2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Itim na lentil (lat. Beluga lentils) - leguminous culture, madalas na tinatawag na "beluga" (para sa panlabas na pagkakahawig ng itim na caviar).
Paglalarawan
Ang black lentil ay isang maikling maikling taunang halaman. Medyo kagiliw-giliw na mga feathery dahon ay maginhawang matatagpuan sa mga branched stems nito, at ang mga maliit na bulaklak na bulaklak ay nakaupo mismo sa kanilang mga axil. Ang kulturang ito ay may isang napaka-kagiliw-giliw na tampok: dito sa parehong oras maaari mong pag-isipan ang parehong namumulaklak na mga bulaklak at sarado na mga buds, at ang mga hinog na beans ay katabi ng mga berde.
Ang mga butil ng lentil na itim ay magkakaiba sa tunay na maliit na sukat: ang kanilang mga sukat ay hindi lalampas sa dalawa hanggang tatlong millimeter. Lahat sila ay napaka makintab at medyo katulad sa itim na caviar.
Kung saan lumalaki
Ang mga itim na lentil ay unang pinalaki sa Canada, at pagkatapos ay unti-unting kumalat sa Estados Unidos, pati na rin sa India at maraming iba pang mga bansa sa Asya.
Paglalapat
Ang mga itim na lentil ay mahusay sa panlasa, at pakuluan ang mga ito nang hindi gaanong haba - halos dalawampung minuto lamang. At hindi na kailangang paunang ibabad ang mga butil. Bukod dito, ang produktong ito ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng anumang ulam - kahit na ang pinakasimpleng pampagana kasama ang pagdaragdag ng mga itim na lentil ay nagsisimula na parang isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain. Ang mga itim na lentil ay magiging angkop sa mga pinggan, salad, nilagang, sarsa at kahit sa mga unang kurso. At sa ilang mga bansa, kasama ang pagdaragdag nito, naghanda ng magagaling na panghimagas. Sa madaling sabi, ito ang pinaka maraming nalalaman na produkto!
Ang mga itim na lentil ay maaari ding magamit upang makagawa ng mahusay na mga pagkaing vegetarian: pagpuno sa pag-bake, mga sandwich, cutlet at marami pa. Ang mga sprouted grains ay aktibong ginagamit din - inirerekumenda na pagsamahin ang mga ito sa mga pampalasa, lemon juice at langis ng oliba.
Sa India, ang mga kamangha-manghang pie ng bansa ay ginawa kasama ang mga maliliit na beans: tulad ng isang napakasarap na pagkain ay eksklusibong pinirito sa ghee, at lahat ng mga uri ng pampalasa ay kinakailangang idinagdag sa pagpuno - coriander, turmeric, anise, pati na rin asafoetida, luya, cumin, atbp..
Sa kabila ng katotohanang ang ganitong uri ng lentil ay isang produktong mataas ang calorie, pinapayagan itong uminom kahit na sa panahon ng aktibong pagbaba ng timbang. Ang katotohanan ay ang mga karbohidrat at protina na bumubuo sa mga maliliit na butil na ito ay agad na hinihigop at hindi kinailangan ng pagbuo ng isang layer ng taba.
Ipinagmamalaki ng Isoflavones sa mga itim na lentil ang isang natatanging kakayahan na dramatikong mabawasan ang panganib ng kanser sa suso, at ang pandiyeta hibla at hibla ay makakatulong na mapupuksa ang lahat ng mga uri ng mga produkto ng pagkasira at masamang kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga itim na lentil ay itinuturing na isang mahusay na prophylactic laban sa pag-hadlang sa tumbong at paninigas ng dumi.
At ang bawat isa na nais na mabilis na mapupuksa ang mga sakit ng biliary tract at atay ay inirerekumenda na kumain ng sprouted grains.
