2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Breadfruit (lat. Artocarpus altilis) - isang halaman na prutas na isang kinatawan ng mayamang pamilya ng Mulberry.
Paglalarawan
Ang breadfruit ay isang hindi kapani-paniwalang malakas na puno, na ang taas nito ay maaaring umabot sa dalawampu't anim na metro. Sa panlabas, ito ay halos kapareho sa isang puno ng oak, at ipinagmamalaki din ng punong ito ang nakakagulat na mabilis na paglaki. Ang bawat puno ay natatakpan ng kulay-abo at medyo makinis na pag-upak. Ang isang tiyak na bahagi ng mga sangay nito ay mas makapal kaysa sa karamihan sa iba pang mga sangay - ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga dahon ng sanga sa gilid. At ang karamihan ng mga sanga ay mahaba at napaka-payat, na may mga kakaibang mga bungkos ng dahon sa mga tip.
Ang mga dahon ng breadfruit ay kamangha-manghang magkakaiba-iba. Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong tampok ay isang madalas na kababalaghan sa mundo ng flora. Sa parehong halaman, hindi magiging mahirap na makita ang parehong pinnately dissected at buong dahon, na magiging mas matanda kaysa sa una. At ang mga batang dahon ay maaaring magyabang ng isang hindi pantay na antas ng pagbibinata. At isa pang kagiliw-giliw na punto - nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko, ang breadfruit ay maaaring maging evergreen o deciduous.
Ang maliit at hindi kapansin-pansin na mga bulaklak ng halaman na ito ay pininturahan ng maberde na mga tono na kaaya-aya sa mata. Ang mga lalaki na bulaklak na natitiklop sa medyo mahahabang kumpol na mga inflorescence ay laging nagsisimulang mamukadkad nang mas maaga kaysa sa mga babae, at ang mga babaeng inflorescence ay bumubuo ng maganda at malalaking mga buds. Ang mga nasabing bulaklak ay polinado ng mga fruit bat - bat. At pagkatapos ng obaryo, ang mga babaeng bulaklak ay unti-unting nagsisimulang lumaki kasama ang bawat isa, na bumubuo ng malalaking prutas, ang hugis nito, sa oras ng pagkahinog, ay nagsisimulang maging katulad ng isang knobby melon. Sa parehong oras, ang mga prutas ay maaaring bumuo hindi lamang isa-isa - kung minsan maaari mong makita ang mga kahanga-hangang mga bungkos sa mga tip ng mga sanga.
Kapansin-pansin na, nang walang pagbubukod, ang lahat ng mga bahagi ng kulturang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng nilalaman ng malagkit na latex, na may isang kulay na gatas.
Ang hindi hinog na prutas ay berde sa kulay, at habang hinog ito, unang naging kulay kaakit-akit-berdeng mga tono, pagkatapos ay ganap na dilaw, at sa wakas ay nakakakuha ng isang katangian na kulay-dilaw na kulay-kayumanggi. Ang diameter ng isang prutas ay madaling maabot ang tatlumpung sentimo, at ang kanilang timbang ay madalas na nag-iiba mula tatlo hanggang apat na kilo. Hanggang sa sandali ng huling pagkahinog, ang mga prutas ay palaging matatag, na may starchy at fibrous puting laman. At ang ganap na hinog na mga prutas ay unti-unting lumambot, at ang kanilang sapal ay nagiging matamis at kulay sa madilaw-dilaw o mag-atas na kulay.
Kung saan lumalaki
Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang breadfruit ay madalas na matatagpuan sa teritoryo ng New Guinea - nagmula rito na sinundan ito ng matalinong mga Polynesian sa mga magagandang isla ng Oceania, kung saan ito ay naging isa sa pinakamahalagang mapagkukunan ng pagkain. At ngayon ang kulturang ito ay hindi magiging mahirap makita sa karamihan ng mga bansa na nakahiga sa tropical zone.
Paglalapat
Ang pulp ng mga hinog na prutas ay kinakain hindi lamang hilaw - hindi ito gaanong madalas na candied, tuyo, lutong at kahit pinakuluan. At mula sa mahusay na mashed at maingat na mashed pulp, isang kakaibang kuwarta ang inihanda, kung saan nakuha ang masarap na pancake.
Kumakain din sila ng mga hindi hinog na prutas. At kung ang prutas ay inihaw, ito ay kagaya ng pritong patatas. Gayunpaman, madalas ding ginagamit ang mga binhi - pinirito o pinakuluan, at pagkatapos ay iwisik ng asin.
Ang prutas ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian - ang mataas na nilalaman ng hibla ay ginagawang mahusay sa kanila para sa normalisasyon ng digestive tract, at kung kinakain mo ang mga prutas na ito nang sistematiko, maaari mong mabawasan nang malaki ang peligro na magkaroon ng lahat ng uri ng mga sakit sa puso, gawing normal ang metabolismo, palakasin ang mga ngipin at buto, at pagbutihin ang kondisyon ng mga kuko, buhok at balat. Ngunit hindi lamang iyon - bukod sa iba pang mga bagay, ang mga prutas na ito ay isang mahusay na prophylactic laban sa kanser sa tumbong.
Mga Kontra
Ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay hindi ibinubukod, ngunit sa pangkalahatan, ang tinapay ay walang anumang mga seryosong kontraindiksyon.
