2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Larawan: subbotina / Rusmediabank.ru
Sinusubukan ng bawat residente sa tag-init na mapanatili ang lumago na ani. Makakatulong ang Canning dito. Ang mga blangko para magamit sa hinaharap ay isang malaking tulong para sa bawat maybahay sa taglagas at taglamig. Tulad ng sa anumang negosyo, ang canning ay may sariling mga subtleties. Nag-aalok kami ng ilang mga tip para sa pag-canning, na sinusundan kung saan hindi mo lamang mai-save ang ani, ngunit mangyaring din ang iyong mga mahal sa buhay.
* Sariwa lamang, hinog (ngunit hindi nangangahulugang labis na hinog!), Ang mga hindi nasirang prutas ay napapailalim sa pag-iingat.
* Ang mga kagamitan para sa mga workpiece (lata, bote, takip, atbp.) Ay dapat na malinis at tuyo.
* Ang leeg ng mga lata ay dapat suriin bago gamitin. Kung mayroong isang maliit na tilad, kahit na isang napakaliit, ang garapon ay hindi angkop para sa seaming.
* Tinatanggal ang pagbuburo ng suka sa mga garapon. Ngunit kailangan din niyang hawakan nang tama. Hindi ka maaaring magdagdag ng suka sa isang kumukulong brine, dahil mabilis itong sumingaw. Hindi rin inirerekumenda na ibuhos ang suka nang direkta sa mga garapon, dahil ang mga gulay ay maaaring maging kulay. Tama na magdagdag ng suka sa maiinit na brine kapag ang kasirola ay tinanggal na mula sa init.
* Kapag ang pag-canning ng mga kamatis, ang mga maybahay ay madalas na nakaharap sa isang istorbo tulad ng paglabag sa balat. Upang maiwasan itong mangyari, kailangan mong butasin ang mga prutas gamit ang palito malapit sa tangkay bago iproseso ang mga kamatis.
* I-sterilize ang mga puno ng garapon sa isang malaking lalagyan. Maipapayo na isteriliserado ang mga garapon ng parehong dami nang sabay-sabay. Ngunit ang ilalim ng mga pinggan ay dapat na ilagay sa isang tela ng koton na nakatiklop sa maraming mga layer. Ang tubig ay dapat na ibuhos upang hindi maabot ang leeg ng mga lata ng tungkol sa 1, 5 - 2 cm Kaagad pagkatapos ng isterilisasyon, ang mga lata ay mabilis na tinanggal at pinagsama.
* Ang mga pinagsama na garapon ay inilalagay ng baligtad, natatakpan ng isang kumot at iniwan hanggang sa ang cool na brine ay ganap.
* Mag-ingat sa pag-aani ng mga pitted fruit (mga aprikot, seresa, mga plum, atbp.). Kinakailangan na isaalang-alang ang katunayan na ang nuclei ay naglalaman ng isang sangkap tulad ng amygdalin. Kapag nasa katawan ng tao, nasisira ito sa maraming magkakaibang mga bahagi, kabilang ang hydrocyanic acid (kahit sa kaunting dami, maaari itong maging sanhi ng pagkalason). Siyempre, sa mga compote at jam na ginawa mula sa mga prutas na may buto, ang nilalaman nito ay napakaliit, ngunit kung itatabi mo ang seaming nang mahabang panahon, nagsisimula itong makaipon. Samakatuwid, ang naturang produkto ay dapat na natupok sa loob ng isang taon.
* Sa gayon kapag gumagawa ng jam, ang mga prutas ay hindi kumukulo, ngunit panatilihin ang kanilang hugis, kailangan nilang ilagay sa isang 0.5% na solusyon ng baking soda sa loob ng 5 minuto (1 tsp soda bawat litro ng tubig).
* Alisin lamang ang mga buntot mula sa mga strawberry pagkatapos maghugas.
* Maipapayo na huwag maghugas ng mga raspberry bago magluto. Upang alisin ang larvae, sapat na upang hawakan ang berry sa inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto - ang lahat ng mga uod ay lilitaw.
* Mas mahusay na lutuin ang jam sa isang malawak na mangkok. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga kaldero ng aluminyo - mapipinsala nito ang lasa at aroma.
* Kung kailangan mong alisin ang balat mula sa mga kamatis, pagkatapos bago ito kailangan nilang isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo.
* Ang bitamina C ay napanatili sa mga adobo na gulay kahit na matapos ang ilang buwan na pag-iimbak.
* Ang mga gulay ay dapat na naka-pack na mahigpit sa mga garapon, ngunit hindi pinalitan. Kapag hinihimas, ang brine ay maaaring hindi masakop ang lahat ng mga lugar sa pagitan ng mga gulay, ang gayong garapon ay hindi tatayo nang mahabang panahon, maaari itong "sumabog".
* Kung nag-adobo ka ng mga pipino at kamatis sa isang bukas na lalagyan, kung gayon ang malunggay ay makakatulong upang maiwasan ang amag sa tuktok. Sapat na upang putulin ito mula sa itaas o takpan ang mga pinggan ng tuyong dahon ng malunggay. At kung idagdag mo ang tinadtad na mga dahon ng malunggay sa brine, kung gayon ito ay magiging transparent at hindi kailanman magpapadilim.
