilya, mantikilya.
Ang Boletus ay hindi lumalaki nang paisa-isa - sa mga pamilya lamang, na ginagawang kaakit-akit sa mga pumili ng kabute. Ang mga laki ay magkakaiba, halimbawa, ang taas ay maaaring 3 cm at 12, depende ang lahat sa mga kundisyon. Prutas sa alon, kaya kailangan mong agawin ang sandali.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng mantikilya, napatunayan na tinatanggal nila ang mga lason, nadaragdagan ang lakas, at nakaginhawa mula sa gota. Ang mga ito ay din ang tono ng immune system, nagbibigay ng isang analgesic effect para sa migraines, at pinahusay ang gawain ng pancreas.
Mayroong halos 50 species sa kalikasan, ngunit tatlo lamang sa kanila ang pinaka-karaniwan.
lata ng langis ng tag-init
Tag-init na mantikilya ng mantikilya
Ang species na ito ay may maliwanag na mabangong pulp. Mas gusto na lumaki sa pine at ephedra. Ang isang may sapat na kabute ay may mahabang binti, makapal na 2 cm at may taas na 10 cm. Walang singsing sa binti. Ang mauhog na balat ng takip ay maaaring magkaroon ng magkakaibang kulay mula sa dilaw-kayumanggi hanggang sa mga brownish na tono.
Ang ulam na mantikilya ay huli na
Matatagpuan ito higit sa lahat sa mga kagubatan ng pino at mga katabing glades. Ang binti ay may binibigkas na singsing na hinahati sa dalawang kulay: ang ilalim ay kayumanggi at ang tuktok ay puti. Ang mga sumbrero ay halos kayumanggi, ngunit may mga kakulay ng pula at malaki (12 cm).
ulam na mantikilya
Larch butter dish
Lumalaki sa mga bukas na lugar malapit sa mga taniman ng cedar at larch. Ang takip ay ilaw na may isang madilaw-dilaw o kayumanggi kulay, ito ay nagiging patag sa isang may sapat na kabute. Mayroong isang creamy-beige sagging ring sa cylindrical leg, na nawala sa paglipas ng panahon.
ulam ng mantikilya
Maling boletus
Tulad ng lahat ng mga kabute, ang boletus ay may mga nakakalason na katapat, kaya kailangan mong malaman ang mga pagkakaiba upang hindi maiuwi ang mga hindi totoo.
1. Kapag nakilala mo ang isang kabute na tulad ng kabute, suriin ang kulay ng takip. Ang pagkakaroon ng mga lilang tono ay isang tagapagpahiwatig ng isang huwad na kapatid. Ang mga sumbrero ay dapat lamang maging brownish brown o madilaw na kahel.
2. Ang mga pag-aalinlangan tungkol sa kulay ay maaaring mapawi sa pamamagitan ng pagtingin sa ilalim ng sumbrero. Sa isang marangal na langis, ang mas mababang, may porous na bahagi ay natatakpan ng isang puting pelikula at palagi itong makapal na pantubo. Ang hindi totoo ay may lamellar.
3. Ngayon tinitingnan namin ang binti at ihinahambing. Kung walang lamad, solidong kulay, mayroong isang lilim ng lila, walang dilaw na kulay sa bali - huwag kunin, ang kabute ay hindi nakakain.
lata ng langis
Paano magluto
Maraming mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa mantikilya, at ang mga ito ay perpekto ring na-freeze at pinatuyo. Kapag pinakuluan, hindi sila dumidilim, nagbibigay sila ng kamangha-manghang aroma. Sa mga marinade, nakakakuha sila ng magandang hitsura at kaaya-ayang istraktura, kung saan sila ay pinahahalagahan ng mga gourmet.
Ang lahat ng mga aktibidad sa pagluluto ay nagsisimula sa paglilinis ng bonnet. Dapat na alisin ang malagkit na pelikula mula rito. Kung hindi man, mag-flake ito habang kumukulo at masisira ang hitsura ng ulam. Pagkatapos hugasan, ang mga kabute ay inilalagay sa isang kasirola at dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ng ilang minuto, sila ay pinatuyo at pinakuluang sa bagong tubig sa loob ng 20 minuto. Ngayon ay mayroon ka nang panimulang materyal para sa anumang napakasarap na pagkain.
Mantikilya sopas
Habang kumukulo ang mga cube ng patatas, iprito ang mga kabute na may mga karot at sibuyas. Inilalagay namin ang lahat ng ito sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 15 minuto. Maaari kang magdagdag ng lavrushka at ang iyong mga paboritong pampalasa.
Adobo boletus
Ilagay ang mga paunang nilagang kabute na may citric acid sa isang kasirola at pakuluan sa bagong tubig, na magiging isang canine brine. Upang magawa ito, idagdag ang lahat ng kinakailangang sangkap: asin, bay leaf, allspice at black pepper. Maraming mga carnation buds ang kinakailangan.
Dapat masakop ng tubig ang mga kabute ng 2-3 cm, ang pagluluto ay tumatagal ng kalahating oras. Ilagay ang lavrushka, ilang mga peppercorn at sibuyas sa mga nakahandang garapon. Ilagay ang mga kumukulong kabute sa mga garapon, idagdag ang kakanyahan at i-roll up. Para sa kalahating litro, kumuha ng kaunting mas mababa sa kalahating kutsarita ng kakanyahan.
