2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Cherimoya (lat. Annona cherimola) - isang puno ng prutas na kabilang sa pamilyang Annonovye na may mga nakakain na prutas.
Paglalarawan
Ang Cherimoya ay isang kagiliw-giliw na puno, lumalaki hanggang sa lima hanggang siyam na metro pataas at natatakpan ng mga dalawang hilera na dahon, apat hanggang siyam na sent sentimo ang lapad at pitong hanggang labinlimang sent sentimo ang haba.
Ang mga bulaklak na Cherimoya ay matatagpuan sa mga maikling pedicel sa mga sanga. Lahat ng mga ito ay nabuo ng tatlong sa halip mataba panlabas na petals at tatlong bahagyang mas maliit na panloob na petals.
Ang mga kumplikadong, malinaw na naka-segment na prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang korteng kono o hugis-puso na hugis at naglalaman ng halos dosenang makintab na itim na mga binhi. Ang fibrous-creamy pulp ng prutas ay puti at may labis na kaaya-ayang aroma. Ang bigat ng mga prutas na ito ay maaaring mag-iba mula sa kalahating kilogram hanggang sa tatlong kilo, na ang bawat prutas ay umaabot sa sampung sentimetro ang lapad at sampung hanggang dalawampung sentimo ang haba.
Nagsisimulang magbunga ang Cherimoya sa ika-apat o ikalimang taon. Sa pamamagitan ng paraan, ang puno ng cherimoya kung minsan ay tinatawag na "puno ng sorbetes". Nakatanggap ito ng isang nakawiwiling pangalan para sa kakaibang hitsura at lasa ng prutas. Sa katunayan, kung nag-freeze ka ng cherimoya, ang lasa at pagkakayari nito ay magiging napaka nakapagpapaalala ng ice cream. Para sa mga ito, ang mga prutas ay tinatawag na "cream apple".
Kung saan lumalaki
Ang mga paanan ng Andes ng Colombia, Bolivia, Peru at Ecuador ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng cherimoya. Nga pala, ang prutas na ito ay kilala sa Peru mula pa noong mga araw ng mga Inca.
Ang Cherimoya ay lumaki na ngayon sa Venezuela, Mexico, Chile, pati na rin ang Argentina at Brazil. Makikita ang mga thickets ng kulturang ito sa mga cool na rehiyon ng Central America, ang Antilles, California at southern Florida. At sa labas ng Bagong Daigdig, ang cherimoya ay lumaki sa Eritrea, Somalia, South Africa, pati na rin sa India, Australia at Mediterranean. Sa parehong oras, ang pinaka-solidong pag-aani ay ani sa Portugal at Espanya.
Paglalapat
Ang hinog na cherimoya ay madalas na kinakain na sariwa. Tamang kainin ito tulad nito: ang mga prutas ay pinutol sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay ang pulp ay tinanggal mula sa bawat bahagi gamit ang isang kutsara. Bilang karagdagan, ang cherimoya ay madalas na idinagdag sa mga salad, pati na rin ang mga softdrink, sorbet at ice cream ay inihanda kasama ang pagdaragdag nito. At ang katas ng mga hinog na prutas ay fermented para sa kasunod na paghahanda ng mga inuming nakalalasing.
Tulad ng para sa mga buto ng cherimoya, hindi sila maaaring kainin, dahil maaari silang maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa sistema ng pagtunaw.
Ang Cherimoya ay may isang mababang nilalaman ng calorie - 100 g ng prutas na ito ay naglalaman lamang ng 74 kcal. Bilang karagdagan, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na pagtutubig - bawat 100 gramo ng pulp ng mga prutas na ito ay naglalaman ng tungkol sa 79 gramo ng tubig. Ang prutas na ito ay isang mahusay na solusyon para sa mga nais kumain ng isang bagay na matamis nang hindi nakakakuha ng timbang.
Ang durog at gaanong inasal na mga binhi ng cherimoya ay isang napakalakas na tularan. Ang pulbos ng binhi na sinamahan ng taba ay ginagamit upang labanan ang mga parasito sa balat at kuto. Upang makayanan ang mga kuto, naghanda rin ang isang solusyon sa alkohol. Gayundin, ang cherimoya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng tiyan at atay at tumutulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga proseso ng tumor. At upang makayanan ang pagkalason sa pagkain, ang pinatuyong cherimoya ay ginawang pulbos at ang dalawang kutsarang nagresultang pulbos ay natupok.
Sa Timog Amerika, ginagamit ang mga dahon at balat ng cherimoya upang makagawa ng nakakarelaks at nakapapawing pagod na tsaa na makakatulong mapabuti ang pantunaw at magkaroon ng banayad na panunaw.
Mapanganib na mga pag-aari
Sa anumang kaso hindi ka dapat kumain ng mga lason na cherimoya seed. Ito ay pantay na mahalaga upang matiyak na ang kanyang katas ay hindi nakuha sa mga mata - maaari itong humantong sa pagkabulag.
At ang mga diabetic ay kailangang gumamit ng cherimoya na may matinding pag-iingat, dahil mayaman ito sa mga carbohydrates at asukal. Hindi inirerekumenda na kainin ang mga prutas na ito at may indibidwal na hindi pagpaparaan.
