2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Vampi (Latin Clausena lancium) - isang evergreen at medyo mababang kultura ng puno mula sa pamilyang Rutaceae, na isang malayong kamag-anak ng Citrus.
Paglalarawan
Ang Vampi ay isang evergreen na puno na lumalaki hanggang anim na metro ang taas na may hindi kapani-paniwalang kakayahang umangkop (halos tulad ng isang wilow) na mga sanga. Ipinagmamalaki nito ang paglaban sa bahagyang hamog na nagyelo (hanggang sa minus dalawang degree), ngunit kung ang thermometer ay nahuhulog sa ibaba na minus anim na degree, ang vampie ay mabilis na mamamatay.
Ang labis na resinous spirally nakaayos na mga dahon ng kulturang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang elliptical na hugis at umabot sa haba ng sampu hanggang tatlumpung sentimo.
Ang mga prutas na Vampi ay palaging lumalaki sa kamangha-manghang mga kumpol at umabot sa dalawa at kalahating sentimetro ang lapad. Sa itaas ng bawat prutas ay natatakpan ng isang madilaw-dilaw na manipis na shell, at ang laman sa loob ng prutas, na nahahati sa limang magkakahiwalay na mga segment, ay kulay sa madilaw-puti na mga tono. Sa halos bawat segment, makakahanap ka ng isang maliwanag na berdeng binhi. Sa kasong ito, ang mga binhi ay madalas na tumatagal ng hanggang limampung porsyento ng kabuuang dami ng vampi.
Sa kasalukuyan, maraming mga pagkakaiba-iba ng kaakit-akit na ani, naiiba ang pareho sa lasa ng prutas at sa kanilang hugis. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang lasa ng mga prutas ay maaaring parehong matamis-matamis at maasim. Talaga, ang mga bunga ng kamangha-manghang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng alinman sa matamis at maasim o matamis na panlasa na may isang bahagyang masalimuot na aftertaste.
Ang Vampi ay namumunga nang isang beses lamang sa isang taon. Ngunit, sa kabila ng medyo siksik na sukat nito, ang bawat puno ay may kakayahang gumawa, sa ilalim ng partikular na kanais-nais na mga kondisyon, hanggang sa apatnapu't limang kilo ng prutas bawat panahon.
Kung saan lumalaki
Ang Vampi ay isang prutas na katutubong sa southern southern China at Indochina. Pangunahin din itong nilinang doon hanggang ngayon. Bilang karagdagan, ang mga plantasyon ng vampi ay matatagpuan sa Malaysia, Indonesia o India, pati na rin sa marangyang Hawaiian Islands, kaakit-akit na Sri Lanka at Pilipinas. Bahagyang mas madalas, ang kulturang ito ay makikita sa Australia at sa isang bilang ng mga bansa na may mga subtropiko at tropikal na klima.
Tulad ng para sa USA at Europa, walang nagbigay pansin sa hindi pangkaraniwang kultura na ito sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos lamang ng isang detalyadong pagsusuri ng kemikal ng komposisyon ng mga prutas nito nagsimula ang vampi na tumagos sa kanilang teritoryo.
Paglalapat
Ang pangunahing tampok na nakikilala sa wampi ay ang nakakagulat na mababang calorie na nilalaman ng pulp nito - 1 kcal lamang bawat 100 g ng prutas! Kaya, gamit ang mga prutas na ito, hindi ka dapat matakot na tumaba.
Ang Vampi ay kinakain na sariwa at idinagdag sa lahat ng mga uri ng pinggan ng panghimagas at iba't ibang mga salad. Ang mga makatas na prutas na ito ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga pie, pati na rin isang mahusay na base para sa paggawa ng mga jam, jellies o pinapanatili. At ang pambansang lutuing Tsino ay sikat sa mga kamangha-manghang pinggan para sa karne na niluto kasama ang pagdaragdag ng vampi.
Sa maraming mga bansa sa Timog-silangang Asya, ang juice ay nakuha mula sa vampi, na pagkatapos ay sinamahan ng asukal at fermented, bottled at maayos na selyadong - ilang buwan mamaya, masisiyahan ka sa lasa ng orihinal na mababang alkohol at mataas na carbonated na inumin, medyo katulad ng champagne.
Bilang karagdagan, ang vampi ay mayaman sa ascorbic acid at kilala sa kanilang natatanging mga katangian ng pagpapagaling. Ang mga hilaw na prutas ay pinagkalooban ng kakayahang magkaroon ng isang malakas na anthelmintic effect at makakatulong hindi lamang sa pagpapagaling ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract, kundi pati na rin sa kanilang pag-iwas. At ang mga Tsino at Vietnamese ay madalas na gumagamit ng kalahati ng prutas na pinatuyong sa araw para sa brongkitis (bilang isang mahusay na expectorant at mabilis na nakapapawing pagod na gamot).
Ang mga dahon ng Vampi ay bantog din sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling - malawak silang ginagamit upang maiwasan ang hitsura ng wala sa panahon na kulay-abo na buhok, pati na rin ang balakubak at kahit pagkakalbo: ang isang sabaw ng mga dahon ay isang mahusay na paraan para sa paghuhugas ng iyong buhok!
Mga Kontra
Tulad ng naturan, ang vampi ay walang mga kontraindiksyon, gayunpaman, paminsan-minsan, kapag ginagamit ang mga prutas na ito, maaaring lumitaw ang isang allergy.