Ang mga itim na lentil ay maglilingkod din nang maayos sa mga hindi kasiya-siyang kondisyon tulad ng hypertension at kakulangan sa bitamina, pati na rin sa iba't ibang mga sakit sa puso. Inirerekumenda rin na gamitin ang mga malulusog na butil sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga ito para sa talamak na pagkapagod, stress at mga karamdaman sa metabolic.
Mga Kontra
Ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay malayo sa tanging mahigpit na kontraindiksyon sa paggamit ng kahanga-hangang produktong ito: ang mga itim na lentil ay hindi dapat kainin para sa mga sakit ng gallbladder at biliary tract, pati na rin para sa gout. Bilang karagdagan, ang isang tiyak na halaga ng pag-iingat kapag gumagamit ng mga itim na lentil ay dapat na sundin ng mga taong nagdurusa mula sa iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract o dysbiosis.
Huwag kalimutan na ang malusog na delicacy na ito ay may kakayahang pukawin ang pamamaga at nadagdagan ang pagbuo ng gas.
Inirerekumendang:
Ang Itim Na Cohosh Ay Hogweed
Ang itim na cohosh ay hogweed ay isa sa mga halaman ng pamilya na tinatawag na buttercup, sa Latin ang pangalan ng halaman na ito ay tatunog tulad ng sumusunod: Cimicifuga heracleifolia Kom. Tulad ng para sa pangalan ng pamilya ng itim na cohosh mismo, hogweed, sa Latin magiging ganito:
Mga Itim Na Spot Sa Mga Dahon Ng Mga Rosas - Ano Ang Gagawin?
Ang lumalagong mga rosas ay labis na kapanapanabik, ngunit sa parehong oras ay napaka mahirap. Bilang karagdagan sa ang katunayan na maraming mga pagkakaiba-iba ng mga rosas ay napaka-kapritsoso at hinihingi na pangalagaan, ang mga magagandang bulaklak na ito ay madalas na apektado ng iba't ibang mga sakit. Ang nasabing mapanganib at mapanirang sakit para sa mga rosas bilang pagtutuklas ay walang kataliwasan. Kaya, kung ang mga hindi magandang tingnan na mga itim na spot ay biglang lumitaw sa mga dahon ng mga rosas, oras na upang magsimula ng isang seryosong paglaban sa hindi magandang kapalaran
Pula Ang Lentil
Mga pulang lentil (lat. Lens) - kabilang sa pamilyang legume, katutubong sa southern Europe. Kasaysayan Ang mga pulang lentil ay nalinang ng mga tao nang higit sa sampung libo. Ang mahalagang produktong ito ay nabanggit pa sa Bibliya (mas tiyak, sa Lumang Tipan).
Paano Makilala Ang Mga Sakit Sa Lentil?
Maraming mga tao ang nagsisikap na magpalago ng mga lentil, ngunit ang iba't ibang mga karamdaman ay madalas na tinatanggihan ang lahat ng mga pagsisikap na ginawa ng masigasig na mga residente ng tag-init. Paano maging? Upang maunawaan kung anong uri ng karamdaman ang tumama sa mga lentil, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa impormasyon tungkol sa kung paano tumingin ang mga manifestations ng isang partikular na sakit sa isang naibigay na kultura. Sa kasong ito posible na gawin ang tamang "diagnosis" ng mga halaman at gawin ang mga kinakailangang hakbang upang mai-save ang lumalaking pananim
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Lentil
Ang mga lentil ay hindi madalas na lumitaw sa aming mga talahanayan. At walang kabuluhan - ang isang solong paghahatid ng mga lentil ay maihahambing sa nilalaman ng protina sa isang katulad na paghahatid ng karne! Ito ay isang napaka-malusog at hindi kapani-paniwalang masustansyang produkto na tiyak na nararapat na mapunta sa aming menu nang mas madalas. Sa gayon, dahil sa ngayon ay kumakain lamang kami ng lentil paminsan-minsan, ang tanong kung paano maayos na iimbak ang mga ito ay magiging makatwiran. Sa katunayan, walang kumplikado tungkol dito
