Koleksyon At Pag-iimbak Ng Mga Pipino

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Pinapayagan ng mga tamang kondisyon ang mga sariwang gulay na tangkilikin ng ilang linggo at buwan pagkatapos ng pag-aani. Ang mga picky cucumber ay maaaring tumagal ng hindi 2-3 araw, ngunit mas matagal. Inaalok ka namin upang pamilyar sa mga intricacies ng pagkolekta at pag-bookmark para sa pag-iimbak. Tungkol sa mga varieties ng pipino na may mahusay na kalidad ng pagpapanatili

Paano pumili ng tama ng mga pipino

Ang sariwang pangangalaga ng mga pipino ay higit sa lahat nakasalalay sa koleksyon. Ang mga kama ng pipino ay hindi maaaring balewalain sa panahon ng aktibong pagbubunga. Ang pagpili ng mga pipino ay madalas na isinasagawa - tuwing ibang araw, ang pinapayagan na pag-pause ay dalawang araw. Kung hindi man, ang iyong mga pipino ay malalaki at magiging makapal, may bilog na mga dilaw. Alam na kumukuha ito ng lakas mula sa pilikmata at makagambala sa paglaki ng mga bagong prutas.

Ang proseso ng koleksyon ay nauugnay sa iyong mga layunin. Para sa pag-canning, ang mga gulay ay dapat na 8-10 cm, ang mga pamantayan sa pag-aalat ay may mas malaking saklaw na 8-18 cm. Kapag lumalaki ang mga barayti ng salad, mangolekta ng malalaking mga ispesimen mula sa 12 cm.

Ang pagmamadali sa panahon ng koleksyon ay hindi kasama, ang isang masusing pagsusuri ng mga pilikmata ay magbibigay-daan sa iyo na hindi makaligtaan ang mga prutas. Ang mga sira, may batik, hugis-hook, mga kubarik ay masisira din, kung hindi man ay maubos nila ang bush. Ang lahat ay inilalagay sa isang lalagyan at pagkatapos ay itinapon.

Ang bilang ng mga perpektong gulay para sa pag-canning ay nakasalalay sa dalas ng koleksyon, dahil ang posibilidad ng labis na pagtaas ay bumababa. Ang ilang mga maybahay ay pumupunta sa "mga plantasyon" dalawang beses sa isang araw para sa pag-atsara.

Kolektahin sa umaga, pumili nang walang isang tangkay, hawakan ito gamit ang iyong daliri. Ang malakas na paghila, pag-ikot, paghila at pag-on ng pilikmata ay imposible - makapinsala sa halaman. Huwag iwanan ang ani sa araw.

Anong mga pipino ang maaaring mapanatili sa mahabang panahon?

Ang maikling buhay ng isang pipino ay pamilyar sa lahat, kaya sinusubukan nilang maproseso ang mga ito nang mas mabilis. Ang pagpapalawak ng pagiging bago sa loob ng isang linggo at hindi na mahirap. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng mga bago pumili, dahil pagkatapos ng 1-2 araw ay nagsisimulang maglaho at hindi angkop para sa pag-iimbak. Kapag bumibili sa merkado, piliin ang kahon kung saan ang buong batch ay walang mga nalalanta na mga specimen, dahil ang pakikipag-ugnay sa mga lumang pipino ay ginagawang hindi makapagpilit ng mga gulay sa mahabang panahon.

Ang isang makapal na balat, maitim na berde, tuyo at walang pinsala na pipino ay mapangalagaan nang maayos. Imposibleng hugasan, tulad ng pag-alis mula sa prutas ng natural na pantakip na pinoprotektahan ang prutas mula sa nabubulok. Mayroong mga pagkakaiba-iba na namamalagi nang maayos. Ito ang Sadko, Kharkovsky, kakumpitensya, Parade, Nezhinsky, Zozulya, Nerosimy-40, Kustovoy.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak para sa mga sariwang pipino

• Sa ref, sa alinmang sisidlan, ang iyong ani ay mahiga sa loob ng 3 araw. Sa isang bukas na plastic bag, ang pagbubukas nito ay natatakpan ng isang mamasa-masa na tela - 10 araw. Sa isang bag na may mga butas ng hangin - 5.

• Sa isang silid sa isang "palumpon" - isang linggo. Ang mga pipino ay itinatakda sa mga garapon, mga mangkok ng tubig sa buntot. Ang prutas ay dapat magkaroon ng isang tangkay, makakatulong ito sa "uminom" at hindi mawala. Ang antas ng tubig ay hindi mas mataas kaysa sa isang katlo ng prutas, kinakailangan na baguhin ang tubig tuwing 2 araw. Tatayo sila sa ref sa loob ng 3-4 na linggo.

• Mga pipino sa isang puting itlog na pelikula. Lubricate ang ibabaw ng protina, hayaang matuyo. Maaari kang umalis sa silid - magsisinungaling sila sa isang linggo, sa ref hanggang sa dalawa.

• Sa papel - 2 linggo. Balutin isa-isang sa mga tuwalya sa papel ang mga tuyong pipino, ilagay sa plastik at cool.

• Sa isang kahon, bag ng papel, sa isang karton na kahon sa isang cool na silid (+ 15… + 17) hindi ito mawawala sa loob ng 3-4 na araw, sa isang bodega ng alak (+ 6… + 8) - 10.

• Sa isang basa-basa na gasa sa + 6 … + 10 - isang linggo.

Payo Kung saan ka man mag-imbak ng mga pipino, kailangan mong ayusin ang mga ito, alisin ang mga kupas at nasira na. Dalas tuwing tatlong araw.

Paano hindi dapat itago ang mga pipino

1. Malapit sa labis na hinog na gulay at prutas (mga kamatis, mansanas, eggplants, bell peppers). Ang paglabas ng ethylene ng mga hinog na prutas ay humahantong sa mabilis na pamumula at pagkakalanta.

2. Sa mahigpit na nakatali na polyethylene, nang walang pag-access sa hangin, nagsisimula ang proseso ng pagkabulok.

Hindi kinaugalian na paraan ng pag-iimbak ng mga pipino

Para sa mga nais mag-eksperimento, nag-aalok kami ng mga pamamaraan ng lola.

•

Sa reservoir. Isang ilog, isang lawa, isang lawa ang gagawin. Ang mga prutas, nakatiklop sa isang string bag, ay ibinababa ng isang sinker sa ilalim at naayos. Maaaring maiimbak hanggang sa hamog na nagyelo.

•

Sa buhangin. Kailangan mo ng palayok na may takip. Ang mga pipino ay inilalagay dito at iwiwisik ng tuyong buhangin. Sarado din sila sa basement / basement. Maaari mo itong ilibing sa lupa.

•

Sa balon. Ang mga pipino ay isinasawsaw sa isang tuyong timba, sa tuktok ng isang telang lino. Ang balde ay dapat bahagyang hawakan ang tubig.

•

Na may suka. Ang isang maliit na suka (2 mm) ay ibinuhos sa ilalim ng palayok / mangkok. Naglalagay sila ng isang stand na may mga butas o naglagay ng mga tungkod. Ang mga layer ng mga pipino ay hindi dapat hawakan ang suka. Sa isang mahigpit na saradong lalagyan, sa isang cool na lugar, hindi mawawala ang kanilang pagiging bago sa loob ng 1 buwan.