2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Langsat (lat. Lansium domesticum) - isang puno ng prutas na kabilang sa pamilyang Meliaceae.
Paglalarawan
Ang Langsat ay isang payat na tuwid na puno, na ang taas ay maaaring mag-iba mula sampu at kalahati hanggang labinlimang metro. Ang magaspang na balat ng mga puno ay karaniwang kulay-dilaw-kayumanggi o mapula-pula-kayumanggi na mga tono. At ang mga mabalahibong dahon ng langsat ay umabot sa haba ng dalawampu't dalawa at kalahati hanggang limampung sentimetro.
Ang mga laman na bulaklak ng kulturang ito ay maaaring maputlang dilaw o puti. Ang lahat ng mga ito ay nakolekta sa mga compact inflorescent na lumalaki sa pangunahing mga sanga at trunks.
Ang bahagyang hugis-itlog o bilog na mga prutas na langsat ay umabot sa diameter na dalawa at kalahating hanggang limang sentimetro. Ang bawat prutas ay natatakpan ng isang malasutla na maputlang kayumanggi o kulay-abo na kulay-dilaw na balat. At ang puting pulp na nilalaman sa loob ay palaging transparent at mabango. Bilang isang patakaran, nahahati ito sa lima hanggang anim na natatanging mga segment. Sa loob din ng prutas maaari kang makahanap ng isa o dalawa sa halip mahaba at malalaking buto. Sa pamamagitan ng paraan, sa labas, ang mga bunga ng langsat ay medyo nakapagpapaalala ng mga batang patatas. Sa kabila ng katotohanang ang alisan ng balat ng mga prutas na ito ay napaka siksik, napakadali upang alisan ng balat ang mga ito (maraming mga tao ang buksan ang mga ito sa kanilang mga kamay nang walang labis na kahirapan). At ang lasa ng langsat ay maaaring maging matamis o maasim.
Nagsisimula ang Langsat na mamunga pagkatapos lamang ng labinlimang taon, ngunit pagkatapos ay masisiyahan ito sa pag-aani dalawang beses sa isang taon!
Kung saan lumalaki
Ang tinubuang-bayan ng hindi pangkaraniwang halaman na ito ay ang Malaysia. Bilang karagdagan, ang langsat ay malawak na nalinang sa Hawaii, South India, Vietnam, Thailand, Philippines at Indonesia. Minsan ang mga solong puno ay matatagpuan sa maraming mga isla sa Karagatang Pasipiko. At ang mga naninirahan sa kontinente ng Amerika ay hindi pamilyar sa langsat, subalit, sa kaunting dami ay lumaki pa rin ito sa Suriname.
Kapansin-pansin na ang langsat ay isa sa maraming mga simbolo ng makulay na lalawigan ng Thai na tinawag na Narathiwat.
Paglalapat
Ang mga prutas na Langsat ay maaaring kainin ng sariwa, o naka-kahong sa syrup o pinakuluan. Bukod dito, ang mga kamangha-manghang mga prutas na ito ay perpektong makadagdag sa halos anumang ulam. At mahusay ang mga inuming ginawa nila.
Kapag nasusunog, ang tuyong balat ng langsat ay naglalabas ng mabangong usok na nagtataboy sa mga nakakasamang insekto. At ang kahoy ng kulturang ito ay nakakita ng aplikasyon sa tanyag na industriya ng kasangkapan. Ngunit ang mga produktong gawa rito ay medyo mahal.
Ang durog na binhi ng prutas ay ginagamit bilang isang anthelmintic at antipyretic agent. Ang isang sabaw ng bark ay mabuti para sa paggamot ng disenteriya at malarya.
Sa gamot ng katutubong Tsino at Thai, ang milagrosong langsat ay aktibong ginagamit upang magdagdag ng lakas sa panahon ng karamdaman, gayundin upang madagdagan ang pangkalahatang tono.
Ang makatas na pulp ng langsat ay nakakatulong upang mabawasan ang lagnat at lagnat, at nagpapabuti sa pagtulog, pag-andar ng utak at memorya.
Mga Kontra
Ang Langsat ay kontraindikado sa mga taong may diabetes. Hindi mo dapat gamitin ito sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan. At ang labis na pagkonsumo ng prutas na ito ay maaaring humantong hindi lamang sa pagtaas ng temperatura, kundi pati na rin sa mas malubhang kahihinatnan.
Pagpili at pag-iimbak
Ang hinog na langsat ay palaging medyo matatag sa pagpindot at may pantay na balat. Sa anumang kaso ay hindi dapat magkaroon ng mga bitak sa mga de-kalidad na prutas.
Upang mabalat ang prutas na ito, dahan-dahang pisilin ang balat malapit sa tangkay at dahan-dahang alisin ito, at pagkatapos ay hatiin ang sapal sa dalawang bahagi.
Bilang isang patakaran, ang langsat ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon - sa temperatura ng kuwarto malamang na hindi ito tumagal ng higit sa tatlo hanggang apat na araw. At maaari itong itago sa ref ng hanggang sa dalawang linggo. Pinakamaganda sa lahat, ang mga prutas na ito ay nakaimbak sa temperatura ng labindalawa hanggang labintatlong degree.
