2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Naisip mo ba ang tungkol sa katotohanan na ang ilan sa pamilyar at katamtamang mga bulaklak sa iyong hardin ay maaaring maghatid sa iyo hindi lamang bilang isang kasiyahan sa mga mata, ngunit din bilang isang masarap, orihinal na meryenda? Siyempre, sa ating bansa mas madalas na kaugalian na humanga sa mga bulaklak, at huwag kainin ang mga ito. Ngunit bakit hindi mag-eksperimento minsan at magdala ng ilang mga sangkap na bulaklak sa iyong menu ng tag-init?
Ang mga pinggan ng bulaklak ay bihirang matatagpuan sa mga menu ng mga modernong cafe at restawran. Kung may isang pagbanggit ng mga bulaklak, kung gayon mas ginagamit ang mga ito para sa dekorasyon, tulad ng halaman. At sa mga grocery store malamang na hindi ka makahanap ng ganitong galing sa ibang bansa, maliban kung sa dalubhasa lamang, at madalas, sa mga tindahan ng Asya. Ngunit, kahit na sa isang himala, paghahanap ng isang naka-kahong o pinatuyong bersyon ng gayong masarap sa isang supermarket, malabong masisiyahan ka sa totoong orihinal na lasa ng mga bulaklak. Pagkatapos ng lahat, mas mabuti at mas kapaki-pakinabang na gamitin ang mga ito nang direkta mula sa hardin.
Ang mga bulaklak na higit sa 40-45 species ng halaman ay itinuturing na nakakain. Alam ng lahat ang mga masasarap na sherbet na gawa sa mga rose petal, lily, borage salad at marami pa. Ngunit sa aming mga hardin, maraming hindi mapagpanggap at nakatutuwa na mga bulaklak ang lumalaki, ang mga katangian ng nutrisyon na hindi alam ng ilan. Halimbawa, ang mga tapat na manggagawa ng mga kama sa hardin tulad ng nasturtium, pansies, calendula, marigolds ay may kakayahang palabnawin ang iyong karaniwang menu …
Ang ilan sa mga pinaka pandekorasyon, madaling palaguin na mga bulaklak, na nakakain din, ay kilalang-kilala
nasturtium … Sa ilang mga bansa sa Mediteraneo, madalas silang idinagdag sa mga salad at dressing para sa pangunahing kurso. Ang kanilang buhay na kulay kahel o iskarlatang mga shade ay lubos na nakakapresko sa berdeng mga pares ng gulay. Halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng nasturtium ay may isang maliit na matamis na aroma at nakikilala sa pamamagitan ng isang natatanging lasa: sa una ito ay kahawig ng nektar ng bulaklak, at pagkatapos ay bahagyang ito ay lilim ng mga mapuputing tala tulad ng watercress.
Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay nakakain maliban sa mga ugat. Mula sa mga dahon, mayaman sa bitamina C (mayroong higit dito kaysa sa ordinaryong mga dahon ng litsugas at mga gulay), malusog at magaan na mga salad, inihanda ang meryenda, tinimplahan ng kulay-gatas o langis ng halaman. Ang puti na suka ng alak ay maaaring mapahusay ang lasa ng mga bulaklak na nasturtium. Ang paggalaw ng mga bulaklak at pagbuhos ng mga ito sa isang malinis na bote ng baso ay gumagawa ng isang masarap na dressing ng salad. Ang mga gourmet na mas gusto ang mga kagiliw-giliw na inuming nakalalasing ay maaaring subukang idagdag ang pampalasa nasturtium na ito sa isang vodka martini cocktail.
Mga Pansiestulad ng nasturtium, ang mga ito ay napaka nakatutuwa at hindi kapritsoso halaman. Karaniwan, ang kanilang mga petals ay ginagamit para sa pagkain, habang tinatanggal ang mga pistil at stamens. Ngunit okay lang kung nakatagpo ka pa ng mga sepal. Ang mga asul na pansies ay may isang masarap na aroma, nakapagpapaalala ng banayad na lasa ng nakagagamot na wintergreen. Ang mga petals petals ay nagdaragdag ng pagka-orihinal at kagandahan sa ilang mga meryenda sa tag-init. Halimbawa, ang isang regular na cream cheese cracker na sinablig ng mga bulaklak ay mukhang mahusay at masarap sa lasa. Ang mga petals ng petsy ay mahusay bilang isang dekorasyon para sa mga talahanayan sa holiday, cake, pastry, atbp.
Calendula o marigold tinawag na "safron ng mahirap na tao" dahil ang mga dilaw o kahel na petals ng halaman ay ginamit sa halip na ang tanyag na pampalasa ng oriental. Upang makamit ang pinakamahusay na epekto, dapat silang hiwain at lutuin ng langis para sa isang mayamang kulay at aroma. Mga sibuyas na pinirito sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba, magdagdag ng mga tinadtad na petals ng calendula, bigas. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng may kumukulong tubig o sabaw ng karne. Ang resulta ay isang maganda at mabango na ulam na katulad ng Spanish paella o oriental pilaf. Minsan ang mga marigold petals ay ginagamit upang gumawa ng cake ng karot, na sinabugan ng cream cheese frosting.
