Tatlong Scents Sa Hardin Kama

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Tatlong Scents Sa Hardin Kama

Video: Tatlong Scents Sa Hardin Kama
Video: MY FAVORITE FALL PERFUMES! 🍁🍁🍂🍂 2021 2024, Mayo
Tatlong Scents Sa Hardin Kama
Tatlong Scents Sa Hardin Kama
Anonim
Tatlong scents sa hardin kama
Tatlong scents sa hardin kama

Ang anumang ulam sa pagluluto ay maaaring mabago sa isang nakapupukaw at kaakit-akit na pagiging perpekto kapag nagdagdag ka ng maanghang na pagtikim ng mga halaman na gulay na lumago sa iyong sariling mga kama sa hardin dito

Kung mas maaga ang iba't ibang mga maanghang na halaman ng mga halamanan ng gulay sa Russia ay binubuo ng dalawa o tatlong mga pagkakaiba-iba, ngayon nawala ka lang, na pumili ng isang pagpipilian kapag bumibili ng mga binhi ng naturang mga halaman, ito ay naging napakalawak at kaakit-akit. Tutuon natin ang tatlong mga halaman na nagbibigay ng mga natatanging aroma, mayroong hindi mapagpanggap na mga pangangailangan kapag lumalaki, at may mga kakayahan sa pagpapagaling.

Basil o Regan

Anumang species epithet ang ginamit pagdating sa isang halaman na may kaaya-ayang amoy, na kumakatawan sa genus Basil (lat. Ocimum) sa planeta - "hardin", "ordinaryong", "mabango", "camphor" … mga sangkap na himala makaipon sa halaman.

Ang mga mahilig sa pampalasa ay hindi maaaring mapagsama na dumaan sa naturang isang likas na himala at naamo ang isang taunang halaman sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga kama sa hardin upang magamit ang mga mabangong dahon at mabuhok na mga tangkay sa pagluluto. Dahil ang halaman ay taunang, ginagamit itong sariwa, hangga't may ganitong pagkakataon, o ang mga tangkay na may dahon ay pinuputol bago pamumulaklak at pinatuyo para magamit sa hinaharap na mga salad, lahat ng uri ng sopas, dressing para sa dekorasyon, isda at mga pinggan ng karne, at idagdag din sa paggawa ng mga keso at sausage, de-latang gulay at atsara. Ang isang timpla ng pulbos na Basil at Rosemary ay ginagamit bilang kapalit ng paminta.

Ang mga kapangyarihan sa paggaling ng Basil ay ipinakita sa paglaban sa lagnat, laban sa nakakapinsalang mga microbes, kung kinakailangan ng diuretiko. Upang magawa ito, ang mga decoction at water extract ay inihanda mula sa Basil herbs. Pinapaginhawa ng sabaw ang sakit ng ulo, at ang mga extract ay gumagana sa digestive system, tumutulong na makayanan ang gastritis, pagkalason sa pagkain at colic. Nag-iiwan ng aromatize na tubig kapag naliligo, binabanlaw ang bibig, na hindi lamang nagbibigay ng kasariwaan sa balat at hininga, ngunit nakakakuha din ng nakakainis na mga microbes.

Ang pag-aalaga para sa isang taunang Basil ay isang pamantayan na hanay ng gawain ng hardinero: pagtutubig, pag-loosening, pagkontrol ng damo.

Marjoram

Larawan
Larawan

Si Marjoram, na kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon bilang pandekorasyon, nakapagpapagaling at maanghang na halaman, ay isang perennial na kinatawan ng Oregano genus (lat. Origanum), na mahilig sa init. Mayroong taunang species ng Majorana na maaaring lumago sa mga mapagtimpi klima, na gumagamit ng paraan ng punla upang magtanim ng mga punla sa bukas na lupa kapag nangyari ang isang matatag na init.

Ang matapang na aroma ng mga dahon at bulaklak ng Marjorana, pati na rin ang kanilang maanghang na maanghang na lasa, ay napaka tiyak, hindi tulad ng iba pang maanghang na aroma, bagaman sinusubukan nilang ihambing ang mga ito sa mga amoy ng thyme, cardamom. Ginamit ang Marjoram sa pagluluto katulad ng Basil.

Ang mga kapangyarihan sa pagpapagaling ng halaman ay malawak. Ang mga decoction ng dry herbs ay nakakapagpahinga ng sakit ng ulo, nagpapagaan ng pagkahilo at runny nose, nagpapagaan ng atake sa hika. Ang langis ng marjoram ay nakakatulong na mapawi ang sakit sa kaso ng gota, rayuma, varicose veins.

Lemon Melissa o Melissa officinalis

Larawan
Larawan

Si Melissa officinalis, tulad ni Marjoram, kamag-anak nito sa pamilyang Lamiaceae, ay nakalista sa mga tao sa listahan ng mga nakapagpapagaling na halaman mula pa noong sinaunang panahon. Si Melissa ay aktibong ginagamit din ng mga tagapagluto. Bukod dito, ang amoy na pinalabas ng halaman ay matapang na inihambing sa amoy ng lemon, kaya naman binigyan ng mga botanist ang halaman ng tukoy na epithet na "lemon".

Tinutukoy ng lasa ng lemon ang paggamit ng pagluluto ni Melissa. Ito ay isang mabangong nakakapreskong inumin, at lahat ng mga uri ng salad, na ibinibigay ni Melissa hindi lamang isang amoy, kundi pati na rin ng isang kaakit-akit, pampagana na hitsura, pati na rin ang mga maiinit na pinggan ng isda at karne.

Bilang isang manggagamot, tumutulong si Melissa na kalmado ang sakit ng ulo, pagbutihin ang paggana ng mga organ ng pagtunaw, at tumutulong na maitaguyod ang isang gumaganang ritmo ng puso.

Bilang karagdagan, ang amoy ng tuyong dahon ni Melissa ay hindi sa lasa ng mga daga at masarap na moth. Kahit na ang mga hulma ay umatras sa harap ng Melissa, at samakatuwid, kung ang mga kamatis ay naiwan na sariwa para sa pangmatagalang imbakan ay iwiwisik ng mga tuyong dahon ng isang halaman, kung gayon ang mga tuntunin at kalidad ng pag-iimbak ay magiging mas epektibo.

Inirerekumendang: