2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Marang (lat. Artocarpus odoratissimus) - isang halaman na prutas, na kung saan ay isang kilalang kinatawan ng pamilyang Mulberry. Ang iba pang mga pangalan para sa kulturang ito ay tarap o madang.
Paglalarawan
Ang Marang ay isang katamtamang sukat na evergreen na puno ng prutas na nauugnay sa langka at kilalang-kilala na prutas. Ang ilang mga puno ay may kakayahang umabot sa dalawampu't limang metro ang taas, at ang kanilang lapad ay madaling maabot ang apatnapu't sentimetrong.
Ang lapad ng oblong marang na mga dahon ay mula sa labing-isang hanggang dalawampu't walong sent sentimo, at ang haba ng kanilang haba mula labing-anim hanggang limampung sentimetro.
Ang mga spherical o elongated marang na prutas, na lumalaki hanggang dalawampung sentimetro ang haba, ay natatakpan ng isang napaka-makapal na balat, sa ibabaw nito ay ipinagmamalaki ang pagkakaroon ng mga tinik na tumitigas habang hinog ang prutas. Ang mga prutas mismo, habang hinog, ay binabago ang kanilang kulay mula berde hanggang sa madilaw-dilaw. Ang mga hinog na prutas ay nakasabit sa mga puno at huwag mahulog. Sa parehong oras, ang bigat ng mga ligaw na prutas ay bihirang lumampas sa limang daang gramo, at ang mga nilinang na specimens na minsan ay lumalaki hanggang sa dalawa at kalahating kilo (bagaman ang average na timbang ay isang kilo). Ang pulp ng prutas na ito ay puti at may napakalakas at napakagandang aroma, na hindi maipakita sa Latin na pangalan ng prutas (odoratissimus - ang pinaka mabango).
Kung saan lumalaki
Dumating sa amin si Marang mula sa Timog-silangang Asya. At ngayon ay aktibong nalinang ito sa timog ng Pilipinas (sa mga isla ng Mindoro, Mindanao at Basilan, pati na rin sa teritoryo ng arkipelago ng Sulu), sa Malaysia (sa partikular, sa mga estado ng Sarawak at Sabah) at sa Brunei.
Paglalapat
Kadalasan, sariwang kinakain ang marang. Ang mga pinutol na prutas ay dapat na natupok sa lalong madaling panahon, dahil nasisira sila sa isang tunay na bilis ng kidlat (para sa mga ito, sapat na ang mga ito ilang oras lamang). Iyon ang dahilan kung bakit ang mga ito ay praktikal na hindi na-export. Ngunit sa mga lokal na merkado, hindi mahirap makuha ang mga prutas na ito sa buong taon.
Ang ilang mga tao ay kaagad kumain ng mga binhi marang - kapag inihaw, magkatulad sila sa mga kastanyas.
Lubhang mayaman si Marang sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na aktibong biologically. Lalo na mayaman ito sa mga bitamina B, na kung saan ay ang pinakamahusay na tumutulong para sa buong paggana ng sistema ng nerbiyos at para sa normal na metabolismo ng taba at karbohidrat. Ang halaga ng enerhiya ng marang ay napakataas din, salamat kung saan ang mga prutas na ito ay isang seryosong tulong sa pagkain sa mga mahihirap na bansa.
Ang mataas na nilalaman ng hibla ay aktibong nag-aambag sa normalisasyon ng bituka microflora at pag-aalis ng paninigas ng dumi - ang regular na pagkonsumo ng marang ay may isang kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng buong digestive tract.
Mayroong maraming potasa na may bakal sa mga makatas na prutas, at, tulad ng alam mo, ang iron ay mahalaga para sa katawan ng tao para sa hematopoiesis. At ang potasa, na kumukuha ng bahagi sa balanse ng water-electrolyte, ay kinakailangan para sa buong pagpapadaloy ng mga nerve impulses. Ang mga pag-aari na ito ay gumawa ng napaka-kapaki-pakinabang sa marang para sa hypertension at pagkabigo sa puso, lalo na kung sinamahan sila ng paulit-ulit na edema.
Mga Kontra
Ang Marang ay isang napakalakas na alerdyen, na nangangahulugang ang mga taong madaling kapitan ng alerdyi ay dapat maging labis na mag-ingat. At sa labis na timbang o diabetes mellitus, ang prutas na ito ay ganap na kontraindikado, dahil naglalaman ito ng maraming asukal.
Lumalaki at nagmamalasakit
Ang Marang ay hindi kapani-paniwalang thermophilic, kaya't makatotohanang makilala lamang ito sa loob ng labinlimang degree na timog at hilagang latitude. Kung ang thermometer ay bumaba sa ibaba pitong degree, ang kulturang ito ay madalas na namatay. Iyon ang dahilan kung bakit imposibleng makilala ito sa taas na higit sa walong daang metro sa taas ng dagat.
Ang Marang ay lalago nang husto sa mga rehiyon na may malakas na ulan. Ang pagkahinog ng prutas ay natutukoy nang simple - kung ang prutas ay mahirap, tulad ng isang mansanas, ipinapahiwatig nito na masyadong maaga upang piliin ito. Kung ang prutas ay medyo nakakaamo na sa pagpipiga, kailangan mong bigyan ito ng isa o dalawa pang araw upang ito ay "umabot". Ngunit kung ang mga dents ay hindi magtuwid kapag pinindot, pagkatapos ay oras na upang agaraning magbusog sa hindi pangkaraniwang prutas na ito! Totoo, kung ang marang ay magiging sanhi ng pakiramdam ng pagkakaroon ng mga walang bisa sa loob, mas mahusay na itapon ito, dahil ipinapahiwatig nito na ang prutas ay wala nang pag-asa na nasira.
