2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Chrysophyllum (lat. Chrysophyllum cainito) - isang marangyang evergreen na puno na kabilang sa kilalang-kilalang pamilya Sapotov. Ang mga bunga ng puno na ito ay madalas na tinatawag na star apple.
Paglalarawan
Ang Chrysophyllum ay isang mabilis na lumalagong puno na maaaring mag-iba sa taas mula walo hanggang sampung metro. Ang bawat puno ay pinagkalooban ng isang napaka-siksik na korona at isang medyo maikling puno ng kahoy.
Ang mga hugis-itlog na makintab na dahon ng chrysophyllum ay lumalaki sa haba mula lima hanggang labing limang sentimo. Kadalasan ang mga ito ay madilim na berde sa itaas, at malambot at ginintuang kayumanggi sa ibaba.
Ang mga mabangong maliit na bulaklak na chrysophyllum na bulaklak ay ipininta sa purplish-whitish tone at eksklusibong bumubuo sa mga leaf sinus.
Ang mga bilog na prutas ng guwapong chrysophyllum ay may posibilidad na itali nang walang polinasyon at umabot sa diameter na lima hanggang sampung sentimetro. Sa kasalukuyan, dalawang uri ng prutas ang nakikilala: na may isang puting pulp at isang maselan na kulay berde na balat, o may isang maliwanag na lila na pulp at isang makulay na itim na lilang balat.
Ang balat ng mga hinog na prutas ay laging makintab, makinis at manipis, at ang kanilang sapal ay mapagkakatiwalaan na protektado ng panloob na tinapay na umaabot sa kapal na 5 - 10 mm. Totoo, ang kapal ng crust na ito ay nauugnay lamang para sa mga lilang prutas, at sa mga berdeng specimens, ang kapal ng crust ay karaniwang hindi hihigit sa 3 - 5 mm.
Napakalambing at malambot na pulp ng prutas ay napapaligiran ng mga gelatinous cell sa halagang anim hanggang labing isang piraso. Sa isang seksyon ng krus, kahawig nila ang mga sinag ng isang bituin na lumihis mula sa gitna - ito mismo ang tumutukoy sa pangalawang pangalan ng prutas. Bilang karagdagan, hanggang sa sampung buto ang matatagpuan sa loob ng bawat prutas, ang average na haba nito ay dalawang sent sentimo. At sa mga prutas na may mas mataas na kalidad, karaniwang may mas kaunting mga binhi. Ang mga sariwang buto ay maaaring lumitaw na itim sa una, gayunpaman, kapag tuyo, sila ay nagiging brownish.
Ang mga prutas na Chrysophyllum ay karaniwang hinog mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa tag-init, ngunit sa ilang mga rehiyonal na tropikal ay nahihinog sila sa buong taon. At dahil ang mga hinog na prutas ay walang pag-aari ng pagbagsak, maingat silang pinuputol kasama ang maliliit na seksyon ng mga sanga.
Ang buong hinog na prutas lamang ang dapat na ani, dahil ang mga hindi hinog na ispesimen ay karaniwang hindi nakakain at napakahigpit ng niniting. Napakadali upang makilala ang mga hinog na prutas - kumunot ang mga ito, at kapag pinindot ang mga ito, madarama ang kanilang lambot at kadalian. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga hinog na prutas ay maaaring itago sa ref sa loob ng tatlong linggo.
Paano kinakain ang chrysophyllum
Ang alisan ng balat ng prutas at kanilang alisan ng balat, na tumatagal ng halos 1/3 ng kabuuang dami ng bawat prutas, ay hindi nakakain sa chrysophyllum. Kapag ang pagbabalat ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito, mahalagang matiyak na ang mapait na latex sa balat ay hindi makarating sa laman.
Kaagad bago ang pagkonsumo, ang mga hinog na prutas ay pinalamig at pinutol sa dalawang bahagi. Ang makatas na pulp ay maaaring kainin ng isang kutsara, pag-bypass ang mga binhi at mga nakapaligid na mga cell ng binhi. At ang citrus juice ay maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng pulp.
Sa Jamaica, ang pulp ay durog at pinagsama sa mga prutas ng sitrus, mangga, pinya at ilang iba pang mga prutas, pati na rin ang gata ng niyog. Ang halo na ito ay pagkatapos ay nagyeyelo at kinakain bilang isang dessert. Gayundin, ang pulp ng prutas ay maaaring isama sa orange juice, isang kutsarang sherry, gadgad na nutmeg at isang maliit na kutsarang asukal - ang lasa ng gayong masarap na pagkain ay medyo nakapagpapaalala ng lasa ng "strawberry with cream" na panghimagas.
Ang isang bahagyang mapait na emulsyon mula sa nucleoli ng mga binhi ng chrysophyllum ay malawakang ginagamit upang makagawa ng nougat at maraming iba pang mga Matamis.
Lumalaki
Ang Chrysophyllum ay lumalaki nang maayos sa mga lalagyan na may makapal na layer ng paagusan at isang medyo maluwag na pinaghalong lupa. Kasabay nito, pantay ang pakiramdam niya pareho sa magaan na bahagyang lilim at sa maaraw na mga lugar. Gustung-gusto din ng Chrysophyllum ang pana-panahong pagsabog at pamamasa ng hangin.
Pinapayagan na magpalaganap ng mahusay na chrysophyllum pareho ng mga binhi at ng mga layer ng hangin o mga graft. At ang kulturang ito ay nagsisimulang mamunga pagkatapos lamang ng lima hanggang sampung taon.
