2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Asai (lat. Euterpe oleracea) - kultura ng berry mula sa pamilyang Palm, na ang mga prutas ay malugod na tinawag na bukal ng walang hanggang kabataan, superfruit, perlas ng Brazil, harianong hiyas, gatas ng Amazon, atbp.
Paglalarawan
Ang mga puno kung saan tumutubo ang mga berai ng acai ay tinatawag na Asaizeiro. Ang mga ito ay napakataas na palad (madalas ang kanilang taas ay umabot sa tatlumpung metro), na madalas na tinatawag na puno ng buhay at kung saan ang mga solidong kumpol ng pinaka kapaki-pakinabang na berry ay nabuo. Sa average, ang bawat puno mahinog mula tatlo hanggang anim na kilo ng hindi kapani-paniwalang maselan na mga berry sa buong panahon - upang hindi mawala ang kanilang pagtatanghal, eksklusibo silang ani ng kamay.
Panlabas, ang mga acai berry ay katulad ng mga ubas o blueberry - ito ay dahil sa kanilang madilim na kulay na lila. Totoo, minsan mayroon ding maitim na berde o lila na mga berry. Tungkol sa panlasa, ang mga opinyon dito ay hindi masyadong maliwanag - may nagsasabi na ang lasa ng mga acai berry ay kahawig ng isang blackberry ng kagubatan, may nag-iisip na parang raspberry ito, at may natuklasan pa ang pagkakatulad nito sa tsokolate!
Kung saan lumalaki
Ang pangunahing lugar kung saan lumalaki ang mga acai berry puno ng palma ay ang teritoryo ng Brazilian Amazon.
Paglalapat
Ang asai ay maaaring kainin hindi lamang sariwa - gumawa sila ng mahusay na mga cocktail, liqueur, alak at juice. Kadalasan nakikita sila sa mga panghimagas, at sila rin ay mahusay na pagpuno para sa mga fruit pie at isang mainam na karagdagan sa ice cream.
Ang mga berai ng acai ay mayaman sa mga bitamina, amino acid, flavonoid, antioxidant at mahalagang mineral. At ang dami ng bakal sa kanila ay simpleng sukatan. Sa pangkalahatan, ang nilalaman ng lahat ng mga uri ng biologically active na sangkap sa mga prutas na ito ay medyo maihahambing sa mga kilalang currant, irga, raspberry, blueberry at ilang iba pang mga berry.
Kapansin-pansin na maraming mas malusog na taba sa mga acai berry kaysa sa sariwang gatas, at maraming mga protina kaysa sa mga itlog ng manok. Ang kamangha-manghang mga prutas na ito ay mahusay na tumutulong sa paglaban sa pagkalumbay at matinding stress, at ang cyanidin sa kanila ay tumutulong upang sirain ang mga cell ng cancer. Ang mga berai ng Acai ay nagpapabagal sa pag-iipon ng mga proseso na nagaganap hindi lamang sa mga indibidwal na cell, ngunit sa buong katawan. Ang mga berry na ito, na may mahusay na anti-namumula epekto, ay isang mahusay na mapagkukunan ng natural na enerhiya, makakatulong upang palakasin ang immune system, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kaisipan, pasiglahin ang memorya, gawing normal ang pagtulog, mapahusay ang lakas ng lalaki at aktibong magbigay ng kontribusyon sa unti-unting pagbuo. -pataas ng mass ng kalamnan, pinapayagan kang mapanatili ang kalusugan ng parehong kalamnan at balat. mata o buhok. At sa tulong nila, mabilis mong matatanggal ang mga lason, iba`t ibang mga nakakalason na sangkap at lason mula sa katawan, pati na rin mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng operasyon. At isa pang kagiliw-giliw na tampok - na may masyadong mataas na labis na kaisipan o emosyonal na labis na karga, madaling mapapalitan ng mga acai berry ang mga tsokolate at kape! Sa parehong oras, mahalagang isaalang-alang ang katunayan na ang lahat ng mga mapaghimala na mga katangian ng mga acai berry ay ipinakita sa pinakamalaking lawak lamang sa unang pares ng mga oras, at pagkatapos ng isang araw na nawala sa mga berry na ito ang kanilang mahalagang mga katangian nang halos ganap!
Aktibo na ginagamit din ang kahoy na Acai, at mula sa balat nito hindi lamang sila gumagawa ng magagandang bag, kundi pati na rin ng paghabi ng mga sumbrero, basket at banig. Ang mga palma ng palma ay madalas na idinagdag sa mga salad, at ang mga dahon ay ginagamit ng mga Indiano upang maitayo ang bubong ng kanilang sariling mga kubo.
Mga Kontra
Sa kasalukuyan ay walang tiyak na mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga acai berry. Totoo, ang panganib na magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi ay hindi maaaring tanggihan. Sa anumang kaso, mahalaga na huwag kalimutan na ang lahat ay mabuti sa pagmo-moderate, at hindi mo rin dapat abusuhin ang mga makatas na berry na ito.