* Mas madaling kuskusin ang malunggay kung iniiwan mo ito sa malamig na tubig magdamag.
* Kapag pinapanatili, kailangan mong gumamit ng di-iodized nakakain na asin (maliban sa mga extra).
* Ang mga maybahay ay madalas na nag-asin ng mga gulay na "nasa ilalim ng presyon". Hindi anumang mabibigat na bagay ang angkop bilang pang-aapi. Sa bahay, kapag fermenting sa isang enamel bucket o kasirola, isang garapon ng tubig ang angkop para sa hangaring ito. Ang isang plato na nakabaligtad ay maaaring magamit bilang isang kalasag na pagtanggi. Ang mga bagay na tanso, bakal o cast iron ay hindi maaaring gamitin sa halip na karga. Nag-oxidize sila, kaya maaari nilang masira ang lasa at kalidad ng mga workpiece. Ang perpektong pang-aapi ay magiging isang batong granite o cobblestone, ngunit ang isang batong sandstone ay hindi angkop para dito, sapagkat madali itong gumuho, madali itong masira.
Inirerekumendang:
Isang Pangkalahatang Karanasan Para Sa Mga Naghahangad Na Mga Hardinero
Mayroon akong dalawang kapitbahay sa bansa. Isang bata at napakahusay na gawin, at samakatuwid lahat ng kanyang mga tool sa hardin ay napapanahon. Ang isa pa ay isang matandang babae na gumagamit ng scythe sa kamay, isang pala ng bayonet, at isang makalumang rake. Ngunit isang kasiyahan na tingnan ang kanyang mga kama, at maging ang mga damo ng mga bata ay hindi nais na lumaki. Kaya't ang mga kabataan at matatanda ay madalas na bumibisita upang malaman ang mga lihim ng naturang tagumpay. Pagkatapos ng lahat, walang makabuluhang teknolohiya na maaaring palitan ang karanasan at kaalaman na naipon ng mga tao sa daang siglo
Mga Organikong Pataba: Pangunahing Alituntunin Ng Paggamit
Ang pagtubo ng isang mayamang ani nang walang paggamit ng mga organikong pataba, lalo na sa mahirap o naubos na mga lupa, ay magiging labis na may problema. Ang likas na yaman na ito ay labis na hindi kaakit-akit sa hitsura, ngunit ang mga pag-aari nito ay sa maraming paraan na higit sa mga artipisyal na katapat. Naglalaman ang mga ito ng lahat ng mga kinakailangang nutrisyon para sa mga halaman, pagbutihin ang kalidad ng lupa at pagbutihin ang istraktura nito, at itaas din ang antas ng carbon dioxide na kinakailangan para sa mga pananim sa hardin sa lupa. Bukod dito, napansin na ang pagkakaroon ng mga organikong pataba
Mga Plastik Na Bintana: Mga Trick Sa Pag-install Sa Isang Kahoy Na Bahay
Hindi maikakaila ang kaginhawaan at pagiging praktiko ng mga plastik na bintana. Matagal nang pinahahalagahan ng mga tao ang mga pakinabang ng produktong ito; ngayon, ang mga bintana ay popular din sa mga lugar sa kanayunan. Ang mga kakaibang katangian ng isang kahoy na bahay ay gumagawa ng ilang mga pagsasaayos sa proseso ng pag-install, lalo na kung bago ang gusali at mamasa-masa ang kahoy. Ang shrinkage ay maaaring magbigay ng mga paglihis, halimbawa, sa isang metro na haba ng isang log house na 1.1-1.6 cm (6-8%), sa isang matandang bahay ang mga pader ay matatag at halos walang mga paghihirap sa trabaho, kahit na mayroong din ang ilang mga subtleties. Pag-usapan natin ang tungkol sa pagsunod
Paano Mapanatili Ang Abala Ng Mga Bata Sa Bansa? Bahagi 1 "Mga Pangkalahatang Tip"
Ngayon sa mga tindahan maraming mga iba't ibang mga gadget ng bata para sa pagbibigay: swing, slide, sandboxes, mesa para sa paglalaro ng tubig, at iba pa. Ngunit hindi laging posible na bilhin ang lahat ng ito. Ang isang tao ay pinahinto ng panig pampinansyal ng isyu, ang isang tao ay isang banal na kawalan ng puwang sa hardin. At may bumili ng lahat ng ito, ngunit madalas na ang mga bata, pagkatapos ng mga unang araw ng aktibong paggamit ng mga "gadget" sa hardin ay pinalamig sa kanila at sinusundan pa rin ang mga may sapat na gulang, nagreklamo na wala silang magawa
Kung Saan Magsisimulang Pangkalahatang Pag-aani: 5 Mga Tip
Kadalasan ang pangkalahatang ani ng tagsibol ay ipinagpaliban lamang sapagkat mahirap agad na mag-navigate: saan magsisimula? Ang ilang mga kapaki-pakinabang at praktikal na tip upang matulungan kang makoordinate at malinis nang malinis