Nagyeyelong langis
Para sa kasunod na pag-iimbak at pagproseso, tatlong pamamaraan ng pagyeyelo ang ginagamit. Ginagawa nitong posible na pahabain ang panahon para sa karagdagang paggamit ng anim na buwan.
1. Pagyeyelo ng pinakuluang langis. Ang mga peeled na kabute ay pinutol at pinakuluan ng 20 minuto. Mas mabuting i-asin ang tubig. Pagkatapos ng paglamig, alisan ng tubig sa isang colander, ilagay nang mahigpit sa mga bag / lalagyan at ipadala sa freezer.
2. Nagyeyelong pritong mantikilya. Ang pinakuluang mga kabute ay pinirito sa langis. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng mga sibuyas, dahil pagkatapos ng defrosting binago nila ang kanilang istraktura at naging katulad ng halaya. Mas mahusay na itabi sa freezer sa mga plastik na lata, mga karton ng gatas.
3. Pagyeyelo ng mga sariwang kabute. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa paggawa ng mga sopas - ang sabaw ay nagiging mayaman at mabango. Ang pelikula ay dapat na alisin mula sa takip, ang buong katawan ay nalinis ng isang tela mula sa buhangin at mga karayom. Ang mga malalaking ispesimen ay pinutol sa mga piraso, sa isang bag at sa isang freezer. Kung nagpasya kang maghugas, kailangan mo ng isang sapilitan na pagpapatayo ng tuwalya.
Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa boletus at maaari kang ligtas na pumunta sa kagubatan. Kung masuwerte ka, maiuuwi mo lamang ang tunay, malusog at masarap na kabute. Hindi magkakaroon ng mga problema sa pagluluto din.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Lumalagong Mga Seresa, Mga Plum
Kung hindi mo alam kung paano dagdagan ang ani, putulin ang puno, kung paano labanan ang mga pag-atake ng mga peste sa hardin, pagalingin ang puno, gamitin ang payo ng mga bihasang hardinero. Nag-aalok ako ng isang pagpipilian ng mga katutubong recipe
Mga Uri Ng Mga Bakod Para Sa Mga Kama
Ang kalahati ng mga hardinero at hardinero ay gumawa na ng maayos na pandekorasyon na mga bakod para sa mga kama. Ang iba pang kalahati ng mga residente sa tag-init ay pinapangarap lamang sila. Napagpasyahan naming kolektahin dito ang mga uri ng mga "kama" na bakod na maaaring magparang sa iyong hardin. Marahil sa mga ito ay mahahanap mo ang pinaka-maginhawa at katanggap-tanggap na materyal para sa fencing iyong hardin
Mga Baog Na Bulaklak At Iba Pang Mga Problema Sa Mga Kama Ng Pipino
Sa paglilinang ng mga pipino, ang mga problemang may sandali ay maaaring lumitaw sa anumang yugto ng paglilinang. Hindi lamang sila ang kanilang mga sarili ay napaka hinihingi sa ilaw, init at halumigmig ng kapaligiran, kaya tingnan ang lahat ng mga pilikmata ay tatakpan ng mga baog na bulaklak, at kung lumitaw ang mga obaryo, kung gayon ang mga makatas na matamis na gulay sa kalaunan ay nakakakuha ng isang mapait na lasa … Ano ang mali sa mga pipino , at kung paano maiiwasan ang mga kaguluhang ito?
Mga Itim Na Spot Sa Mga Dahon Ng Mga Rosas - Ano Ang Gagawin?
Ang lumalagong mga rosas ay labis na kapanapanabik, ngunit sa parehong oras ay napaka mahirap. Bilang karagdagan sa ang katunayan na maraming mga pagkakaiba-iba ng mga rosas ay napaka-kapritsoso at hinihingi na pangalagaan, ang mga magagandang bulaklak na ito ay madalas na apektado ng iba't ibang mga sakit. Ang nasabing mapanganib at mapanirang sakit para sa mga rosas bilang pagtutuklas ay walang kataliwasan. Kaya, kung ang mga hindi magandang tingnan na mga itim na spot ay biglang lumitaw sa mga dahon ng mga rosas, oras na upang magsimula ng isang seryosong paglaban sa hindi magandang kapalaran
Mga Makabagong Ideya Sa Agrikultura, Ang Pinakamahusay Na Mga Pana-panahong Pinggan At Paglalakbay Sa Mga Kapanahunang Pangkasaysayan: Ang Pagdiriwang Ng Golden Autumn Ay Magaganap Mula Oktubre 4 Hanggang 13 Sa Mga Lugar Na 1540
Ang piyesta opisyal bilang parangal sa pag-aani ay natagpuan ang isang maliwanag na modernong sagisag sa pagdiriwang ng Golden Autumn - ang pangunahing gastronomic na kaganapan ng siklo ng Moscow Seasons. Ngayong taon gaganapin ito mula 4 hanggang 13 Oktubre at sasakupin ang higit sa isa at kalahating libong mga site sa buong lungsod: Red Square, Revolution Square, ang paglipat mula sa Manezhnaya Square patungong Revolution Square, Glory Square, Yunosti Square sa Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, mga kalye Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya at
