2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Mga pulang lentil (lat. Lens) - kabilang sa pamilyang legume, katutubong sa southern Europe.
Kasaysayan
Ang mga pulang lentil ay nalinang ng mga tao nang higit sa sampung libo. Ang mahalagang produktong ito ay nabanggit pa sa Bibliya (mas tiyak, sa Lumang Tipan). Sa maraming mga bansa, ang mga pulang lentil ay tinatawag na Egypt.
Bilang karagdagan, ang produktong ito ay itinuturing na isang simbolo ng kayamanan at kasaganaan. Lalo na minamahal ang mga pulang lentil sa India, dahil ang mga ito ay tahanan ng isang tunay na hindi kapani-paniwalang bilang ng mga vegetarians. Gayunpaman, sa Amerika at sa Europa, ang kulturang ito ay gaganapin din sa mataas na pagpapahalaga.
Paglalarawan
Ang mga pulang lentil ay isang maliit na maliit na ani mula sa pamilyang legume, na binubuo ng mga tangkay at maraming prutas, sa loob nito ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na butil (sa kasong ito, ang mga butil ay may isang mayamang pulang kulay).
Mayroong kasalukuyang pitong pagkakaiba-iba ng mga pulang lentil. Ang kulturang ito ay mabuti sa kung ito ay pinagkalooban ng kakayahang hindi makaipon ng mga lason.
Paglalapat
Ang mga pulang lentil ay ihinahambing nang mabuti sa lahat ng iba pang mga lentil na lahi sa kanilang pagiging simple ng paghahanda. Maraming tao ang nahanap na mas masarap ito. Sa pamamagitan ng paraan, sa panahon ng paggamot sa init, ang mga butil ay nagiging isang maliit na paler.
Ang mga pulang lentil ay gumagawa ng mahusay na mga cereal, niligis na patatas, mga pinggan at meryenda. Ang kanyang lugar sa mabubuting mga unang kurso. At kung talagang nais mong pag-iba-ibahin ang lasa ng mga nakahandang pinggan, hindi makakasakit na idagdag ang lahat ng mga uri ng pampalasa at pampalasa sa makulay na lentil na ito.
Ang mga pulang lentil ay mayaman sa maraming natutunaw na sangkap na makakatulong sa pagbaba ng antas ng kolesterol, na makakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Bilang karagdagan, ang magnesiyo at folic acid na nilalaman ng naturang lentil ay tumutulong upang mapabuti ang pagpapaandar ng puso. Bilang karagdagan, ang magnesiyo ay pinagkalooban ng kakayahang gawing normal ang daloy ng dugo at makabuluhang taasan ang dami ng mga nutrisyon at oxygen na dinala sa buong katawan. Ang mga pulang lentil ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng sistema ng pagtunaw, na nagiging isang mahusay na prophylactic laban sa pagkadumi.
Ang produktong ito ay nakakatulong upang maiwasan ang pag-unlad ng stroke, sapagkat perpektong makakatulong ito upang malinis ang mga ugat. Ang pagbawas sa antas ng asukal sa dugo ay nangyayari dahil sa kakayahan ng hindi matutunaw na pandiyeta hibla na panatilihin ang mga carbohydrates sa katawan. Alinsunod dito, ang mga pulang lentil ay hindi makakasakit upang kumain ng mga taong nagdurusa sa hypoglycemia at mga diabetic. Makikinabang ang mga diabetic mula sa malaking dami ng protina sa natural na tumutulong na ito. At ang pagkakaroon ng iron dito ay ginagawang posible na inirerekumenda ito sa kaso ng anemia.
Ang calorie na nilalaman ng mga pulang lentil ay medyo mababa, kaya posible na kainin ito para sa lahat na nais magpaalam sa labis na pounds sa lalong madaling panahon. Lalo na kaaya-aya na pinapanatili niya ang pakiramdam ng pagkabusog sa mahabang panahon. Ang mga pulang lentil ay maglilingkod din sa iyo nang maayos sa panahon ng menopos. Bukod dito, ang natatanging produktong ito ay isang mahusay na prophylactic agent laban sa osteoporosis at oncology. Ang isoflavones sa mga pulang lentil ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga benign uterine tumor at maging ang cancer sa suso. At ang huling magandang bonus - nakakatulong ang kulturang ito upang maiwasan ang pagkalumbay at mapanatili ang isang magandang kalagayan at mabuting espiritu!
Mga Kontra
Ang mga pulang lentil ay maaari lamang makapinsala sa mga tao sa kanilang sariling intolerance. Minsan may mga problema sa panunaw nito sa mga taong may mababang kaasiman ng gastric juice (kadalasang nangyayari ito kung ang mga pulang lentil ay pinagsama sa mga pampalasa, gulay, manok o karne).
Mahalaga ring malaman na ang produktong ito ay hindi inirerekumenda na isama sa karamihan ng mga sariwang prutas.
Inirerekumendang:
Lentil
Lentil - mala-halaman na halaman na kabilang sa pamilya ng legume; Mahalang-tagtuyot na mahalagang pagkain at forage crop. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa mga pinakaunang halaman na binuhay ng tao, kasama ang mga gisantes, barley at trigo.
Itim Ang Lentil
Itim na lentil (lat. Beluga lentils) - leguminous culture, madalas na tinatawag na "beluga" (para sa panlabas na pagkakahawig ng itim na caviar). Paglalarawan Ang black lentil ay isang maikling maikling taunang halaman. Medyo kagiliw-giliw na mga feathery dahon ay maginhawang matatagpuan sa mga branched stems nito, at ang mga maliit na bulaklak na bulaklak ay nakaupo mismo sa kanilang mga axil.
Ibang-iba Ang Paminta: Berde, Dilaw, Pula
Ang Makapangyarihang Diyos ay hindi tumutuon sa mga pintura, lumilikha ng isang himala sa lupa, na tinawag ng mga tao ng salitang "paminta". Ang mga bunga ng iba`t ibang halaman na may ganitong pangalan ay hindi lamang berde, dilaw, pula, kundi may kahel, kayumanggi, lila, itim. At ang mga prutas ay ibang-iba ang lasa, minsan mapait-mapait, minsan matamis-maganda
Paano Makilala Ang Mga Sakit Sa Lentil?
Maraming mga tao ang nagsisikap na magpalago ng mga lentil, ngunit ang iba't ibang mga karamdaman ay madalas na tinatanggihan ang lahat ng mga pagsisikap na ginawa ng masigasig na mga residente ng tag-init. Paano maging? Upang maunawaan kung anong uri ng karamdaman ang tumama sa mga lentil, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa impormasyon tungkol sa kung paano tumingin ang mga manifestations ng isang partikular na sakit sa isang naibigay na kultura. Sa kasong ito posible na gawin ang tamang "diagnosis" ng mga halaman at gawin ang mga kinakailangang hakbang upang mai-save ang lumalaking pananim
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Lentil
Ang mga lentil ay hindi madalas na lumitaw sa aming mga talahanayan. At walang kabuluhan - ang isang solong paghahatid ng mga lentil ay maihahambing sa nilalaman ng protina sa isang katulad na paghahatid ng karne! Ito ay isang napaka-malusog at hindi kapani-paniwalang masustansyang produkto na tiyak na nararapat na mapunta sa aming menu nang mas madalas. Sa gayon, dahil sa ngayon ay kumakain lamang kami ng lentil paminsan-minsan, ang tanong kung paano maayos na iimbak ang mga ito ay magiging makatwiran. Sa katunayan, walang kumplikado tungkol dito
