Koleksyon, Pag-aani At Pag-iimbak Ng Halaman Ng Kwins

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Si Quince ay matagal nang itinuturing na isang simbolo ng pagkamayabong at pagmamahal. Sa sinaunang Athens, laging kinakain ng mga bagong kasal ang mga makatas na prutas na ito - ayon sa mga alamat, ito ay dapat na magdala sa kanila ng kaligayahan sa pag-aasawa. Mga paniniwala, paniniwala, ngunit sa pang-araw-araw na katotohanan, ang mga maliliwanag na prutas na ito ay nagdudulot ng malaking pakinabang sa ating kalusugan - ang quince ay mayaman sa mga bitamina at mahalagang microelement. Bilang karagdagan, ito ay itinuturing na isang mahusay na antidepressant at makabuluhang nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan ng katawan. Siyempre, ang sinumang residente ng tag-init ay nais na panatilihin ang quince hangga't maaari. At ito ay hindi imposible - ang mga kamangha-manghang prutas na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagpapanatili ng kalidad, at kung nakaimbak ng tama, madali silang makakapagpigil hanggang sa tagsibol

Pag-aani ng halaman ng kwins

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng halaman ng kwins ay karaniwang aani sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. At ang mga pagkakaiba-iba sa huli at kalagitnaan ng panahon ay nagsisimulang anihin sa pagsisimula ng Oktubre. Sa pamamagitan ng paraan, ang maagang mga pagkakaiba-iba ay maaaring magamit kaagad. Tulad ng para sa mga susunod na pagkakaiba-iba, ang kanilang teknolohikal na kapanahunan ay karaniwang nangyayari lamang pagkatapos ng dalawampu't hanggang apatnapung araw - ang mga proseso ng pisyolohikal at biological na nagaganap sa halaman ng kwins sa panahong ito ay nag-aambag sa pagpapabuti ng aroma, lasa at kulay ng makatas na prutas.

Ang quince ay dapat ani lamang sa tuyong panahon, perpekto sa umaga, sa sandaling matunaw ang hamog. Maingat na ani ang mga hinog na prutas, alinman sa paggamit ng mga picker o sa pamamagitan ng kamay. Maaaring kailanganin mo rin ang mga hagdan para sa paglilinis.

Ang inani na quince ay inilalagay sa mga pre-handa na basket, at pagkatapos ay pinagsunod-sunod, pagpili lamang ng buo at malusog na halaman ng kwins para sa pag-iimbak. Tungkol sa prutas na may mga depekto, inirerekumenda na iproseso ito kaagad.

Sa panahon ng pag-iimbak, ang makatas na quince ay sa wakas ay mature, pagkuha ng isang katangian dilaw na kulay. Gayundin, ang mga prutas ay nawala ang kanilang dating pagbibinata, at ang kanilang sapal ay naging mas kaunting maasim at siksik. Mga dalawang linggo pagkatapos maipadala ang quince para sa pag-iimbak, ang pinakamataas na porsyento ng mga sugars at pectins na may mga acid ay maipon dito. At pagkatapos ang kanilang mga konsentrasyon ay magsisimulang mabawasan nang dahan-dahan.

Paano pumili ng tamang prutas?

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng isang hinog na halaman ng kwins. Gayunpaman, hindi magiging mahirap pumili ng mga hinog na prutas - lahat sila ay pinagkalooban ng isang pare-parehong kulay na dilaw na balat. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay dapat na sapat na matatag, walang dents, dark spot at iba pang pinsala. Ang katotohanan ay ang isang nasira na halaman ng kwins ay mabilis na lumala.

Mahalaga ring malaman na ang quince ay hindi kinaya ang kahalumigmigan, samakatuwid ang lahat ng mga prutas na ipinadala para sa pag-iimbak ay dapat na tuyo.

Kung ang quince ay binili para sa agarang pagkonsumo, kung gayon mas mabuti na mas gusto ang mas malambot na prutas - magiging mas mas masarap at mas mabango ang mga ito.

Imbakan ng quince

Ang quince ay nakaimbak sa parehong paraan tulad ng iba pang mga prutas ng granada. Sa pamamagitan ng paraan, pinapayagan itong maiimbak ito kasama ng mga mansanas. Ngunit ayon sa kategorya, hindi inirerekumenda na ilatag ang halaman ng kwins para sa pag-iimbak kasama ang mga naani na peras - ang mga peras ay magpapabilis sa pagkahinog nito, bilang isang resulta kung saan ang kapansin-pansin na kalidad ng halaman ng kwins ay kapansin-pansin na mabawasan.

Ang pinakamahusay na temperatura para sa pag-iimbak ng ani ng quince ay itinuturing na nasa saklaw mula sa zero hanggang isang degree. Sa anumang kaso, ang temperatura ng pag-iimbak ay hindi dapat lumagpas sa walong degree. Tulad ng para sa halumigmig, dapat itong nasa pagitan ng walumpu at siyamnapung porsyento.

Ang prutas ay dapat itago sa isang maayos na maaliwalas at medyo cool na lugar, alinman sa matibay na mga istante o sa mga drawer. Ang mga quinces ay paunang nakabalot sa papel. Ang ilang mga residente sa tag-init ay pinapanatili ang mga kamangha-manghang prutas na ito sa dayami. Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay iimbak ang halaman ng kwins sa mga kahon, iwiwisik ito ng sup.

Nakasalalay sa mga kondisyon ng pag-iimbak, pati na rin sa pagkakaiba-iba, ang kwins ay maaaring maiimbak mula dalawampu't hanggang isang daan at dalawampung araw.

Ang pagtatago ng quince sa ref

Posibleng mapanatili ang isang hinog na quince sa ref sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan - para dito inilalagay ito sa pinakamababang drawer. Ang lahat ng mga prutas ay paunang balot ng papel o inilatag sa mga polyethylene bag.

Bilang karagdagan, maaari mong palaging gumawa ng kamangha-manghang jam, mabangong mga candied na prutas, pinong jelly o mayamang jam mula sa halaman ng kwins.