2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Larawan: Larawan: Masiandra, Povarenok.ru
Gaano karaming oras, pagsisikap at pera ang ginugugol ng karamihan sa mga hardinero upang punan ang kanilang mga basement, cellar, pantry na may mga bitamina para sa taglamig, bagaman ang kalikasan ay naghanda para sa mga tao ng maraming mga madaling magagamit na mga halaman na hindi nangangailangan ng pangangalaga ng tao, naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang nutrisyon para sa katawan, at, literal na pakiramdam, ikinalat ang mga ito sa paanan ng isang tao.
Dandelion salad
Ang mga batang dandelion shoot ay maaaring ihain kaagad, habang ang mga mas matatandang dahon ay nangangailangan ng kalahating oras na pagbabad sa malamig na tubig o pagligo sa isang kumukulong shower ng tubig.
Nettle at sorrel na sopas ng repolyo
Ang sopas ng repolyo o spring green na sopas na may mga nettle at sorrel ay sorpresahin ang ilang mga tao ngayon. At gayon pa man, ito ay isang bagay na maririnig o nababasa tungkol dito, iba ang dalhin ito at lutuin ito mismo. Dalawang malaking pagkakaiba.
Palamutian ng pangarap
Tuwing katapusan ng linggo sinasamsam ko ang aking bulaklak na kama sa pamamagitan ng pag-aalis ng parehong damo. Mayroon itong makatas, halos transparent na tangkay at larawang inukit. Ang mga ugat ay matatagpuan halos sa ibabaw ng lupa at madaling maalis sa pamamagitan ng paghila sa isang dulo. Sa pagtingin sa ugat, naisip ko na ang anumang pag-aari ay naglalaman ng parehong plus at isang minus. Sa isang banda, pinapayagan ng isang branched na ugat ang halaman na sakupin ang teritoryo nang mas mabilis at madali, sa kabilang banda, ang naturang ugat ay madaling sirain. Ang proseso ng paghugot nito mula sa lupa ay katulad ng pagbuo ng isang bola ng mga thread, na ibinebenta sa anyo ng mga skeins.
Ngunit medyo napalingon ako. Ang mga dahon at tangkay ng aking damo ay katulad ng mga carrot top at mabango. Tinanong ko ang isang kapitbahay na nanirahan sa nayon mula pagkabata kung ano ang pangalan ng halaman na ito. "Matulog ka," sagot niya. At idinagdag niya na kapag iningatan nila ang mga baboy, pinapakain nila ito ng dungis.
Bumalik sa lungsod, naghanap ako ng panitikan tungkol sa pangangarap at nagulat ako. Hindi nagkataon na ang mga baboy ay kumain ng whitewash na may kasiyahan. Naglalaman ito ng isang disenteng listahan ng mga sangkap ng kemikal at mga compound ng protina na kinakailangan para sa katawan. Ang halaga ng nutrisyon ng pangangarap ay katulad ng nettle, habang hindi nito sinusunog ang balat habang kinokolekta at pinoproseso. Utang nito ang kaaya-ayang amoy nito sa pagkakaugnay sa mga karot, kaya't magkatulad ang kanilang mga dahon.
Maaari kang gumawa ng mga sariwang salad mula sa batang pangarap, o maghanda ng isang ulam para sa pangunahing mga kurso, tulad ng isang ulam na repolyo. Ito ay lumalabas na ang mga Slav ay pinasadya ang whitewash, habang pinapalaki namin ang repolyo ngayon, at pinunan ang katawan ng mga kinakailangang elemento ng kemikal sa taglamig.
Kung nagdagdag ka ng keso sa kubo, mga pine nut sa panaginip (lahat ng ito ay nasa nayon), maaari kang magpalamanan ng mga kamatis, pipino, maliit na zucchini sa kanila at, iwisik ang gadgad na keso, ipadala ang mga ito sa oven para sa pagluluto sa hurno. Sinubukan ito nang isang beses, malulugod mo ang iyong mga mahal sa buhay na may masasarap na ulam nang higit sa isang beses.
Shepherd's bag sa halip na paminta
Ang mga binhi ng halaman na tinawag na "pitaka ng pastol" ay maaaring palitan ang mga peppers at mustasa, nakalimutan sa lungsod. Naalala ko nang mabuti kung paano sa paaralan gumawa kami ng isang sapilitan na herbarium mula sa isang tuyong pastol ng pastol. Ngunit hindi sinabi sa amin ng guro na ang kanyang mga binhi ay magiging mabuti tulad ng paminta o mustasa.
Burdock cake
Kinukuha namin ang isang taong isang taong ugat ng burdock, banlawan, tuyo sa lilim. Kapag sila ay tuyo, gilingin ang mga ito sa isang lusong o gilingan ng kape hanggang sa makabuo sila ng pulbos. Magdagdag ng dalawang magkaparehong pagbabahagi ng rye o harina ng trigo, tubig, asin at mga baking cake.
Herbal na inumin
Bakit ang tsaa o kape sa nayon kung maaari kang uminom ng mahiwagang inuming pangkalusugan sa buong araw.
Ang komposisyon ng mga brewed herbs ay kasing lapad ng mata na maaaring takpan ang puwang sa harap nito:
Ivan tea, oregano, St. John's wort, thyme (thyme), lungwort, linden pamumulaklak, mga dahon ng kurant, mga ugat at tangkay ng chicory, lemon balm, mga batang dahon ng halos anumang puno na tumutubo malapit sa iyong gazebo, kung saan mayroon kang tsaa, nettle…