Zucchini, kalabasa, kalabasa at iba pang mga kultura ng pamilyang ito ay masagana. Ngunit lumalabas na hindi lamang ang mga kalabasa ang nakakain, kundi pati na rin ang kanilang malaki, dilaw na mga gramophone na bulaklak. Lalo silang minamahal ng mga chef sa Mediteraneo, piniprito ang mga ito sa may lasa na mga breadcrumb o pinupuno sila ng ricotta cheese. Mahusay na pansinin ang mga hardinero na, na pinipit ang labis na mga bulaklak, itapon lamang sila sa hukay ng pag-aabono.
Mula noong panahon ng mga Aztec, pinatuyong petals
marigolds ginamit bilang pampalasa additives sa una at ikalawang kurso. Sa Georgia, isa pa rin ito sa mga paboritong pampalasa. Ang kanilang mga inflorescence ay kinumpleto kahit na ng borscht, mga piniritong itlog, alak, compote, paghahanda sa taglamig, atbp. Pinuno nila ang mga pinggan ng isang hindi pangkaraniwang lasa ng isang halo ng citrus at tarragon. Ang mga maliliit o makitid na lebadong marigolds ay pinakaangkop para sa nakakain na mga eksperimento.
Gamit ang mga bulaklak para sa pagkain, hindi mo lamang mapupunan ang isang pamilyar na ulam na may isang natatanging aroma, ngunit maaari mo ring gawing isang tunay, de-kalidad na pagkain sa restawran. Ang palamuting bulaklak ay magdaragdag ng kasiyahan at maligaya na kapaligiran sa anumang mesa.
Inirerekumendang:
Hindi Mapagpanggap Na Namumulaklak Na Mga Perennial: 11 Species
Para sa mga nagsisimula o residente ng tag-init, na may hindi regular na pagbisita, inirerekumenda na magtanim ng pamumulaklak na mala-halaman na mga perennial. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga halaman na hindi nangangailangan ng pagpapanatili at kamangha-manghang hitsura sa hardin
Mga Dalagang Ubas: Hindi Mapagpanggap Na Dekorasyon Sa Hardin
Nais mo bang gawing kastilyo ng fairytale ang iyong bahay sa bansa? Pagkatapos magtanim ng isang girlish na ubas sa tabi niya. Ang mga mahahabang puno ng ubas nito ay mabilis na aakyat sa mga dingding, pinalamutian ang gusali na may siksik na halaman sa tag-init, at may mayamang lilim ng pulang mga dahon sa taglagas. Ang isang malaking karagdagan ng mga girlish na ubas ay halos hindi ito nangangailangan ng pansin mula sa hardinero. At kung madalas kang nasa dacha, hindi siya mamamatay mula sa kawalan ng pangangalaga. Gayunpaman, mula sa oras-oras ay kinakailangan na prune ang mga bushes upang ang paglaki ay hindi magapi
Hindi Mapagpanggap Na Humpback Duckweed
Ang humpback duckweed ay matatagpuan sa isang malaking bilang ng mga pinaka-magkakaibang mga sulok ng mundo. Kadalasan, nakatira ito sa hindi dumadaloy o mabagal na dumadaloy na mga tubig, ngunit sa parehong oras makikita ito ng mas madalas kaysa sa mas maraming duckweed. Sa Mexico, ang humpback duckweed ay madalas na matagpuan sa pagbebenta sa mga merkado ng pagkain - ang naninirahan sa tubig na ito ay naglalaman ng isang kamangha-manghang dami ng mga carbohydrates at protina. Mahusay din siyang nababagay sa mga kondisyon sa aquarium - ang kanyang kagandahan at napaka orihinal na mga form
Hindi Nakakain At Nakapagpapagaling
Ang pandekorasyong halaman na Iris, na tanyag sa buong mundo, ay may maraming bilang. Kabilang sa mayamang pagkakaiba-iba, mayroong tatlong mga pagkakaiba-iba na ginagamit para sa nakapagpapagaling na layunin, pati na rin sa mga industriya ng pagkain at pabango. Ito ang "Pale Iris", "German Iris" at "Florentine Iris"
Nakakain Ng Passionflower, O Nakakain Ng Passionflower
Nakakain ng Passionflower, o nakakain ng Passionflower (lat.Passiflora edulis) - isang tropical evergreen liana ng Passionflower genus, o Passiflora (Latin Passiflora), na kabilang sa pamilya Passiflora na may parehong pangalan (Latin Passifloraceae).
